20 Důležitých Výhod Vlašských Ořechů

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Vlašské ořechy (Juglansregia) jsou bohaté na antioxidanty, bílkoviny, vlákninu a omega-3 mastné kyseliny. Nabízejí řadu zdravotních výhod. Je známo, že tyto ořechy podporují zdraví srdce, snižují riziko rakoviny, podporují funkci mozku a snižují zánět.

Vlašské ořechy jsou dvou typů - černé a pravidelné hnědé. Oba jsou stejně prospěšné pro vaše zdraví. V tomto příspěvku jsme podrobně diskutovali výhody vlašských ořechů. Čti dál.

Obsah

• Zdraví Výhody vlašských ořechů
• Vlašské ořechy pro zdravou a krásnou pokožku
• Vlašské ořechy pro zdravější vlasy
• Nutriční hodnota * z vlašských ořechů
• Vážné vedlejší účinky ořechů
• Jak si vybrat správné vlašské ořechy
• Jak ukládat vlašské ořechy
• Doporučené podávání
• Tipy na vaření

Zdraví Výhody vlašských ořechů

1. Může podporovat zdraví srdce

Díky vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin jsou vlašské ořechy velmi prospěšné pro kardiovaskulární systém. Jíst několik vlašských ořechů denně může pomoci snížit krevní tlak. Je známo, že omega-3 mastné kyseliny snižují špatný cholesterol v těle a podporují produkci dobrého cholesterolu. Pomáhají také snižovat zánět a zvyšovat funkci krevních cév (1), (2), (3). V důsledku toho mohou vlašské ořechy podporovat zdraví srdce.

2. Může snížit riziko rakoviny

Vlašské ořechy jsou bohaté na rostlinné sloučeniny, jako jsou omega 3-mastné kyseliny, polyfenoly a urolithiny. Tyto biologicky aktivní složky mohou mít protirakovinné vlastnosti.

Vlašské ořechy mohou snížit riziko některých typů rakoviny, jako je rakovina prsu, tlustého střeva a prostaty (4). Americká asociace pro výzkum rakoviny uvedla, že konzumace několika vlašských ořechů každý den může pomoci snížit riziko rakoviny prsu (5).

3. Může podporovat funkci mozku

Omega-3 mastné kyseliny ve vlašských ořechech jsou také dobré pro mozek. Potraviny bohaté na esenciální mastné kyseliny (jako omega-3 mastné kyseliny) mohou zpomalit kognitivní pokles (6).

V jedné studii na starších osobách prokázala denní konzumace vlašských ořechů zlepšení kognitivních funkcí (7).

4. Může snížit zánět

Jedinci se zánětlivými onemocněními, jako je astma, artritida a ekzém, mohou mít prospěch z vlašských ořechů díky přítomnosti esenciálních mastných kyselin (8).

Vlašské ořechy mohou bojovat proti zánětu a snižovat riziko ischemické choroby srdeční (9). Polyfenoly ve vlašských ořechech mohou také pomoci v boji proti zánětu (10).

5. Může zvýšit imunitu

Vlašské ořechy obsahují antioxidanty, které udržují váš imunitní systém zdravý a zabraňují vzniku nemocí. Přidejte do své stravy každý den ořechy.

Vlašské ořechy jsou bohaté na vitamíny a minerály, jako je měď a vitamin B6, které mohou posílit imunitu (11, 12).

6. Může zlepšit zdraví kostí

Vlašské ořechy obsahují esenciální mastnou kyselinu zvanou alfa-linolenová kyselina. Tato kyselina a její sloučeniny jsou spojovány se silnějšími a zdravějšími kostmi.

Pomáhat mohou také omega-3 mastné kyseliny ve vlašských ořechech. Pomáhají bojovat proti zánětu a snižují následnou kostní resorpci u lidí (13).

7. Může poskytnout lepší spánek

Vlašské ořechy mají melatonin. Tato sloučenina je spojena s lepšími spánkovými vzory (14). Omega-3 mastné kyseliny mohou také udržovat nízký krevní tlak a pomáhat zmírnit stres. V tomto ohledu je však zapotřebí dalšího výzkumu.

