16 Překvapivých Zdravotních Přínosů Medu A Skořice

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Všechno, co potřebujete, je k dispozici přímo tam.

V přírodě.

Jako, řekněme, zlato. Nebo skořice. Nebo možná kombinace medu a skořice. Prostě to dělá zázraky. Léčí řadu onemocnění a může jim také zabránit. A nejlepší na tom je …

… Ingredience jsou snadno dostupné. Vše, co musíte udělat, je pravděpodobně udělat pár kroků do vaší kuchyně. A je to. Můžete se bránit před některými z nejzávažnějších onemocnění.

Co jsou?

Jen čtěte dál. Ty budeš vědět.

Top 16 zdravotních výhod medu a skořice

• Proč je směs medu a skořice vůbec prospěšná?
• Proč zlato?
• Proč skořice?
• Zvláštní zaměření na surový med a ceylonskou skořici
• Druhy medu
• Druhy skořice
• Skořice a med - nutriční hodnoty
• Zdraví prospěšné účinky směsi medu a skořice
• Opatření

Proč je směs medu a skořice vůbec prospěšná?

To je velká otázka.

Proč dokonce píšu o této směsi, která je nabízena s vynikajícími výhodami? A proč byste si to měli dokonce přečíst?

Proč?

Pěkně popořádku. Skořice i med se používají od nepaměti. Historie medu sahá do starověkého římského, řeckého, egyptského a védského písma. Skořice je nedílnou součástí ajurvédské a čínské medicíny již více než 2000 let.

Což znamená, že obě ingredience byly používány po dlouhou dobu. A to znamená, že mají výhody, které fungují. A pracují už tisíciletí.

Četné články z 90. let hovořily o této kombinaci. Jak však roky ubíhaly, stále více a více nadšenců a vědců v oblasti zdraví se zajímalo, zda je tato kombinace opravdu tím, čím se zdá být.

Což nyní uvidíme.

Zpět na obsah

Proč zlato?

Pojďme se krátce podívat na jeho nutriční údaje.

Med tvoří 82% hmotnostních cukru, z čehož asi 40% tvoří fruktóza. Ve stopových množstvích jsou k dispozici vitamíny a minerály. A pak existuje řada antioxidantů (1).

Med má výhody i určité nepříznivé účinky. To je případ téměř každého jídla, které najdete v přírodě.

Toto tekuté zlato obsahuje aminokyseliny a má antibakteriální a protiplísňové vlastnosti. Může bojovat proti infekci a léčit rány. Je také známo, že zvyšuje vaši energetickou hladinu a zlepšuje zdraví pokožky hlavy. A může dokonce léčit alergie.

Existuje však jedno základní pravidlo - čím tmavší je med, tím lépe. To určuje obsah antioxidantů v medu. Například tmavší odrůdy, jako je pohankový med, jsou mnohem lepší než světlé odrůdy. Rozdíl v obsahu antioxidantů v tomto ohledu může být až 20krát.

O podrobnostech kombinace výhod medu a skořice pojdeme o něco později. Jinak je však známo, že med také léčí kyselý reflux a infantilní žaludeční problémy - kromě toho, že pomáhá lidstvu různými jinými způsoby.

Zpět na obsah

Proč skořice?

Jedná se o silné koření používané pro své vynikající léčivé vlastnosti. Podle hongkongské studie je skořice na prvním místě z 26 nejoblíbenějších bylin z hlediska obsahu antioxidantů (2).

Koření obsahuje fenolové sloučeniny a flavonoidy, které mu dodávají protizánětlivé, antidiabetické, protirakovinné a kardioprotektivní vlastnosti (3).

Moderní výzkum uvádí, že skořice může také pomoci při léčbě plynatosti, menstruačních křečí, průjmů a žaludečních obtíží (4).

Existuje několik dalších výhod, které samozřejmě později zkontrolujeme. Ale tady je zábavný fakt - skořice je tak dobrá, že se tyčinky používají jako párátka na Srí Lance (5).

Když mluvíme o výhodách těchto dvou, je zde jedna věc, která je důležitá - vše závisí na typu medu nebo skořice, kterou používáte. Existují různé odrůdy - ale jedna odrůda každého zastíní druhou.

