16 Působivých Výživových Výhod Jahod Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Jahody (Fragaria ananassa) jsou nejoblíbenější bobule na světě. Tyto bobule, o nichž se předpokládá, že pocházejí z Francie, nejen chutnají, ale také dobře prospívají.

Jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, které jsou prospěšné pro vaše srdce a hladinu cukru v krvi.

Tyto bobule jsou také vynikajícím zdrojem vitaminu C a minerálů, jako je draslík a mangan.

Jahody jsou jasně červené, sladké a šťavnaté a lze je použít do želé, dezertů a džemů.

Pokračujte v čtení a zjistěte, jak jsou všechny zdravé pro vaše zdraví.

Obsah

• Jaké jsou zdravotní výhody jahod?
• Jaký je výživový profil jahod?
• Nějaké tipy pro zahrnutí jahod do vaší stravy?
• Jakékoli jahodové recepty, na které se můžete podívat?
• Jaké jsou vedlejší účinky jahod?

Jaké jsou zdravotní výhody jahod?

Antioxidanty a polyfenoly v těchto bobulích podporují zdraví srdce a předcházejí různým formám rakoviny. Stejně tak obsahuje vitamin C, který tyto bobule obsahují, který také přispívá ke zdraví pokožky a vlasů. Vláknina, kterou tyto bobule obsahují, podporuje trávení a pomáhá při hubnutí.

1. Může chránit srdce

Díky velkému množství antioxidantů a polyfenolů v jahodách jsou ideálním jídlem, které chrání vaše srdce před nemocemi. Jahody obsahují antokyany (antioxidanty odpovědné za jejich červený odstín), které chrání výstelku oběhového systému, čímž chrání tepny před usazováním plaku a regulují krevní tlak (1).

Podle dr. Suzanne Steinbaumové, kardiologky v nemocnici Lenox Hill v New Yorku, ženy, které každý týden konzumovaly tři nebo více porcí bobulí (zejména jahod), snížily riziko infarktu o třetinu.

2. Může regulovat hladinu krevního cukru

Jahody také obsahují kyselinu ellagovou, což spolu s antioxidanty pomáhá zpomalit trávení škrobnatých potravin. Tím se reguluje vzestup hladiny cukru v krvi a přispívá k škrobovému jídlu. Pomáhá také jednotlivcům s diabetem typu 2 udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou (2).

Jahody mají také nízký glykemický index (40), což znamená, že je nepravděpodobné, že by při konzumaci diabetiky způsobily ostré hroty cukru.

Vláknina v jahodách může také pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.

3. Může pomoci v boji proti rakovině

Jahody jsou výjimečně dobrým zdrojem vitaminu C a vlákniny, u nichž bylo zjištěno, že oba chrání před rakovinou jícnu a tlustého střeva. Protinádorové vlastnosti jahod lze podle amerického institutu pro výzkum rakoviny připsat přítomnosti kyseliny ellagové - fytochemikálie, která může zabránit rakovině kůže, plic, močového měchýře a prsu (3).

Kyselina ellagová působí jako protirakovinné činidlo několika způsoby - působí jako antioxidant, zpomaluje produkci rakovinných buněk a pomáhá tělu ničit určité typy karcinogenů.

4. Může zvýšit imunitu

Jahody jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C. Ve skutečnosti má jedna porce jahod více vitaminu C než pomeranč. Bylo zjištěno, že vitamin C spouští protilátky posilující imunitu, které nakonec zvyšují schopnost vašeho těla bojovat s infekcemi (4).

V jedné studii provedené ve Švýcarsku bylo zjištěno, že doplnění vitaminu C zlepšilo různé složky imunitního systému (5).

Podle výzkumu provedeného jihoafrickými lékaři suplementace vitaminu C zvýšila koncentraci imunoglobulinu, který je protilátkou a klíčovou složkou imunitního systému (6). Je také známo, že jahody bojují s alergiemi a astmatem.

5. Může regulovat krevní tlak

Jak již bylo zmíněno, jahody obsahují antokyany, což jsou silné antioxidanty, které uvolňují výstelku krevních cév a otevírají je, čímž snižují krevní tlak (1).

Jahody jsou také bohaté na draslík, živinu, která pomáhá kontrolovat krevní tlak (7).

6. Může zlepšit zdraví mozku

Zásluhu na tom mají opět antioxidanty. Jahody s vysokým obsahem antioxidantů chrání mozkové buňky před poškozením volnými radikály. Mění také způsob, jakým neurony v mozku vzájemně komunikují (8). To nakonec vede ke zlepšení zdraví mozku.