8. Může těžit těhotným ženám

Mít ořech denně může být velmi prospěšné pro těhotné ženy. Vlašské ořechy obsahují zdravé skupiny komplexu vitamínů B, jako jsou foláty, riboflavin a thiamin. Mohou podporovat zdraví během těhotenství. V tomto ohledu je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Kyselina listová ve vlašských ořechech je nezbytná zejména pro těhotné ženy a plod. Kyselina listová má mnoho prospěšných biologických vlastností, které mohou být užitečné během těhotenství (15).

9. Může pomoci zvýšit zdraví trávicího ústrojí

Vlašské ořechy jsou bohaté na vlákninu. Živina pomáhá udržovat správné fungování trávicího systému. Všichni lidé denně potřebují vlákninu, aby si udrželi své zažívací zdraví (16).

Mít vlašské ořechy denně může pomoci zmírnit zažívací potíže a udržet vaše střeva správně fungující.

10. Může vyléčit plísňové infekce

Neoficiální důkazy naznačují, že černé ořechy mohou pomoci při léčbě plísňových infekcí. Růst Candida, ať už v zažívacím systému nebo na pokožce, může být velmi přitěžující.

Tyto infekce vytvářejí řadu nepříjemných příznaků, včetně svědění a dalších alergií. Černé vlašské ořechy mohou být stejně účinné jako určitá ošetření proti houbovým infekcím (17).

V tomto ohledu je však zapotřebí dalšího výzkumu.

11. Může pomoci detoxikovat tělo

V tomto ohledu existuje omezený výzkum. Někteří tvrdí, že vláknina v ořechech může pomoci očistit systém. Živina může také vyplavovat škodlivé parazity.

Vlašské ořechy by mohly být zdravým občerstvením. Berte je však s mírou, protože také mohou u některých jedinců způsobovat alergie. Výzkum je omezený.

V následující části jsme diskutovali o tom, jak mohou vlašské ořechy podporovat zdraví pokožky.

Vlašské ořechy pro zdravou a krásnou pokožku

12. Může oddálit stárnutí pokožky

Vlašské ořechy mohou být pro pokožku dobré, protože jsou nabité vitamíny B. Tyto vitamíny mohou pomoci zmírnit stres a tím i náladu. Nižší úrovně stresu mohou podporovat zdraví pokožky, i když v tomto ohledu je třeba více informací. Zvýšená úroveň stresu může vést k dřívějšímu vzniku vrásek a dalším známkám stárnutí.

Vitamin E (přírodní antioxidant) ve vlašských ořechech může pomoci bojovat proti volným radikálům způsobeným stresem. To může dále pomoci oddálit proces stárnutí (18).

13. Může pomoci zvlhčit pokožku

Nanesení teplého ořechového oleje může pomoci uklidnit suchou pokožku. Neoficiální důkazy naznačují, že ořechový olej může pomoci udržet pokožku hydratovanou. Může vyživovat pokožku zevnitř.

14. Může snížit tmavé kruhy

Pravidelné nanášení teplého ořechového oleje může zesvětlit tmavé kruhy. Olej by mohl uklidnit pokožku. Může také zmírnit otoky a uvolnit oči. V tomto ohledu však neexistuje žádný přímý výzkum.

15. Může způsobit rozzáření pokožky

Neoficiální důkazy naznačují, že vlašské ořechy mohou rozzářit i vaši pokožku. Můžete použít obličejový balíček pro totéž. Takto můžete jeden vytvořit a použít:

Jak si vyrobit ořechový obličejový balíček

• Přidejte 4 vlašské ořechy, 2 čajové lžičky ovsa, 1 čajovou lžičku medu, 1 čajovou lžičku smetany a 4 kapky olivového oleje do mixéru.
• Dobře promíchejte, abyste vytvořili hladkou pastu.
• Naneste si ji na obličej a nechte úplně zaschnout.
• Při masáži krouživými pohyby si umyjte obličej teplou vodou.

