Hořká Tykev (Karela) šťáva Pro Cukrovku - Jak Se Připravit, Výhody A Dávkování

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Hořká tykev nebo šťáva z hořkého melounu (karela) je nejlepší přírodní lék na cukrovku. Jeho pití brzy ráno na prázdný žaludek pomáhá snížit hladinu cukru v krvi a snižuje možnost zdravotních komplikací souvisejících s cukrovkou, jako je přibývání na váze, srdeční choroby, vysoký krevní tlak, vysoký cholesterol atd. Problém s hořkou tykvovou šťávou však je že mnoho lidí to kvůli své hořké chuti považuje za nechutné. A právě zde vstupuje do hry náš článek. Náš úžasný recept na hořkou tykevovou šťávu vám pomůže, aniž byste o tom dvakrát přemýšleli. Čtěte dále a dozvíte se, jak připravit hořkou tykevovou šťávu, dávkování atd. Začněme!

Hlavní body článku

• Co je to hořká tykev?
• Co je jednoduchá cukrovka?
• Jak šťáva z hořké tykve pomáhá léčit cukrovku
• 5 jednoduchých kroků k přípravě hořké tykve nebo šťávy z karely pro cukrovku
• Jak začlenit hořkou tykevovou šťávu do každodenní stravy
• Jaká je doporučená dávka šťávy z hořké tykve pro cukrovku?
• Další zdravotní výhody hořké tykve nebo šťávy z karely
• Může být příliš hořká tykev nebo šťáva z karely škodlivá?

Co je to hořká tykev?

Hořká tykev je také známá jako hořký meloun, africká okurka, balzámové jablko, karela a ampalaya. Jeho barva se pohybuje od bílé po svěží zelenou. Je vysoký 3 až 12 palců, má krokodýlí kůži a je to zelenina s hořkou chutí pěstovaná révou, která patří do rodiny okurek. Čím je zralejší, tím je hořčí. Ale tato hořká zelenina je tradičním lékem na léčbu cukrovky. V další části se dozvíte, co to je cukrovka a proč postihuje tolik lidí.

Zpět na obsah

Co je jednoduchá cukrovka?

Cukrovka je jednou z nejčastějších nemocí na světě (1). Jde o chronické onemocnění, ke kterému dochází, když tělo neprodukuje dostatek inzulínu nebo se buňky stávají inzulínově rezistentními. Inzulin je hormon, který pomáhá při absorpci glukózy buňkami. Vysoká hladina cukru v krvi po delší dobu vede k cukrovce a dalším souvisejícím onemocněním.

Diabetické geny se předávají z generace na generaci, ale tento stav může nastat také v důsledku sedavého životního stylu a nesprávných stravovacích návyků. Lze jej zařadit do typu I a typu II.

Cukrovka typu I je způsobena, když tělo produkuje nedostatečné množství nebo vůbec žádný inzulín, a je také známá jako juvenilní cukrovka nebo cukrovka s časným nástupem.

Cukrovka typu II označuje stav, kdy buď tělo neprodukuje dostatek inzulinu pro správnou funkci, nebo buňky v těle nereagují na produkovaný inzulín.

Gestační diabetes se vyskytuje u žen během těhotenství, když mají vysokou hladinu glukózy v krvi, ale jejich těla nejsou schopna produkovat dostatek inzulínu k transportu veškeré glukózy do jejich buněk. To dále vede k postupnému zvyšování hladiny glukózy.

Diabetes typu 2 je častější než jiné formy. Ale šťáva z hořké tykve může pomoci snížit a zvrátit ji. Zjistit jak.

Zpět na obsah

Jak šťáva z hořké tykve pomáhá léčit cukrovku

Hořká tykev obsahuje mnoho sloučenin, ale existují tři hlavní účinné sloučeniny, díky nimž je tak účinným ajurvédským lékem na cukrovku. Tyto sloučeniny, Polypeptide-p, Vicine a Charatin, napodobují lidský inzulín a pomáhají buňkám přijímat molekuly cukru, zvyšují sekreci inzulínu, stimulují syntézu jater a svalů glykogenu (balení několika molekul glukózy dohromady) a snižují absorpci glukózy tělo (2). Další molekula, momordin, také pomáhá regulovat metabolismus glukózy a ukládání mastných kyselin (rozložené molekuly tuku) (3)

Vědci z Naresuan University studovali účinek hořké melounové šťávy a metforminu (lék předepsaný pro diabetické pacienty) na diabetické pacienty. Rozdělili pacienty do čtyř skupin a podávali dávky 500 mg / den, 1 000 mg / den a 2 000 mg / den hořkého melounu a poslední skupina dostávala 1 000 mg / den metformin. Po 4 týdnech byly výsledky analyzovány a vědci zjistili, že pacienti, kteří dostávali 2 000 mg hořkého melounu denně, měli významně nižší hladiny glukózy v krvi (4)

V jiné studii vědci podávali tablety s hořkou tykev diabetickým pacientům a sledovali hladinu glukózy v krvi nalačno, dvouhodinový postprandiální cukr v krvi, glykosylovaný hemoglobin, funkce ledvin a jater a profil lipidů v krvi. Potvrdili, že tableta hořké tykve pomohla snížit hladinu glukózy v krvi a také ukázala zlepšení hladin triglyceridů v plazmě (5)

Je zřejmé, že antidiabetická vlastnost hořké tykev nebo džusu karela je stará, ale je podporována moderní vědou. Ale co můžete dělat s hořkou chutí této zeleniny? Podívejte se na následující recept, abyste zjistili, jak chutná šťáva z hořké tykve chutnat.