Studie provedená vědci z Harvardu v Brigham and Women's Hospital odhalila, že příjem jahod může u starších žen v průběhu času zpomalit pokles paměti (9). Tuto výhodu lze připsat přítomnosti flavonoidů v jahodách. Bylo také zjištěno, že zvýšený příjem antokyanidinů pomohl zpomalit pokles paměti.

Podle studií provedených vědci z Tufts University a University of Maryland Baltimore County je většina onemocnění mozku (včetně Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby) způsobena zvýšením množství konkrétního toxického proteinu. Bylo však zjištěno, že konzumace jahod podporuje přirozený mechanismus úklidu mozku (také nazývaný autofagie), a tím snižuje akumulaci tohoto proteinu (10).

7. Může bojovat proti zánětu

Jahody obsahují kvercetin a podle studie provedené University of Massachusetts může příjem kvercetinu spolu s pravidelným cvičením snížit tvorbu aterosklerotických plaků (11).

Jahody jsou také bohaté na vitamin C, který hraje hlavní roli v prevenci zánětu (12). Tento vitamin také hraje roli při zmírňování příznaků artritidy a dny.

Bylo zjištěno, že vysoké hladiny C-reaktivního proteinu (nebo CRP) mohou signalizovat zvyšující se hladinu zánětu v těle. Podle vědců z Harvardské školy veřejného zdraví bylo u žen, které konzumovaly 16 nebo více jahod každý týden, o 14 procent nižší pravděpodobnost, že budou mít zvýšené hladiny tohoto proteinu (13).

8. Může bojovat s cholesterolem

Je známo, že jahody obsahují pektin, což je druh rozpustné vlákniny, který snižuje hladinu LDL (špatného cholesterolu) v těle (14).

Podle studie z New Orleans prokázalo několik druhů rozpustné vlákniny, včetně pektinu, snížení hladiny LDL (15).

Podle analýzy provedené společně italskými a španělskými vědci zaznamenala spotřeba 500 gramů jahod pravidelně po dobu jednoho měsíce pokles hladiny LDL (16).

Další kanadská studie prokázala účinnost jahod při snižování oxidačního poškození a špatného cholesterolu (17).

9. Může zlepšit zdraví zraku

Jahody jsou nabité antioxidanty, u kterých bylo zjištěno, že zabraňují kataraktu, makulární degeneraci a dalším očním chorobám (18).

10. Může pomoci při hubnutí

Kyselina ellagová a antioxidanty hrají hlavní roli při vytváření jahod pro hubnutí (19).

Chronický zánět je jednou z příčin přibývání na váze, protože blokuje hormony, díky nimž se hubnete. Jahoda, která je úžasným protizánětlivým jídlem, obnovuje funkce hormonů snižujících váhu (20).

Antokyany, hlavní antioxidanty, navíc zvyšují v těle produkci hormonu zvaného adiponektin (21). Tento hormon podporuje metabolismus a potlačuje vaši chuť k jídlu. Mohlo by to také vyvolat spalování tuků.

11. Může podporovat zdravé těhotenství

Jahody jsou bohatým zdrojem kyseliny listové (22). Z jednoho šálku surových jahod získáte asi 40 mikrogramů folátu. To je asi 10% doporučeného denního příjmu. Podle výzkumu je folát důležitý během těhotenství, protože může zabránit defektům neurální trubice. Je také důležité pro zdraví matky (23).

12. Může udržovat zuby zdravé

Jahody obsahují kyselinu jablečnou, která působí jako stahující prostředek a odstraňuje zabarvení zubů. To znamená, že můžete použít toto ovoce k bělení zubů. Jahodu můžete jednoduše rozdrtit na dužinu a smíchat s jedlou sodou, dokud nezískáte hladkou směs (24). Pomocí měkkého zubního kartáčku naneste směs na zuby. Nechejte působit 5 minut, důkladně kartáčujte zubní pastou a opláchněte.

Nepřehánějte to, protože kyselina v ovoci by mohla poškodit vaši sklovinu.

13. Může mít vlastnosti proti stárnutí

Silné antioxidanty je třeba znovu uznat! Chrání naše tělo před oxidačním poškozením a potlačují známky stárnutí (vrásky, ochablá kůže, jemné linky atd.) (25).