Tato pleťová maska pomáhá udržovat pokožku hydratovanou a může také oddálit známky stárnutí.

Vlašské ořechy mohou také zlepšit zdraví vlasů. V další části jsme probrali určité důležité výhody vlašských ořechů pro vlasy.

Vlašské ořechy pro zdravější vlasy

Faktory jako znečištění, hektický životní styl a špatné stravovací návyky mohou vlasy poškodit a stresovat je. Můžete mít zdravější vlasy začleněním vlašských ořechů do svého každodenního režimu péče o vlasy. Vlašské ořechy, ať už jsou konzumovány nebo aplikovány zvenčí jako olej, mohou udržovat vlasy silné a lesklé.

16. Může posílit vlasy

Vlašské ořechy jsou dobrým zdrojem mastných kyselin. Mohou posílit vlasové folikuly. Ve studiích na myších vykazovaly ty, které byly ošetřeny ořechovým olejem, zlepšení barvy a struktury vlasů. Myši také snížily vypadávání vlasů (19). K pozorování podobných účinků na člověka je zapotřebí více studií.

17. Může pomoci léčit lupy

Olej z vlašských ořechů je široce používán pro své zvlhčovací vlastnosti. Může pomoci stimulovat přírodní vlasové oleje a léčit lupy. Ethanové extrakty z listů vlašských ořechů vykazovaly protizánětlivou aktivitu. Listy lze také použít k léčbě lupů (20). V tomto ohledu je však zapotřebí více informací o vlašských ořechech.

18. Může podporovat zdraví pokožky hlavy

Pravidelné používání vlašského oleje může udržovat vaši pokožku hlavy hydratovanou. To může pomoci při léčbě lupů. K dalšímu pochopení této výhody je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Neoficiální důkazy naznačují, že ořechový olej může mít protizánětlivé vlastnosti. Mohou také pomoci předcházet infekcím vyvolaným kožním červem. Konkrétní výzkum je v této oblasti omezený.

19. Může vylepšit barvu vlasů

Slupka vlašských ořechů může působit jako přírodní barvivo. Může zvýraznit přirozené zvýraznění vašich vlasů. Důležité bílkoviny v ořechovém oleji mohou také pomoci zlepšit a udržet barvu vlasů.

20. Může snížit šance na plešatění

Bylo hlášeno pravidelné používání ořechového oleje, které snižuje pravděpodobnost plešatění. Neexistuje však žádný přímý výzkum, který by to podporoval.

Olej z vlašských ořechů můžete nanášet na pokožku hlavy a vlasy nejméně třikrát týdně. Můžete jej také použít spolu s kokosovým nebo olivovým olejem. Pokud však olej způsobuje alergie, přestaňte jej používat a poraďte se s lékařem.

To jsou výhody vlašských ořechů. Zatímco většina z nich musí být ještě potvrzena lékařskou komunitou, včetně vlašských ořechů ve vaší stravě je obvykle zdravé. Ořechy jsou bohaté na několik živin. V následující části prozkoumáme několik z nich.

Nutriční hodnota * z vlašských ořechů

Vlašské ořechy jsou bohaté na vlákninu a obsahují málo sacharidů. Tyto ořechy jsou bohaté na mastné kyseliny, vitamíny, minerály a rostlinné složky.

Jedna unce vlašských ořechů (28 gramů) poskytuje 185 kalorií. Obsahuje také 4 gramy bílkovin, 18 gramů tuku a 3 gramy sacharidů. Zde jsou další živiny v unci vlašských ořechů:

1,9 g vlákniny

27 mg vápníku

44 mg hořčíku

98 mg fosforu

125 mg draslíku

1,3 µg selenu

28 µg folátu

5 IU vitaminu A

0,7 mg vitaminu E.

