2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20
Kokosový olej skvěle funguje při léčbě problémů s vlasy a pokožkou. Ale s časem a rostoucí poptávkou prošlo zdokonalením a zfalšováním. To ovlivnilo jeho výživné jádro.
Naštěstí si nerafinovaná a méně zpracovaná varianta tohoto oleje získává na popularitě. Nazývá se „panenský“ kokosový olej nebo „extra panenský“ kokosový olej. Tento olej se získává z čerstvého masa kokosových jader. Zachovává mikroživiny a má dlouhý seznam výhod (1).
Pokračujte ve čtení, abyste pochopili, jak bezpečný může být tento olej pro vaše zdraví.
Poznámka: Mezi extra panenským a panenským kokosovým olejem není žádný rozdíl. Mají podobné složení. Z právního hlediska jsou tyto termíny používány zaměnitelně.
Obsah
- Co je (extra) panenský kokosový olej?
- Co je zvláštního na panenském kokosovém oleji?
- Jaké jsou výhody panenského kokosového oleje?
- Jak používat panenský kokosový olej
- Má panenský kokosový olej vedlejší účinky?
- Jak zjistit, zda je panenský kokosový olej zkažený / vypršela jeho platnost
Co je (extra) panenský kokosový olej?
Extra panenský kokosový olej se získává z čerstvého masa ze zralých kokosových jader. Tento olej se extrahuje buď mechanickými nebo přírodními procesy (1), (2). Jelikož je kokosové maso neošetřené a surové, je takto získaný olej označován jako „panenský“kokosový olej.
Proces extrakce panenského kokosového oleje může / nemusí vyžadovat zahřívání. Ale nezahrnuje to vůbec žádné chemické zpracování. Stroj lisuje čerstvé kokosové maso za vzniku mléka a oleje a tento proces se nazývá lisování za studena (1), (2).
Mléko se oddělí od oleje různými biofyzikálními technikami. Zbývající olej má vysoký bod kouření (asi 350 ° F). Tento panenský kokosový olej lze použít k restování nebo pečení, ale nemusí být vhodný pro smažení nebo vaření při vysoké teplotě (1).
Panenský kokosový olej není jen další odrůda kuchyňského oleje. Je toho více.
Co je zvláštního na panenském kokosovém oleji?
Protože se jedná o minimální zpracování nebo zahřívání, panenský kokosový olej si zachovává většinu svých nutričních složek. Je bohatý na nenasycené mastné kyseliny a má nulový cholesterol.
Panenský kokosový olej si především zachovává své antioxidační vlastnosti - důvod, proč získává na důležitosti v oblasti vědy a wellness.
Nedávné studie uvádějí, že při snižování hladin LDL a cholesterolu je účinnější než rafinovaný, bělený a deodorizovaný (RBD) kokosový olej.
Vlastnosti panenského kokosového oleje snižující hladinu cholesterolu zase chrání vaše srdce, mozek, játra, ledviny a další životně důležité orgány.
Chcete vědět jak?
Přeskočte do sekce níže.
Panenský kokosový olej vs. Pravidelný / rafinovaný kokosový olej
Pokud se k extrakci oleje používá čerstvé „ mokré “maso z kokosových jader, jedná se o „ panenský “kokosový olej.
Pokud je čerstvé kokosové maso sušeno rychlým ohřevem, ztvrdne, aby vám získalo „ kopru “(neboli sušený kokosový ořech). Tato kopra je strojně lisována za účelem extrakce oleje. Získaný rafinovaný olej se vaří v páře nebo zahřívá k deodorizaci oleje.
Nakonec se „ odbarví “filtrací přes jíl, aby se odstranily nečistoty a patogeny. Tento konečný produkt by byl „ rafinovaný “kokosový olej.
Panenský kokosový olej je zdravější než jeho rafinovaná varianta. První by však mohl být méně tepelně stabilní než druhý.
Je to proto, že rafinovaný olej přidal chemická rozpouštědla (jako hexan), která zvyšují jeho kouřový bod (na 400-450 ° F). Pokud jsou tato rozpouštědla používána pravidelně, mohou poškodit.
Jaké jsou výhody panenského kokosového oleje?