Zpět na obsah

Zvláštní zaměření na surový med a ceylonskou skořici

Existují dva druhy medu - syrový a filtrovaný. A existují dva druhy skořice - Ceylon a cassia. Podívejme se, co je co a proč je jeden z nich lepší než druhý.

Zpět na obsah

Druhy medu

Med má několik odrůd. Ale všechny z velké části spadají do dvou typů - surové nebo zpracované. Jinými slovy, nefiltrované nebo filtrované.

Syrový med je dobře syrový. Neprochází žádným tepelným zpracováním ani filtrací. Zachovává některé z přírodních pylových zrn, o nichž se předpokládá, že mají výživné výhody.

Musíme pochopit, že med produkují včely medonosné z nektaru rostlin, nikoli z pylových zrn. Proto je nalezení pylu v medu jen náhodné. Počet pylových zrn v medu je tak nízký, že to nemá vliv na jeho nutriční obsah. Alespoň ne moc.

Surový med obsahuje včelí pyl, voštinové kousky, zlomená včelí křídla a propolis (také nazývaný včelí lepidlo, lepkavá směs, kterou včely produkují k utěsnění nežádoucích otevřených prostorů v úlu). Surový med také vypadá zamračeně a lákavě. Je známo, že včely nesou elektrostatický náboj, o kterém se věří, že přitahuje do surového medu další důležité sloučeniny, které mohou mít určité výhody.

Filtrovaný nebo zpracovaný med prochází procesem, než je uzavřen do sklenic. To má odstranit „nežádoucí“ze surového medu. Vypadá to, co vidíte na regálech supermarketů - jako čirý zlatý roztok, který se snadno šíří. Surový med vypadá docela lákavě. A neprodávalo by se to. Proto je zpracováván a filtrován.

Filtruje se také, aby se zajistilo, že med zůstane dlouho tekutý. Surový med obsahuje suspendované částice a jemné vzduchové bubliny, které mohou urychlit krystalizaci. Filtrace to zpomaluje.

Který z těch dvou je tedy lepší? Syrový med vypadá očividně. V tomto aspektu však existují protichůdné důkazy - některé zprávy říkají, že syrový med je mnohem výživnější, a některé jiné tvrdí, že v tom není žádný velký rozdíl. Vždy se však můžete vydat na surový med, pokud se opravdu nestaráte o jeho vzhled. Stejně má navrch. Pokud ji nemůžete najít, můžete vždy jít na med, který má tmavší vzhled.

Když už mluvíme o medu, existuje ještě jedna odrůda zvaná Manuka honey. Tuto odrůdu medu na Novém Zélandu produkují včely, které opylují keř manuka. Manuka med, kromě toho, že obsahuje peroxid vodíku (běžná složka všech odrůd medu), má také další antibakteriální složky (6). Obsahuje také přísadu s antimikrobiálními vlastnostmi, která se nazývá Unique Manuka Factor - nazývá se to, protože nikdo ještě nebyl schopen objevit jedinečnou látku, která jí tyto vlastnosti dodává (7).

Zpět na obsah

Druhy skořice

Dva nejznámější druhy skořice jsou - Ceylon a cassia. Jedním z hlavních rozdílů mezi nimi je to, že cejlonská skořice pochází ze Srí Lanky a Madagaskaru, zatímco cassia pochází z Číny a Indonésie.

Ceylonská skořice vyzařuje velmi silnou vůni, zatímco kasie je méně sladká a jemná. Z hlediska bezpečnosti se zdá, že má odrůda Ceylon navrch. Skořice obsahuje sloučeninu zvanou kumarin, u které bylo v některých případech zjištěno, že způsobuje jaterní toxicitu (8). Ceylonská skořice obsahuje nejmenší množství kumarinu s obsahem 0,017 gramů / kg. Cassia skořice má 0,31 gramů / kg.

Ačkoli je kasia skořice z velké části studována pro své výhody, je to odrůda Ceylon, která je podle vědců bezpečnější ve vyšších dávkách (9).

Jak je tedy rozlišit? Ceylonská skořice je světlejší barvy; chutná světleji a je méně pikantní. Cassia je tmavší; má více vláknitě vypadající vrstvy a je obvykle kořeněná. A mimochodem, je těžké najít ceylonskou skořici na trhu. Je to také drahé.