* hodnoty pocházejí z USDA, ořechů, vlašských ořechů, angličtiny

Ačkoli jsou vlašské ořechy plné živin, jejich nadměrné užívání může vést k nepříznivým účinkům.

Vážné vedlejší účinky ořechů

Je důležité si uvědomit vedlejší účinky vlašských ořechů. U některých lidí může nadměrná konzumace vést k alergiím a lékovým interakcím. Vlašské ořechy mohou u některých také zvýšit riziko rakoviny kůže.

1. Může způsobit alergické reakce

Studie uvádějí, že lidé alergičtí na ořechy (zejména pekanové ořechy) by se měli vyhnout černým vlašským ořechům. Důvodem jsou alergické reakce s nimi spojené (21). Alergické reakce mohou zahrnovat svírání v krku nebo na hrudi, kopřivku a potíže s dýcháním.

Vlašské ořechy mohou způsobovat primární i sekundární alergie. Primární alergie zahrnuje přímý příjem vlašských ořechů nebo jejich produktů, což může vést k anafylaxi. Sekundární alergie zahrnují pyl, který reaguje s vlašskými ořechy v důsledku zkřížené reaktivity a způsobuje svědění nebo otok úst (22).

2. Může zvýšit riziko rakoviny kůže

Mnoho lidí si na kůži nanáší pastu z černého ořechu k ošetření drobných poranění a ekzémů. Černé vlašské ořechy však obsahují juglon, chemickou sloučeninu, která má určité toxické vlastnosti (23). Ačkoli je juglon známý pro své protirakovinné vlastnosti, jeho prooxidační povaha může také zvýšit riziko rakoviny. Výzkum je zde však omezený.

3. Může způsobit změny v buněčné DNA

Podle studie publikované v Toxicology and Applied Pharmacology Journal může juglon v černých vlašských ořechech nepříznivě ovlivnit fibroblasty (buňky produkující kolagenové proteiny). Studie byly prováděny pouze na hlodavcích (24).

Sloučenina může snižovat hladiny p53 (typ kožního proteinu) a způsobit poškození buněčné DNA. V tomto ohledu však neexistuje žádný konkrétní výzkum.

4. Může způsobit zánětlivé onemocnění koní

Bylo zjištěno, že extrakt z vlašských ořechů je pro koně betoxický (25). Způsobilo to zánětlivé onemocnění zvané koňská laminitida. Tento stav způsobil, že se v kopytách koně hromadily bílé krvinky, což vedlo k bolesti a kulhání. Podobné zánětlivé stavy nebyly u lidí dosud pozorovány.

5. Může způsobit nedostatek železa

Černý ořech obsahuje fytáty. Ty mají silný vliv na schopnost těla absorbovat železo. Konzumace vlašských ořechů při nízkém obsahu železa může vést k nedostatku železa (26).

6. Může způsobit poškození jater

Předávkování černými ořechy může poškodit ledviny (27). V tomto ohledu může hrát roli juglon ve vlašských ořechech, ačkoli výzkum je nejasný.

7. Může vysychat tělesné tekutiny

Černé vlašské ořechy mohou vysychat tělesné tekutiny jako sliznice. Mohou také způsobit dehydrataci během nemoci. Výzkum je však v této oblasti omezený.

8. Může způsobit kožní vyrážky

Při lokálním použití mohou černé ořechy způsobit kožní vyrážky. Chemické sloučeniny nacházející se v trupu ořechu mohou dráždit pokožku a vést ke kontaktní dermatitidě (červeně zbarvené vyrážky) (28).

9. Může způsobit vrozené vady

Fytáty ve vlašských ořechech mohou způsobit nedostatek železa (26). Těhotné ženy jsou náchylnější k nedostatku železa. Minerál je pro těhotenství zásadní. Jeho nedostatek může vést ke komplikacím (29).

Nedostatek železa během těhotenství může také způsobit potrat, i když v tomto ohledu je zapotřebí dalšího výzkumu.