Jsou také skvělým zdrojem lykopenu, což je antioxidant, který hraje významnou roli při odstraňování známek stárnutí. Antokyany obsažené v jahodách chrání pokožku před oxidačním stresem, čímž zpomalují stárnutí (26).

14. Může zlepšit zdraví pokožky

Bobule obvykle obsahují alfa-hydroxykyselinu, což je důležitá látka, která pomáhá eliminovat odumřelé kožní buňky a čistí pokožku během procesu (27).

Podle studie provedené na Hahnemann University School of Medicine v Pensylvánii bylo zjištěno, že léčba alfa-hydroxykyselinami zvrací známky stárnutí (28).

Jahodové ovoce také obsahuje kyselinu salicylovou a kyselinu ellagovou, které jsou známé tím, že snižují hyperpigmentaci a tmavé skvrny (29). Kyselina salicylová je také známá pro odstraňování odumřelých buněk z pokožky a utahování pórů pokožky, aby se zabránilo dalšímu akné (30).

Jahody jsou také vynikajícím zdrojem vitaminu C, který může pokožku očistit a udržet ji zdravou. Bobule mají i další výhody pro pokožku - zlepšují pleť, tonizují a zklidňují podrážděnou pokožku a poskytují ochranu před UV zářením.

Můžete jednoduše smíchat jahodovou pastu s trochou medu a každé ráno si ji aplikovat na obličej. Masku nechte působit 15 minut a omyjte studenou vodou. Med můžete také nahradit růžovou vodou. Nebo dokonce do receptu přidejte mléko. Všechny tyto složky dělají zázraky při zlepšování zdraví pokožky.

15. Může zabránit vypadávání vlasů

Jak již bylo uvedeno, jahody jsou velkým zdrojem vitaminu C - živiny, která podporuje vstřebávání železa a podporuje růst vlasů. Bylo také zjištěno, že nedostatek této živiny může vést k rozštěpeným koncům (31). Vitamin může také léčit lupy.

Předpokládá se také, že oxid křemičitý v jahodách může zpomalit plešatost a podpořit růst vlasů. Neexistují však žádné vědecké důkazy, které by toto tvrzení podporovaly.

Můžete si připravit jahodovou masku na vlasy, která vám pomůže při řešení problémů s vlasy. Smíchejte jahodovou pastu (2 bobule) s extra panenským kokosovým olejem a medem (po 1 polévkové lžíci). Naneste na pokožku hlavy a nechte ji 20 minut působit, poté si můžete vlasy umýt studenou vodou. To musí být provedeno na čisté pokožce hlavy, obvykle ráno po koupeli. Tato maska také zabraňuje růstu hub na pokožce hlavy - o tento problém se stará hořčík v bobulích.

16. Může mít výhody pro muže

Antioxidanty v jahodách prospívají vašemu srdci a tepnám - obě zvyšují oběh, což je zásadní pro zdravý sexuální život. Vitamin C v bobulích také vede k vyššímu počtu spermií u mužů (32).

A to s dlouhým seznamem výhod. Prostě neuvěřitelné, že? Jak ale můžete tyto zázračné bobule použít při vaření? Máme odpovědi.

Jaký je výživový profil jahod?

Vitamíny
	Množství	% DV
Vitamin A	1 µg	0%
Vitamín C	58,8 mg	65%
Vitamín D	0 ug	~
Vitamin E.	0,29 mg	2%
Vitamin K.	2,2 ug	2%
Vitamin B1 (thiamin)	0,02 mg	2%
Vitamin B2 (riboflavin)	0,02 mg	2%
Vitamin B3 (niacin)	0,39 mg	2%
Vitamin B5 (kyselina panthothenová)	0,13 mg	3%
Vitamin B6 (pyridoxin)	0,05 mg	4%
Vitamin B12	0 ug	~
Folát	24 ug	6%
Cholin	5,7 mg	1%

Minerály
	Množství	% DV
Vápník	16 mg	2%
Žehlička	0,41 mg	5%
Hořčík	13 mg	3%
Fosfor	24 mg	3%
Draslík	153 mg	3%
Sodík	1 mg	0%
Zinek	0,14 mg	1%
Měď	0,05 mg	5%
Mangan	0,39 mg	17%
Selen	0,4 ug	1%

Zdroj: USDA

Jeden šálek čerstvých jahod (152 gramů) obsahuje 49 kalorií a 7 gramů cukru. Jahody neobsahují žádný tuk a jeden šálek obsahuje 3 gramy vlákniny.