Panenský (nebo extra panenský) kokosový olej má vynikající zvlhčovací a antioxidační vlastnosti. Může být použit k léčbě kožních problémů, mikrobiální infekce a posílení imunity.
1. Opravuje pokožku
Kokosový olej má téměř všechny vlastnosti dokonalého řešení péče o pleť. Je to antioxidační, antimikrobiální, protizánětlivý a zranitelný prostředek (hojení ran). Tento olej lze použít k léčbě chronických kožních onemocnění, jako jsou ekzémy a atopická dermatitida (4).
Jeho profil mastných kyselin zahrnuje kyselinu laurovou (49%), kyselinu myristovou (18%), kyselinu palmitovou (8%), kyselinu kaprylovou (8%), kyselinu kaprinovou (7%), kyselinu olejovou (6%), kyselinu linolovou (2%) a kyselina stearová (2%). Účinně pronikají několika vrstvami kůže (4).
Topická aplikace oleje může zlepšit bariérovou funkci pokožky a poskytnout ochranu proti UV záření.
Panenský kokosový olej inhibuje produkci prozánětlivých sloučenin a pomáhá hojit rány a jizvy (5).
2. Pomáhá při hubnutí
Většina olejů má mastné kyseliny s dlouhým řetězcem, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Tyto mastné kyseliny se těžko štěpí a nemohou se snadno asimilovat ve vašem krevním řečišti. Použití olejů, které obsahují mastné kyseliny s krátkým nebo středním řetězcem, může zabránit hypercholesterolemii (vysoké hladině cholesterolu v krvi) (6).
Panenský nebo běžný kokosový olej obsahuje mastné kyseliny se středním a dlouhým řetězcem. Mastné kyseliny se středním řetězcem nezvyšují hladinu cholesterolu v krvi stejně jako mastné kyseliny s dlouhým řetězcem. Rovněž nejsou uloženy v tukové tkáni vašeho těla (6), (7).
Výzkum také dokazuje, že ti, kteří dodržují dietu bohatou na mastné kyseliny se středním řetězcem, ztrácejí větší váhu než ti, kteří dodržují dietu sestávající z mastných kyselin s krátkým řetězcem. Začlenění olejů, jako je panenský kokosový olej, do vaření může mít tedy pozitivní vliv na hubnutí (7).
3. Podporuje zdravý růst vlasů
Ukázalo se, že aplikace kokosového oleje na vlasy snižuje ztrátu bílkovin. Ve srovnání se slunečnicovým a minerálním olejem kokosový olej lépe proniká do vlasové šachty. Minerální olej nemůže chemicky interagovat s bílkovinami, aby je zachytil / konzervoval (8).
Zatímco kokosový olej má jako hlavní mastnou kyselinu kyselinu laurovou. Kyselina laurová lépe interaguje s vlasovými proteiny. Nejlepší výsledky tedy dosahuje použití kokosového oleje na poškozené nebo nepoškozené vlasy nebo během předmytí nebo po umytí (8), (9).
Takové oleje snižují tvorbu rozštěpených konců vlasů. Mohou vyplnit mezeru mezi vlasovými buňkami a chránit je před drsným chemickým poškozením (9).
4. Chrání před zubním kazem
Panenský kokosový olej má širokospektrální antimikrobiální aktivitu. Na tento olej je náchylná většina bakterií způsobujících zubní kaz (10). Proto se běžně používá při tažení oleje.
Kloktání kokosového oleje v ústech vám pomůže zbavit se zubního plaku a zánětu dásní. Může eliminovat Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus a druhy hub, včetně Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea a C. kruse (11).
Kyselina laurová je hlavní aktivní složkou v kokosovém oleji. Výzkum poukazuje na to, že kyselina laurová má protizánětlivé a antimikrobiální účinky. Díky těmto vlastnostem aktivních složek je panenský kokosový olej levnou a bezpečnou pomůckou pro péči o zuby (10, 11).
5. Spravuje plísňové infekce
Ženy jsou náchylnější k kvasinkovým infekcím nebo kandidóze. U mužů se může vyvinout balanitida - kvasinková infekce, která oslabuje imunitní systém. Může to být také způsobeno cukrovkou a obezitou (12).