10. Může reagovat jinými léky

Černé ořechy mohou interagovat s jinými léky, které užíváte (30). Pokud užíváte léky, poraďte se se svým lékařem dříve, než začnete užívat černé ořechy nebo doplňky, které je obsahují.

Taniny přítomné v trupu mohou snížit vstřebávání léků. K podpoře tohoto tvrzení je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Pokud jsou vlašské ořechy konzumovány nadměrně, mohou mít nepříznivé účinky. Je také důležité, abyste si z trhu vybrali správné vlašské ořechy. V následující části jsme diskutovali o tom, jak můžete vybírat a uchovávat vlašské ořechy, abyste získali jejich maximální užitek.

Jak si vybrat správné vlašské ořechy

Vlašské ořechy se dodávají ve třech různých velikostech - malé, střední a velké. Důkladně zkontrolujte skořápky. Vyvarujte se skořápek, které přicházejí s otvory nebo prasklinami. Pokud vybíráte skořápky, zajistěte, aby bylo maso uvnitř plné a křupavé.

Jak ukládat vlašské ořechy

Vlašské ořechy můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě na suchém a chladném místě mimo přímé sluneční světlo. Pokud jsou vlašské ořechy ve skořápce skladovány tímto způsobem, mohou mít trvanlivost 3 měsíce.

Jakmile je skořápka odstraněna, mohou být vlašské ořechy skladovány v chladničce maximálně šest měsíců. Vlašské ořechy můžete zmrazit ve vzduchotěsném obalu a bez poškození je používat jeden rok. Vlašské ořechy obecně absorbují chuť potravin docela snadno. Během chlazení nebo zmrazování zajistěte, aby byly chráněny před potravinami, jako je cibule, zelí nebo ryby.

Doporučené podávání

Můžete si pochutnat na unci vlašských ořechů denně. Unce může zahrnovat asi 12 až 14 polovin ořechu.

Zahrnutí vlašských ořechů do vaší stravy a vaření je jednoduché. Můžete zkontrolovat následující nápady.

Tipy na vaření

Výhody vlašských ořechů si můžete užít tak, že si na nich pochutnáte přímo nebo je začleníte do své stravy. Zde je několik chutných nápadů pro použití těchto ořechů:

• Přidejte 2 až 3 vlašské ořechy spolu s banánem a trochou jogurtu pro zdravé smoothie.
• Přeměňte vlašské ořechy na lahodnou pomazánku opékáním a následným mletím na prášek. Smíchejte vlašské ořechy s česnekem, solí, citronovou šťávou, olivovým olejem a trochou pepře.
• Připravte si lahodný salát smícháním vlašských ořechů, nakrájených jablek, červené a žluté papriky a jarní cibulky. Odhoďte nízkotučný česnekový zálivkový dresink.
• Pro jídlo zabalené v bílkovinách připravte lahodné jídlo s konzervovaným tuňákem, avokádem, celerem a jablky. Hoďte do toastových vlašských ořechů a dochuťte pokrm čerstvou limetkovou šťávou.
• Vyhoďte hrst drcených, opečených vlašských ořechů do vašeho sušenky bez másla, bez cukru a celozrnných mandlí.
• Vlašské ořechy lze kombinovat s karamelem, nivou, houbami, portským, rozmanitými saláty, těstovinami penne, cuketou, rozinkami a sherry.
• Vlašské ořechy vždy loupejte nebo je nakrájejte, pouze pokud máte v plánu jíst. To pomůže udržet si svěžest.

Závěr

Vlašské ořechy jsou plné živin. Jsou bohaté na antioxidanty, které přispívají k mnoha zdravotním výhodám.

Vlašské ořechy mohou podporovat zdraví srdce, snižovat riziko rakoviny a zlepšovat zdraví kostí. Nadměrná konzumace těchto ořechů však může vést k nepříznivým účinkům. Mít unci vlašských ořechů denně se zdá být pro většinu lidí bezpečné.

Začněte tyto ořechy začleňovat do své stravy už dnes a využijte jejich výhod.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Jaký je nejlepší čas jíst vlašské ořechy?