A teď, pro nutriční hodnoty …

Zpět na obsah

Skořice a med - nutriční hodnoty

Zpět na obsah

Zdraví prospěšné účinky směsi medu a skořice

Podívejte se zde, k čemu je med a skořice dobré podrobně.

1. Snižuje riziko srdečních onemocnění

Jedním z nejlepších medových a skořicových léků je dobrá péče o srdce. Med obsahuje různé polyfenoly, jako je kvercetin, galangin a acacetin, které byly shledány prospěšnými při léčbě kardiovaskulárních onemocnění (10). Íránská studie uvádí, že med může pomoci snížit abnormální nebo nepravidelný srdeční rytmus (11).

Bylo zjištěno, že dlouhodobá léčba potkanů skořicí zlepšila jejich kardiovaskulární profily (12). Podobné nálezy by mohly být možné iu lidí.

Podle amerického ministerstva zemědělství obsahuje ve vodě rozpustný extrakt skořice antioxidační sloučeniny, které mohou pomoci předcházet srdečním onemocněním (13). Bylo také zjištěno, že zahrnutí koření do potravin snižuje negativní účinky konzumace tučného jídla - to by nakonec mohlo pomoci předcházet srdečním onemocněním (14).

Ačkoli nevíme, jestli skořice může snížit hladinu cholesterolu, určitě to může být dobrá náhrada za cukr a sůl, pokud chcete svému jídlu přidat chuť (15). To může také přispět ke zdravému srdci.

Jak používat

Vezměte stejné díly (nebo podle potřeby) skořice a medového prášku a připravte pastu. Natřete to na pšeničný chléb a zahrňte to do své snídaně.

2. Zvyšuje imunitu

Je známo, že orální med stimuluje produkci protilátek, které mohou zvýšit imunitní odpovědi (16). Imunomodulační vlastnosti medu pomáhají při hojení ran (17). Tato zlatá tekutina má také důležité enzymy a protinádorové vlastnosti.

Výzkum říká, že med může také léčit popáleniny s částečnou tloušťkou - což by mohlo být výsledkem posílení imunitního systému (18).

Med může také léčit kašel, zejména u dětí. Podle studie z Vancouveru může jediná dávka medu před spaním snížit kašel i u dětí a jejich rodičů (19). To, i když volně prodejné léky neposkytují požadované výsledky. Kapalina může snížit závažnost a frekvenci kašle.

Kromě kašle může med také pomoci léčit nachlazení - onemocnění způsobené slabým imunitním systémem (20). Skořice obsahuje sloučeninu zvanou cinnamaldehyd, jejíž mírná konzumace má preventivní účinky - jednou z nich je posílení imunity a prevence odpovídajících onemocnění (21).

Jak používat

Přidejte špetku skořicového prášku do sklenice vlažné medové vody. Vezměte si to ráno, zejména v chladném období. Pití směsi skořice a medu také pomůže vyčistit vaše dutiny.

3. Léčí kožní infekce

Směs může léčit četné kožní infekce, jako je tinea, lupy, seborrhea a psoriáza (22). Bylo také zjištěno, že med může bojovat proti mikrobům, které způsobují dermatologické nepohodlí (23).

V jiné studii bylo zjištěno, že nově formulovaná mast obsahující 20% medu má pozitivní účinky na infekce kožních ran (24).

Tato směs, protože obsahuje med, může být lepkavá a pomáhá odstraňovat nečistoty z pokožky (25). To může pomoci léčit akné.

Skořice ve směsi může usnadnit proces zvaný biosyntéza kolagenu, který byl shledán užitečným pro ošetření pokožky proti stárnutí (26). Díky antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem skořice je směs ideální pro léčbu sklerodermie (27). Tato směs může také léčit ekzémy, kožní onemocnění a řadu dalších typů kožních infekcí (28).

Jak používat

Smíchejte 1 díl skořicového prášku se 3 díly medu a použijte jej jako pleťovou masku. Čistí vaše póry.

A při léčbě akné je to, co můžete udělat. Vezměte 3 lžíce medu Manuka a 1 lžíci skořice a připravte si pastu. Mikrovlnná trouba po dobu 30 sekund (mimochodem by neměla být příliš horká) a masku si naneste na obličej. Nechte to působit 10 minut. Opláchněte a otřete si obličej měkkým ručníkem.