Tradiční čínská medicína předepisuje stravu bohatou na panenský kokosový olej k léčbě plísňových infekcí. Několik druhů hub je náchylných na panenský kokosový olej. V laboratorních experimentech bylo zjištěno, že tento olej je 100% účinný proti houbám druhu Candida (13).
Kyselina laurová a její derivát, monolaurin, mění mikrobiální buněčné stěny. Monolaurin může pronikat do buněk a narušit membrány. Protizánětlivá aktivita tohoto oleje snižuje závažnost plísňových infekcí (13).
6. Může snížit riziko rakoviny
Mastné kyseliny se středním řetězcem jsou nezbytné pro jedince s nízkou (potlačenou) imunitou. Panenský kokosový olej je jedním z nejlepších zdrojů těchto tuků ve stravě. Ve srovnání s jinými oleji nebo máslem bylo zjištěno, že má lepší ochrannou aktivitu proti rakovině prsu a tlustého střeva (14).
Lidé podstupující chemoterapii se často cítí slabí s nízkou nebo žádnou chutí k jídlu. Přidání tohoto oleje do jejich stravy může zvýšit jejich nutriční stav, energii a metabolismus díky kyselině laurové (14, 15).
Ve studiích na potkanech ukázalo podávání kokosového oleje antiproliferativní účinky na nádory tlustého střeva a prsu. Může však zvýšit hladinu cholesterolu v séru. Vědci tvrdí, že vyšší hladiny cholesterolu mohou mít ochranné účinky proti vývoji nádoru u zvířat (15, 16).
Stručně řečeno, konzumace panenského kokosového oleje je prospěšná pro vaše celkové zdraví.
Zde je jeho nutriční profil -
| Jednotka | 1 TBSP nebo 14,0 g | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energie | Protein | Celkový lipid (tuk) | Sacharid, podle rozdílu | Vláknina, celková strava | Cukry celkem | Lipidy |
| Mastné kyseliny, celkem trans | Cholesterol |
Panenský kokosový olej však nemusí být vhodný pro hluboké smažení a delší vaření při vysokých teplotách. Vybírejte tedy své recepty moudře. Zde je několik nápadů. Jak používat panenský kokosový olejOmáčky a dipy (jako majonéza, vinaigretta) chutnají výborně, pokud jsou vyrobeny z tohoto oleje. Neprůstřelná káva je další fantastický recept, pokud jste závislí na kávě. Smoothies, jídlo, zmrzlina, nepečené koláče atd. Chutnají bohatěji a jsou plnější, když jsou vyrobeny z kokosového oleje. Restovaná zelenina, včetně brambor, má vyšší nutriční hodnotu, pokud je připravena tímto způsobem. S nulovým obsahem cholesterolu a bohatou kyselinou laurovou vypadá, že je tu panenský kokosový olej. To se bohužel nemusí stát. Vědci nás varují před pravidelným používáním. Přejděte do další části a zjistěte vedlejší účinky panenského kokosového oleje. Má panenský kokosový olej vedlejší účinky?Ano, je to zdravé. Faktem však zůstává, že kokosový olej je rezervoárem nasycených mastných kyselin (SFA). Strava bohatá na SFA souvisí s vážnými metabolickými poruchami (17). Existuje však omezený výzkum a údaje podporující tuto představu. Přestože panenský kokosový olej zvyšuje hladinu celkového cholesterolu, není dostatek důkazů, které by spojovaly jeho spotřebu se zvýšeným kardiovaskulárním rizikem (17). Ne všechny studie prokázaly zvýšenou úmrtnost při testování s tímto olejem. Proto se doporučuje omezit příjem panenského kokosového oleje na přibližně 10% vašeho celkového energetického příjmu (17). Pokud máte dietu o 2000 kaloriích denně, nemělo by z nasycených tuků pocházet více než 120 kalorií. To je asi 13 g nasycených tuků denně. To by mělo být jen něco málo přes 1 lžíci kokosového oleje (18). Podle toho si naplánujte jídlo. Investujte do malého a kvalitního balení panenského kokosového oleje. Koupit zde! Především si ho můžete aplikovat na vlasy a pokožku, abyste si užili jeho zvláčňující výhody. Kupte si zde krásný panenský kokosový olej. V následující části jsme probrali několik důležitých bodů o používání panenského kokosového oleje, které musíte znát. Jak zjistit, zda je panenský kokosový olej zkažený / vypršela jeho platnost
Celkem…Panenský kokosový olej je nerafinovaná forma kokosového oleje, která je také nejméně zpracovaná. Tradiční medicína používá tento olej k léčbě různých onemocnění kůže, vlasů, úst a imunitního systému. Ačkoli jsme uvedli důkazy o jeho výhodách a vedlejších účincích, doporučujeme vám, abyste s poskytovatelem zdravotní péče diskutovali o použití panenského kokosového oleje. Pokud stále máte nějaké dotazy nebo komentáře, nechte je v poli pro komentáře níže. Řekněte nám, jak se vám toto čtení líbilo. Podělte se o svůj názor. Reference
Doporučená:Kokosový Olej Vs Olivový Olej - Co Je Lepší?