Neoficiální důkazy naznačují, že příjem vlašských ořechů spolu se snídaní může regulovat krevní tlak. Užívání vlašských ořechů ráno se zdá být ideální.

Je pro vás každodenní konzumace vlašských ořechů dobrá?

Ano, jíst ořechy každý den je pro vás dobré. Tyto ořechy jsou bohaté na antioxidanty a poskytují základní živiny, které mohou zlepšit funkci mozku a potenciálně snížit riziko srdečních onemocnění a rakoviny.

30 zdrojů

Stylecraze má přísné pokyny pro zajišťování zdrojů a spoléhá se na peer-reviewed studie, akademické výzkumné instituce a lékařské asociace. Vyhýbáme se použití terciárních odkazů. Další informace o tom, jak zajišťujeme přesnost a aktuálnost našeho obsahu, najdete v našich redakčních zásadách.

• Rajaram, Sujatha a kol. "Vlašské ořechy a mastné ryby ovlivňují různé frakce lipidů v séru u normálních až mírně hyperlipidemických jedinců: randomizovaná kontrolovaná studie." Americký žurnál klinické výživy sv. 89,5 (2009): 1657S-1663S

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19339404

• Banel, Deirdre K a Frank B Hu. "Účinky konzumace ořechů na krevní lipidy a další kardiovaskulární rizikové faktory: metaanalýza a systematický přehled." Americký žurnál klinické výživy sv. 90,1 (2009): 56-63.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19458020

• Katz, David L a kol. "Účinky vlašských ořechů na endoteliální funkci u dospělých s nadváhou s viscerální obezitou: randomizovaná, kontrolovaná křížová studie." Journal of the American College of Nutrition sv. 31,6 (2012): 415-23.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23756586

• Jahanbani, Raheleh et al. "Antioxidační a protinádorové aktivity proteinů z vlašských ořechů (Juglansregia L.) využívajících různé proteázy." Rostlinné potraviny pro lidskou výživu (Dordrecht, Nizozemsko), sv. 71,4 (2016): 402-409.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27679440

• VandenHeuvel, John P a kol. "Mechanické vyšetření vlašských ořechů v prevenci rakoviny prsu." Výživa a rakovina sv. 64,7 (2012): 1078-86.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23061909

• Willis, Lauren M a kol. "Modulace poznání a chování u starších zvířat: role rostlinných potravin bohatých na antioxidanty a esenciální mastné kyseliny." Americký žurnál klinické výživy sv. 89,5 (2009): 1602S-1606S.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19339395

• Valls-Pedret, Cinta et al. "Potraviny bohaté na polyfenoly ve středomořské stravě jsou spojeny s lepší kognitivní funkcí u starších osob s vysokým kardiovaskulárním rizikem." Časopis Alzheimerovy choroby: JAD sv. 29,4 (2012): 773-82. doi: 10.3233 / JAD-2012-111799

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22349682

• Jiménez-Gómez, Yolanda et al. "Snídaně s olivovým olejem a ořechem snižuje postprandiální zánětlivou reakci v mononukleárních buňkách ve srovnání se snídaní s máslem u zdravých mužů." Atherosclerosis vol. 204,2 (2009): e70-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18952211

• Wu, Liya a kol. "Ořechem obohacená strava snižuje hladinu non-HDL-cholesterolu a apolipoproteinu B na zdravé kavkazské subjekty: randomizovaná kontrolovaná křížová klinická studie." Metabolismus: klinický a experimentální objem. 63,3 (2014): 382-91.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24360749

• Sánchez-González, Claudia et al. "Výhody polyfenolů vlašských ořechů pro zdraví: průzkum za jejich lipidovým profilem." Kritické recenze v potravinářské vědě a výživě sv. 57,16 (2017): 3373-3383.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Nath, R. "Nedostatek mědi a srdeční choroby: molekulární základ, nejnovější pokroky a současné koncepty." Mezinárodní žurnál biochemie a buněčné biologie sv. 29,11 (1997): 1245-54.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9451822