4. Pomáhá léčit záněty a artritidu

Směs medu a skořice obsahuje řadu antioxidantů a flavonoidů, které pomáhají léčit záněty (29). O této směsi je také známo, že pomáhá při léčbě artritidy. Musíte jednoduše aplikovat směs na postižené oblasti.

Skořice v této směsi může být užitečná pro léčbu zánětlivých stavů souvisejících s věkem (30). Může také snížit zánět tlustého střeva (31).

Jak používat

Smíchejte stejné díly skořicového prášku a medu a naneste směs na postižené místo. Pro lepší výsledky můžete také přidat trochu jablečného octa.

5. Je dobré pro cukrovku

Podle studie doplnění medu u diabetiků pomohlo snížit tělesnou hmotnost (32). Bylo zjištěno, že antidiabetické léky, užívané spolu s medem, pomáhají zlepšit kontrolu glykemie (33).

Med ve směsi může také pomoci léčit diabetické rány - například vředy na diabetické noze (34), (35).

Při užívání medu k cukrovce je však třeba postupovat opatrně. Některé studie prokázaly vyšší hladinu hemoglobinu A (1c), což naznačuje špatnou kontrolu hladiny cukru v krvi (36).

Podle studie může skořice přítomná v této směsi pomoci lidem s diabetem typu 2, protože snižuje různé rizikové faktory spojené s onemocněním (37). Bylo také zjištěno, že skořice snižuje postprandiální (během večeře nebo po večeři nebo obědě) hladinu glukózy v krvi - a to by mohlo nějakým způsobem prospět diabetikům (38).

Jak používat

Můžete míchat stejné části medu a skořicového prášku, dokud nezískáte pastu. Nanášejte si tuto pastu na toast nebo ji rozmíchejte ve šťávě.

6. Pomáhá léčit infekce močového měchýře

Mohlo by to být něco neslýchaného dříve. Pravděpodobně. Med ve směsi je účinným prostředkem k inhibici růstu určitých buněčných linií rakoviny močového měchýře (39). Další studie uvádí účinnost medu manuka v boji proti infekcím močových cest (40).

Dalším důvodem, proč med může pomoci při léčbě infekcí močových cest, jsou jeho antibakteriální vlastnosti (41).

Skořice ve směsi není o nic menší. Bylo prokázáno, že koření potlačuje bakterie, které způsobují infekci močových cest (42).

Jak používat

Smíchejte dvě čajové lžičky skořice a jednu čajovou lžičku medu se sklenicí teplé vody. Konzumujte to jednou denně. To musí pomoci zmírnit infekci močového měchýře. Pokud je infekce příliš závažná, můžete vodu nahradit brusinkovým džusem (43).

7. Pomáhá léčit zažívací potíže a další žaludeční problémy

Med se používá od starověku k úlevě od zažívacích potíží a dalších gastrointestinálních potíží (44). Je to proto, že uklidňuje membrány trávicího traktu. Rovněž se rychle vstřebává a nabízí maximální energii s minimální trávicí prací. Med zastavuje růst Helicobacter pylori, který má být hlavní příčinou zažívacích potíží (45).

Med také pomáhá při vylučování trávicích šťáv - další důvod, proč tato směs může dobře fungovat při léčbě zažívacích potíží (46).

Mohou také nastat žaludeční problémy, když dojde k nerovnováze ve střevních bakteriích. Podle egyptské studie bylo zjištěno, že med zlepšuje střevní bakterie - a tím předchází potenciálním žaludečním problémům (47). Další studie prokázala, že manuka med může pomoci léčit střevní vředy (48).

Skořice ve směsi podle studií má vlastnosti, které mohou zmírnit pálení žáhy a žaludeční křeče (49). Bylo také zjištěno, že skořice snižuje teplotu žaludku. Snižuje plyn v žaludku snížením sekrece žaludeční kyseliny ze stěn žaludku (50). Ve skutečnosti zahrnutí této skořicové směsi do vaší stravy může snížit teplotu vašeho žaludku o 2 ° C (51).