Vždy existuje debata, vždy argument - který olej je přátelský k srdci? Který olej je pro vaši pokožku lepší? Díky kterému oleji jsou vlasy lesklejší - olivový olej nebo kokosový olej? Nejsme ti, kdo se staví na stranu! Tento článek se tedy pokouší o poctivé srovnání zdravých olejů, jejich podílu živin a jejich výhod a nevýhod.ObsahKokosový olej vs oliv 25 úžasných Výhod Kokosového Oleje Pro Pokožku A Zdraví
Existuje důvod, proč naše matky a babičky vždy kladly důraz na pravidelné používání kokosového oleje - olej má řadu úžasných výhod. Samozřejmě se nemohly mýlit, že?A to také říká výzkum.Kokosový olej, který můžeme také nazvat zázračným olejem, nám nabízí to nejlepší z nejlepších výhod - z nichž většina je pro mnohé z nás neznámá.Tento příspěvek hovoří o hlavních způsobech, jak Úžasné Výhody Kokosového Oleje Na Vlasy
Jsem si jistý, že vás všechny babičky přednášely, abyste si vlasy nanášeli olejem, zvláště pokud jste z východní části světa. Má pravdu, protože kokosový olej je účinná přísada pro posílení vlasů, která se používá už věky - a musíte se o tom dozvědět. Je všeobecně známo, že kokosový olej Vedlejší účinky Kokosového Oleje: Vysoký Cholesterol, Průjem A Další
Známe kokosový olej pro jeho výhody, které pocházejí z jeho mastných kyselin se středním řetězcem. Existuje více než 1 500 studií, které dokazují zdravost kokosového oleje. Většinu jeho výhod lze připsat mastným kyselinám se středním řetězcem (MCFA), které se také nazývají zdravé tuky.MCFA jsou snadněji straviteln Jak Používat Kokosový Olej Na Ošetření Vší? - 5 Opravných Prostředků
Vši jsou velmi častým problémem s vlasy a mohou se rychle zvětšovat a šířit, pokud nebudou správně ošetřena. Ačkoli je to velmi časté u dětí, je také běžné u žen. Vši se živí krví a usazují se blízko pokožky hlavy. V tomto článku se budeme zabý Zajímavé článkyKrása je subjektivní. Nádherný člověk nemusí plavat na člunu druhého. Nelze však popřít, že některé ženy dělají svým výjimečným vzhledem trvalý dojem. V tomto článku jsme sestavili seznam 25 nejkrásnějších tváří na světě (v žádném konkrétním pořadí), kterých se prostě nemůžeme nabažit.25 nejkrásnějších tváří na světě1. Gigi H Nanesení tekuté oční linky může být zastrašující, zvláště pokud jste jen začátečník - musíte mít opravdu pevnou ruku a jeden špatný pohyb způsobí katastrofu. Docela děsivé, že? Nicméně s trochou trpělivosti a praxe můžete nakonec snadno zvládnout dovednosti aplikace tekutých očních linek. Tento článek je podrobným průvodce Díky rozmanitosti náš svět ožívá a černá barva je krásná. Je nepopiratelným faktem, že černé ženy jsou šíleně krásné s některými z nejvíce úchvatně podmanivých funkcí. Od Selity Ebanks po Rihannu jsou to některé z nejslavnějších černých ženských celebrit. Je to pocta těmto velmi talentovaným | ||||