• Cheng, CH a kol. "Suplementace vitaminu B6 zvyšuje imunitní odpovědi u kriticky nemocných pacientů." Evropský žurnál klinické výživy sv. 60,10 (2006): 1207-13.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16670691

• Griel, Amy E a kol. "Zvýšení dietních n-3 mastných kyselin snižuje u lidí marker kostní resorpce." Výživový deník sv. 6 2. 16. ledna 2007.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1784104/

• Meng, Xiao a kol. "Zdroje stravy a biologické aktivity melatoninu." Nutrients vol. 9,4 367. 7. dubna 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15979282

• Fekete, Katalin a kol. "Vliv příjmu folátu na zdravotní výsledky v těhotenství: systematický přehled a metaanalýza o porodní hmotnosti, hmotnosti placenty a délce těhotenství." Výživový deník sv. 11. 75. 19. září 2012.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22992251

• Dhingra, Devinder a kol. "Dietní vláknina v potravinách: recenze." Journal of food science and technology vol. 49,3 (2012): 255-66.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/

• Ho, Khanh-Van a kol. "Identifikace antibakteriálních sloučenin v černých vlašských ořechech (Juglansnigra) pomocí metabolomického přístupu." Metabolites 8.4 (2018): 58.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316014/

• Schagen, Silke K. a kol. "Objevování souvislosti mezi výživou a stárnutím pokožky." Dermato-endocrinology 4.3 (2012): 298-307.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/

• Zhao, Huandong a kol. "Antioxidační účinky kapsle složeného z ořechového oleje na model stárnutí myší vyvolané D-galaktózou." Výzkum v oblasti výživy a výživy 62 (2018).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5917419/

• Dawid-Pać, Renata. "Léčivé rostliny používané při léčbě zánětlivých onemocnění kůže." Pokroky v dermatologii a alergologii / PostȩpyDermatologii I Alergologii 30.3 (2013): 170.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834722/

• Lewis, WH a WE Imber. "Epidemiologie alergií v oblasti St. Louis, Missouri." III. Stromy. “Annals of allergy 35.2 (1975): 113-119.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1147318

• Costa, J. a kol. "Alergeny vlašských ořechů: molekulární charakterizace, detekce a klinický význam." Clinical & Experimental Allergy 44.3 (2014): 319-341.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Ahmad, Taseer a Yuichiro J. Suzuki. "Juglone v oxidačním stresu a buněčné signalizaci." Antioxidants 8.4 (2019): 91.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6523217/

• Ramirez, Oscar a kol. "Malá knihovna syntetických di-substituovaných 1, 4-naftochinonů indukuje smrt buněk zprostředkovanou ROS v myších fibroblastech." PloS one 9.9 (2014).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4157788/

• Belknap, James K. "Extrakt z černého ořechu: zánětlivý model." Veterinary Clinics: Equine Practice 26.1 (2010): 95-101.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20381738

• Macfarlane, BJ a kol. "Inhibiční účinek ořechů na absorpci železa." Americký žurnál klinické výživy 47,2 (1988): 270-274.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3341259/

• Saling, Simoni Cristina a kol. "Působení juglonu na energetický metabolismus v krysích játrech." Toxikologie a aplikovaná farmakologie 257.3 (2011): 319-327.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21945490

• Foti, Caterina a kol. "Alergická kontaktní dermatitida na skořápku vlašských ořechů (JuglansRegia)." Indický časopis pro dermatologii 60,6 (2015).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4681210/

• Výbor pro výživový stav během těhotenství a kojení. "Výživa železa během těhotenství." Výživa během těhotenství: Část I Přírůstek hmotnosti: Část II Doplňky výživy., Americká národní lékařská knihovna, 1. ledna 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235217/

• Briguglio, Matteo a kol. "Potravinové bioaktivní sloučeniny a jejich interference ve farmakokinetických / farmakodynamických profilech léků." Pharmaceutics 10.4 (2018): 277.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6321138/