Mezi další živiny v jahodách patří:

• 1 gram bílkovin (2% denní hodnoty)
• 4 miligramy vitaminu C (149% denní hodnoty)
• 6 miligramů manganu (29% denní hodnoty)
• 5 mikrogramů folátu (9% denní hodnoty)
• 233 miligramů draslíku (7% denní hodnoty)
• 8 miligramů hořčíku (5% denní hodnoty)
• 3 mikrogramy vitaminu K (4% denní hodnoty)

Existuje mnoho dalších živin v jahodách, které nabízejí skvělé výhody. Jak ale můžete zahrnout tyto zázračné bobule do vaší stravy? Máme odpovědi.

Nějaké tipy pro zahrnutí jahod do vaší stravy?

Jahody se nejčastěji používají v dezertech a zmrzlinách. Jejich extrakty se také používají jako konzervační látky v různých výrobcích. Díky své sladké a šťavnaté chuti je lze konzumovat také celé jako jiné ovoce. Dnes jsou součástí různých receptů. Níže uvádíme několik tipů, jak si pochutnat na tomto lahodném ovoci.

• Jahody můžete jednoduše jíst syrové. Předtím je umyjte pod tekoucí vodou a otřete je papírovými ručníky, dokud úplně nevyschnou. Držte jahodu za stopku a několikrát ji kousněte. I semena jsou jedlá.
• Jahodové plátky lze přidat do míchaného zeleného salátu, aby byl báječný.
• Jahodová pěna je jedním z našich oblíbených. Je to docela chutné a lze jej jíst tak, jak je, nebo se může podávat jako zálivka nad jinými dezerty.
• Nakrájené jahody, celé borůvky a obyčejný jogurt lze po vrstvách aranžovat do sklenice na víno a připravit tak dezert parfait.
• Jahody lze smíchat s pomerančovým džusem, aby vznikla dokonalá omáčka coulis. Toto ovoce lze také přidat do koktejlů, aby byly živější a výživnější.
• Jahodový koláč lze připravit naskládáním celého ovoce na vrstvu krémové náplně.
• Jahody nejsou ideální pouze pro dezerty - lze je použít i k hlavnímu jídlu. Kuřecí a jahodový salát je dokonalým příkladem, který kombinuje úžasné chutě sladkých jahod, pikantní vinaigretty, kuřete a bohatého niva.
• Pizzu lze také nalít jahodami. Svou oblíbenou pizzu můžete vrstvit na plátky jahod spolu s měkkým sýrem nebo zeleninou a pistáciemi.
• Jahodovo-avokádová salsa je extrémně sladké a slané jídlo, které lze podávat s pečeným kuřetem nebo restovanou rybou nebo se jíst jako svačina s pečenými tortilla chipsy.
• Jahody mohou dochutit i váš čaj. Vše, co musíte udělat, je přidat čaj a šálek jahod do vroucí vody. Zakryjte a nechte 5 minut odstát. Čaj přeceďte a přidejte kostky ledu a cukr. Tento osvěžující nápoj lze ozdobit jahodami a podávat chlazený.

To není vše. V následující části máme několik lahodných jahodových receptů!

Jakékoli jahodové recepty, na které se můžete podívat?

1. Jahodový koktejl

Co potřebuješ

• 8 loupaných jahod
• ½ šálku odstředěného mléka
• ½ šálku čistého jogurtu
• 1 čajová lžička medu
• 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
• 6 drcených kostek ledu

Pokyny

1. Do mixéru přidejte všechny přísady (kromě ledu) a míchejte, dokud nezískáte hladkou směs.
2. Hodte do ledu a znovu promíchejte.
3. Nalijte do sklenic a podávejte.

Zde je pět dalších způsobů, jak můžete připravit tento lahodný jahodový koktejl. Toto video vás provede.

2. Jahodový džem

Co potřebuješ

• 2 libry čerstvých loupaných jahod
• 4 šálky bílého cukru
• ¼ šálek citronové šťávy

Pokyny

1. Rozdrťte všechny jahody, dokud nebudete mít 4 šálky jahodové kaše.
2. Vezměte kastrol s těžkým dnem a smíchejte šťouchanou jahodu, cukr a citronovou šťávu. Míchejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí.
3. Zvyšte teplotu a směs přiveďte k varu. Stále míchejte.
4. Přeneste směs do horkých sterilních nádob a ponechte asi centimetr prostoru nad hlavou. Těsnění. Sklenice zpracujte ve vodní lázni.
5. Chladnička.