Další zpráva naznačuje schopnost skořice při léčbě dysmenorey, bolestivé menstruace zahrnující břišní křeče (52).

Jak používat

Posypte špetku skořicového prášku na dvě lžíce medu. Tuto směs si vezměte před jídlem.

8. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu

Podle lékařského centra University of Pittsburgh má med i skořice vlastnosti snižující hladinu cholesterolu. Podle některých důkazů může příjem medu vést k malému snížení hladiny cholesterolu u pacientů s cukrovkou (53). Ve skutečnosti bylo zjištěno, že pouhá poloviční lžička skořice denně snižuje hladinu cholesterolu u pacientů s diabetem 2. typu (54).

Jak používat

Smíchejte 2 lžíce medu a 3 lžičky skořicového prášku s přibližně 470 ml čajové vody. Vezměte tuto směs ráno.

9. Skořice a med na hubnutí

Pokud jste chtěli zhubnout, tato směs by mohla být jednou z dobrých možností. Kromě cvičení a správných stravovacích návyků samozřejmě. Podle studie v San Diegu může med snížit přírůstek hmotnosti a tuhost (vlastnost přírůstku tuku) (55). Je známo, že skořice ve směsi potlačuje chuť k jídlu, což může nepřímo přispět ke zvýšení hmotnosti.

Jak používat

Vezměte 1 lžíci medu, 1 čajovou lžičku skořice a 1 šálek filtrované vody. Vařit vodu. Přidejte skořici do samostatné misky. Nalijte skořici horkou vodou a nechte ji strmé po dobu 15 minut. Jakmile kapalina vychladne, přidejte do ní med. Tuto směs můžete pít dvakrát denně - jednou ráno a jednou večer. Vezměte to na prázdný žaludek.

[Přečtěte si: Skořice a med na hubnutí]

10. Pomáhá léčit neplodnost

Med byl po dlouhou dobu považován za koncepční pomůcku. Konzumace medu může také stimulovat vaječníky a minerály a aminokyseliny, které obsahuje, mohou zlepšit reprodukční systém.

Bylo zjištěno, že koření, které ve směsi dostalo skořici, zlepšuje menstruační cykly a pomáhá zmírnit běžnou příčinu neplodnosti (56). Skořice byla také jednou z hlavních složek směsi léčivých rostlin, u které bylo zjištěno, že zlepšuje mužskou plodnost (57).

Jak používat

Smíchejte skořici s malým množstvím medu a vytvořte pastu. Naneste si pastu na dásně - vaše tělo ji bude pomalu vstřebávat.

11. Udržuje zdraví vlasů

Podle studie Spojených arabských emirátů může surový med zlepšit lupy a související vypadávání vlasů (58). Bylo také zjištěno, že med bojuje proti vypadávání vlasů, které bylo spojeno s menopauzou (59). Když už mluvíme o skořici, i když neexistují žádné konkrétní důkazy, věří se, že koření zabraňuje vypadávání vlasů.

Jak používat

Vezměte stejné díly medu a skořice a promíchejte s teplým olivovým olejem. Před šamponováním si tuto teplou směs vmasírujte do vlasů a nechejte působit 15 minut. Šamponujte si vlasy.

12. Pomáhá léčit špatný dech

Bylo zjištěno, že příjem medu potlačuje pach česneku (60). A bylo zjištěno, že zápach z úst spojený s „syndromem Qi-stagnace“(fenomén spojený s dysfunkcí orgánů) je léčen skořicovou kůrou (61). Pokud používáte ve směsi skořicový olej, fungovalo by to také dobře.

Jak používat

Smíchejte jednu lžičku medu a špetku skořicového prášku s teplou vodou. Směs kloktejte první věc ráno.

13. Nabízí Energy Boost

Pokud máte ve zvyku žvýkat žvýkačky plné umělých sladidel, máte skvělou alternativu - směs medu a skořice. Protože bylo zjištěno, že cukr v medu poskytuje mnohem více energie než běžná umělá sladidla (62).

Med je také skvělým přírodním zdrojem sacharidů. Poskytuje energii a okamžitě zvyšuje výkon. Také zvyšuje vytrvalost a předchází únavě během cvičení (63).

Jak používat

Smíchejte stejné díly medu a skořicového prášku a dejte si ho ráno se snídaní.