Zpět na obsah

5 jednoduchých kroků k přípravě hořké tykve nebo šťávy z karely pro cukrovku

Instagram

Zde je jednoduchý a rychlý způsob, jak si doma připravit hořkou tykevovou šťávu z cukrovky.

Složení

• 2-3 čerstvé hořké tykve
• ½ vápna
• ¼ čajová lžička prášku kurkumy
• Štipka růžové himálajské soli

Jak se připravit

1. Umyjte hořkou tykev a oloupejte pokožku. Pokud vás kůra neobtěžuje, neloupejte ji.
2. Nahoře rozřízněte hořké tykve a vyjměte kůru a semena. Nahrubo je nakrájejte na menší kousky. Ujistěte se, že hořké tykve nejsou zralé.
3. Namočte je na 10 minut do misky s vodou. Přidejte do vody půl lžičky soli.
4. Vyjměte kousky hořké tykve pomocí velké lžíce nebo síta a vhoďte je do odšťavňovače. Dobře to roztočte.
5. Nalijte šťávu do sklenice, přidejte růžovou himálajskou sůl, kurkumu a limetkovou šťávu. Před pitím dobře promíchejte

Poznámka: Pokud máte citlivý žaludek a nedokážete zpracovat potraviny s vysokým obsahem vlákniny, můžete šťávu prosít sítem nebo sítkem.

Kromě toho, že ráno pijete hořkou tykevovou šťávu, můžete ji také zahrnout do svého jídelníčku. Je to možné? Ano! Pojďme být kreativní.

Zpět na obsah

Jak začlenit hořkou tykevovou šťávu do každodenní stravy

Zde je několik způsobů, jak začlenit hořkou tykev nebo šťávu z karely do svého jídelníčku.

1. Hořká tykev nebo zeleninová polévka z džusu Karela

Složení

• 2 středně velké nasekané hořké melouny
• 1 nakrájenou mrkev
• 4 lžíce sladkých kukuřičných zrn
• ½ papriky, nasekané
• ½ červené cibule, nasekané
• 4 stroužky česneku, mleté
• ½ čajové lžičky zázvorové pasty
• Hrst koriandru, jemně nasekaný
• ½ lžičky rýžových otrub nebo olivového oleje
• 1 šálek vody
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička černého pepře

Jak se připravit

1. Nasekané hořké melouny namočte na 10-15 minut do slané vody.
2. V polévkové nádobě zahřejte olej a mletý česnek osmažte asi 30 sekund.
3. Přidejte nakrájenou cibuli a vařte, dokud nebudou kousky průsvitné.
4. Přidejte zázvorovou pastu a vařte asi minutu.
5. Přidejte všechny vegetariány a smažte je asi minutu.
6. Přidejte šálek vody, sůl a pepř. Zakryjte víkem a vařte na středním plameni, dokud nebudou upečeny všechny vegetariáni.
7. Vyjměte z trouby a pomocí tyčového mixéru smíchejte všechny vegetariány.
8. Ozdobte nasekaným koriandrem a trochou olivového oleje. Podávejte teplé.

2. Smoothie z hořké tykve

Složení

• 2 středně velké nasekané hořké melouny
• 1 nasekané jablko
• ½ šálku nasekaného baby špenátu
• ¼ šálek hroznů
• ½ vápna
• Štipka růžové himálajské soli
• ½ lžičky praženého kmínového prášku

Jak se připravit

1. Nasekané hořké melouny namočte na 10-15 minut do slané vody.
2. Vyjměte kousky a vhoďte je do mixéru.
3. Hodte nasekané jablko, špenát a hrozny.
4. Dobře to roztočte.
5. Nalijte smoothie do vysoké sklenice.
6. Vmáčkněte šťávu z poloviny limetky, růžovou himálajskou sůl a pražený kmínový prášek. Před pitím dobře promíchejte.

Takže, jak vidíte, výroba hořké tykve nebo šťávy z karely není tak náročná. Znamená to však, že můžete mít tolik hořkých tykví, kolik chcete? Nebo existuje konkrétní dávka, která je nejúčinnější? Zjistíme to v další části.

Zpět na obsah

Jaká je doporučená dávka šťávy z hořké tykve pro cukrovku?

Zde je doporučená denní dávka hořké tykevové šťávy pro cukrovku.