Recepty se určitě stanou hitem u vás doma. A tak jsou i tato zábavná fakta o jahodách.

Jaké jsou vedlejší účinky jahod?

Problémy s těhotenstvím a kojením

Přestože je užívání ovoce v normálním množství bezpečné během těhotenství a kojení, nebyl proveden dostatečný výzkum, aby se zjistilo, co se stane, pokud bude přijato nadměrně. Dodržujte normální množství jídla.

Poruchy krvácení

Jahody mohou u vnímavých jedinců prodloužit dobu krvácení a dokonce zvýšit riziko vzniku modřin. Používejte opatrně, pokud máte poruchy krvácení. Buďte také opatrní, pokud podstupujete operaci, protože jahody mohou zpomalit srážení krve. Nepoužívejte nejméně 2 týdny před plánovaným chirurgickým zákrokem. Pamatujte, že výzkum je v této oblasti omezený.

Závěr

Jahody jsou lahodné, málo kalorické a bohaté na mnoho vitamínů a minerálů. Tyto bobule mohou přidat sladkost zdravé stravě.

Obsahují širokou škálu živin, které mohou pomoci snížit krevní tlak, kardiovaskulární onemocnění, cholesterol a oxidační stres.

Lidé s onemocněním ledvin by si však měli dávat pozor na příjem tohoto ovoce.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Kolik cukru v jahodách?

Jedna malá jahoda obsahuje jen asi 0,3 gramu cukru.

Můžete dát jahody dětem?

Teprve poté, co začne brát tuhou stravu - k čemuž obvykle dochází, když je dítěti asi 6 měsíců.

Jak připravit jahodový čaj?

Jednoduše namočte jahody do vroucí vody. Vypusťte a vypijte.

Můžete jíst listy jahod?

Ano moc.

Vykrmují jahody v noci?

Ne. Vláknina v ovoci pomáhá při trávení a dokonce může pomoci při spalování tuků.

Co je to jahodový jazyk?

Červené barvy na jazyku, které by jinak mohly souviset se základním stavem, se nazývají jahodový jazyk.

Kolik jahod byste měli jíst za den?

Osm jahod denně může zlepšit zdraví srdce a snížit riziko některých druhů rakoviny.

Jsou jahody dobré pro břišní tuk?

Ano, jahody jsou dobré pro snížení břišního tuku. Jsou bohaté na vlákninu, která potlačuje hlad a zlepšuje trávicí funkci.

Jsou jahody dobré na snídani?

Ano, jahody jsou dobré k snídani, protože jsou bohaté na vlákninu a mají nízký obsah kalorií.

Jsou jahody dobré pro zdraví kostí?

Ačkoli o tom není mnoho výzkumu, říká se, že vitamin K, draslík a mangan v jahodách zlepšují zdraví kostí.

Pomáhají jahody při léčbě zácpy?

Vzhledem k tomu, že jahody jsou bohaté na vlákninu, mohou pomoci při léčbě zácpy. Vláknina v ovoci může také zmírnit další zažívací problémy, jako je plyn a nadýmání.

Mohou jahody ošetřit nafouklé oči?

Jahody obsahují úžasné adstringentní vlastnosti, které pomáhají léčit opuchlé oči. Obsahují také alfa-hydroxykyselinu, díky níž pokožka vypadá hladce a mladě. Chraňte pár jahod asi 30 minut. Poté odstraňte jejich vrcholy a nakrájejte je na silné plátky. Položte si plátky na obličej a nechte je působit asi 15 minut. Odstraňte je a omyjte si obličej studenou vodou. Můžete to udělat každou noc před spaním.

32 zdrojů

Stylecraze má přísné pokyny pro zajišťování zdrojů a spoléhá se na peer-reviewed studie, akademické výzkumné instituce a lékařské asociace. Vyhýbáme se použití terciárních odkazů. Další informace o tom, jak zajišťujeme přesnost a aktuálnost našeho obsahu, najdete v našich redakčních zásadách.