14. Zabraňuje alergiím

Jedna studie říká, že vysoká dávka medu pomáhá zlepšit příznaky alergické rýmy (zánět nosní sliznice) (64).

Ačkoli je v tomto ohledu omezený výzkum, jedna zpráva říká, že med obsahuje pyl květin (alergen), který lze použít k léčbě souvisejících alergií (65).

Jak používat

Jedním z jednoduchých způsobů je smíchání stejných dílů medu a skořicového prášku a konzumace ráno. Pokud se jedná o kožní alergii, můžete ji aplikovat na postiženou oblast.

15. Léčí bolavé hrdlo

Podle zprávy vydané lékařským centrem University of Maryland lze med použít jako lék na bolest v krku (66). O skořici a její schopnosti léčit bolest v krku je k dispozici omezený výzkum. Nezpůsobuje to však - a proto by zahrnutí do vaší směsi bylo prospěšné pouze pro vás.

Jak používat

Pouhé polknutí lžičky medu ráno vám může zlepšit pocit v krku.

16. Pomáhá léčit astma

V jedné studii byl med účinný při léčbě a léčbě astmatu u králíků. Bylo zjištěno, že podobné výsledky jsou možné iu lidí (67). Může to být proto, že med obsahuje malé množství pylu. Když je tento pyl pohlcen lidským tělem, spouští imunitní systém a produkuje protilátky. Pokud tedy člověk po vystavení kouři nebo pylu trpí astmatem, pomáhají protilátky zlepšit příznaky astmatu (68).

Když však mluvíme o skořici, je třeba mít na paměti něco - skořice může také působit jako alergen a vyvolat astma. Proto používejte tuto směs opatrně. Pokud existuje náznak zhoršení příznaků, vyloučte skořici a používejte samotný med.

Jak používat

Smíchejte 1 čajovou lžičku medu s ½ čajové lžičky skořicového prášku. Směs si dejte večer před spaním a ráno na lačný žaludek. Opakujte pravidelně.

Pokud skořice způsobuje problémy, můžete použít jednoduchou směs medu a vody. Zahřejte 250 ml vody a vmíchejte 1 čajovou lžičku medu. Konzumujte třikrát denně.

To je o impozantní kombinaci skořice s medem. A stejně jako cokoli jiného, co najdete v přírodě, je třeba i tuto věc brát v úvahu s určitými opatřeními.

Zpět na obsah

Opatření

Pro zlato

Opojení

Med může v důsledku intoxikace způsobit srdeční blok druhého stupně. To by se mohlo stát zejména u přistěhovalců (69). Přesné důvody nejsou známy, je však třeba postupovat opatrně.

Mohlo by to bolet mužský reprodukční systém

Ano, viděli jsme, že med může zlepšit plodnost u mužů. Ale to je jedna strana mince. Chronická a dlouhodobá konzumace medu může poškodit mužský reprodukční systém (70).

Může být škodlivé pro kojence

Med se nedoporučuje dětem mladším než 1 rok z důvodu rizika expozice sporům C. botulinum, což je typ bakterie (71). Med obsahuje další typ bakterie zvaný Clostridium. Ačkoli je jeho množství mnohem menší, mohou ho trávit bez vedlejších účinků pouze dospělí. Ne děti. Proto uchovávejte med mimo dosah dětí mladších 1 roku.

Může vyvolat syndrom dráždivého tračníku

Syndrom dráždivého tračníku je také způsoben skupinou špatně trávených vláken a cukrů zvaných FODMAP. A med je jedním z nejčastějších potravinových zdrojů FODMAP (72).

Alergie

Ano, viděli jsme, že med může pomoci léčit alergie. Tyto informace však pocházejí pouze z malého počtu studií (73). Výsledky některých byly v tomto ohledu nekonzistentní a opravdu nevíme, jak úspěšné může být požití medu při léčbě alergií.

Už jste ve své kuchyni? Na co čekáš? Jen do toho - medový a skořicový nápoj skutečně změní váš život.

Pro lepší.

Na zdraví!

Také nám řekněte, jak se vám tento příspěvek líbil o úžasných přínosech skořice a medového nápoje pro zdraví. Do pole níže přidejte komentář.