• 50-100 ml šťávy denně
• 900 mg ovoce, třikrát denně
• Tinktura 10-50 ml / den

Pojďme se nyní podívat na další zdravotní výhody pravidelného pití hořké tykve nebo šťávy z karely.

Zpět na obsah

Další zdravotní výhody hořké tykve nebo šťávy z karely

Hořká tykev je známá svými četnými zdravotními výhodami, zejména svým potenciálem snižovat hladinu glukózy v krvi. Byl široce používán v tradiční medicíně k léčbě cukrovky a nyní je komerčně dostupný ve formě čaje, džusu, extraktů a pilulek. Zde je seznam výhod hořké tykevové šťávy.

1. Usnadňuje trávení sacharidů

Hořká tykev inhibuje enzymy, které se podílejí na rozkladu disacharidů na dva monosacharidy, čímž snižuje množství glukózy uvolňované do krve. Je účinný při léčbě diabetu typu I i typu II, protože ovlivňuje transportní kanály pro glukózu. To je obzvláště výhodné při prevenci špiček hladiny cukru v krvi po jídle.

2. Snižuje hladinu cholesterolu

Pravidelné pití džusu z hořké tykve může pomoci snížit hladinu LDL nebo špatného cholesterolu a zvýšit hladinu HDL nebo dobrého cholesterolu. LDL cholesterol se ukládá na stěnách tepen a stahuje tepny. To blokuje průtok krve a může způsobit náchylnost k srdečním onemocněním a mrtvici.

3. Detoxikuje játra

Hořká šťáva z tykve má antioxidační vlastnosti, které odplavují toxiny a odstraňují volné kyslíkové radikály. Pokud jste se tedy noc předtím zúčastnili bláznivé párty, ranní pití hořkého tykevového džusu vám pomůže zbavit se toxinů v játrech.

4. Zvyšuje imunitu

Antioxidanty přítomné v hořké tykvi pomáhají chránit tělo před bakteriálními a virovými infekcemi, léčí alergie a zlepšují zrak. Antioxidanty pomáhají předcházet poškození DNA škodlivými kyslíkovými radikály a zabraňují chrlení bílkovin, které brání správnému fungování buněk.

5. Podporuje pohyb střev

Pokud nenamáháte tykev nebo džus z karely, spotřebujete hodně vlákniny. A vláknina pomáhá stimulovat peristaltický pohyb trávicího traktu. Výsledkem je, že vyplavuje toxiny v tlustém střevě, zlepšuje trávení a předchází zácpě a nadýmání. Pomůže vám také udržet vás na dlouhou dobu sytou.

6. Pomáhá při hubnutí

Hořká tykev nebo karela je nabitá vitamíny, minerály a vlákninou. Vláknina pomáhá zlepšit pohyb střev, zvyšuje hladinu sytosti a předchází přejídání. Vitamíny a minerály pomáhají při reakcích zapojených do metabolického procesu, čímž urychlují váš metabolismus. Tím, že pijete hořkou tykevovou šťávu, jíte další zdravá jídla a cvičíte, můžete zhubnout.

7. Zlepšuje zdraví pokožky a vlasů

Antioxidanty přítomné v hořké tykvi pomáhají zabíjet bakterie, které způsobují různé kožní problémy, jako je těžké akné. Pomáhají také zesvětlit pokožku a snížit keratinizaci. Tato šťáva také zabraňuje vypadávání vlasů, dodává jim objem a vlasy jsou lesklé.

To tedy byly další zdravotní výhody hořké tykevové šťávy. Zjistíme, zda se v další části neobjeví nějaké vedlejší účinky pití hořké tykve nebo šťávy z karely.

Zpět na obsah

Může být příliš hořká tykev nebo šťáva z karely škodlivá?

Ano, všechno v přebytku je škodlivé. Dodržujte doporučenou dávku. Měli byste si však také uvědomit, že hořká tykev má následující vedlejší účinky:

• Hořká tykev může stimulovat potrat. Těhotné ženy by se proto neměly konzumovat.
• Může snížit hladinu glukózy v krvi pod bezpečnou hladinu.
• U dětí může způsobit nevolnost a zvracení.
• Vyhněte se tomu, pokud jste alergičtí na hořkou tykev.
• Pití příliš velkého množství hořké tykve šťávy nebo konzumace příliš velkého množství hořkých tykví denně může vést k zánětu jater.
• Může interferovat s působením léku.

Zpět na obsah

Závěrem lze říci, že šťáva z hořké tykve je zdravá a pomáhá uzdravovat tělo. Po věky se používá jako domácí lék na léčbu cukrovky. Před konzumací hořké tykve nebo šťávy z karely na cukrovku byste se měli poradit se svým lékařem. Postupujte podle zde uvedených receptů a připravte si lahodný léčivý džus, dejte si ho každé ráno a během několika dní uvidíte rychlé a dobré výsledky. Hodně štěstí!