• Anthocyanins in Cardiovascular Disease, Advances in Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042791/

• Dlouhodobé účinky diet s nízkým glykemickým indexem / zátěží oproti dietám s vysokým glykemickým indexem / zátěží na parametry obezity a rizik spojených s obezitou: systematický přehled a metaanalýza, výživa, metabolismus a kardiovaskulární onemocnění, Americká národní lékařská knihovna, Národní institut zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23786819

• Potraviny, které bojují proti rakovině ?, Americký institut pro výzkum rakoviny.

  www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/foodsthatfightcancer_berries.html?referrer=https://www.google.co.in/

• Vitamin C a imunitní funkce, živiny, americká národní lékařská knihovna, národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

• Role vitaminu C a zinku zvyšující imunitu a účinek na klinické stavy, Annals of Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16373990

• Vitamin C a imunitní systém, The Linus Pauling Papers, Americká národní lékařská knihovna.

  profiles.nlm.nih.gov/spotlight/mm/catalog/nlm:nlmuid-101584639X280-doc

• Význam draslíku při léčbě hypertenze, Aktuální zprávy o hypertenzi, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21403995

• Účinky smíšeného bobulového nápoje na kognitivní funkce a markery kardiometabolického rizika; Randomizovaná křížová studie u zdravých starších dospělých, A Peer Review, Open Access Journal (PLOS), US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5687726/

• Dietní příjem bobulí a flavonoidů ve vztahu k úbytku kognitivních funkcí, Annals of Neurology.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ana.23594

• Příznivé účinky ovocných výtažků na funkci a chování neuronů u modelu zrychleného stárnutí u hlodavců, Neurobiologie stárnutí, Elsevier.

  naldc.nal.usda.gov/download/22245/PDF

• Příjem kvercetinu cvičením moduluje metabolismus lipoproteinů a snižuje tvorbu plaků aterosklerózy, Journal of International Society of Sports Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24890098

• Vitamin C, národní instituty zdraví.

  ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

• Nejlepší ovoce pro artritidu, Nadace pro artritidu.

  www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-fruits-for-arthritis.php

• Vlastnosti různých typů pektinů snižující hladinu cholesterolu u mírně hyper-cholesterolemických mužů a žen, European Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22190137

• Účinky rozpustné vlákniny na hladinu lipoproteinového cholesterolu s nízkou hustotou a zprávy o koronárním srdci, Americká národní lékařská knihovna, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18937894

• Měsíční suplementace antokyanů bohatá na jahody zlepšuje kardiovaskulární riziko, markery oxidačního stresu a aktivaci krevních destiček u lidí, The Journal of Nutritional Biochemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24406274

• Účinek jahod na dietní portfolio snižující hladinu cholesterolu, Metabolism: Clinical and Experimental, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19013285

• Živiny pro stárnoucí oko, Klinické intervence při stárnutí, Národní lékařská knihovna USA, Národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693724/

• Účinky doplňku stravy jahodami na antioxidační biomarkery u obézních dospělých s nad optimálními lipidy v séru, Journal of Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4939384/

• Změny v příjmu ovoce a zeleniny a změny hmotnosti u mužů a žen ve Spojených státech sledovány až 24 let: Analýza ze tří perspektivních kohortových studií, PLOS, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4578962/

• Diety na hubnutí, adiponektin a změny v kardiometabolickém riziku ve dvouletém POUNDS Lost Trial, The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4891796/

• Obsah folátů v různých genotypech jahod a stav folátů u zdravých subjektů po konzumaci jahod, BioFactors, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19706971

• Defekty folátu a neurální trubice, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17209211

• Účinnost bělení „udělej si sám“ve srovnání s běžnými způsoby bělení zubů: studie in vitro, Operativní zubní lékařství, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25279797

• Spotřeba jahod zlepšuje poškození související se stárnutím, mitochondriální biogenezi a funkčnost prostřednictvím signální kaskády proteinové kinázy aktivované AMP, Food Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28551262

• Výtažek z jahod bohatý na antokyany chrání před poškozením oxidačním stresem a zlepšuje mitochondriální funkčnost lidských dermálních fibroblastů vystavených oxidačnímu činidlu, Food & Function, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24956972

• Duální účinky alfa-hydroxykyselin na pokožku, molekuly, americká národní lékařská knihovna, národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6017965/

• Účinky alfa-hydroxykyselin na fotoaktivní pokožku: pilotní klinická, histologická a ultrastrukturální studie, Journal of the American Academy of Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8642081

• Kyselina salicylová jako peelingový prostředek: komplexní přehled, Klinická, kosmetická a vyšetřovací dermatologie, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4554394/

• Ošetření proti akné, The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3366450/

• Výživa žen s problémem vypadávání vlasů v období menopauzy, Menopause Review, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4828511/

• Příjem ovoce a zeleniny s nízkými až středními zbytky pesticidů je pozitivně spojen s parametry kvality semena u mladých zdravých mužů, The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4841922/