5 Musí Vyzkoušet Recepty Sanjeev Kapoor Pro Děti

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Bojíte se, že vaše dítě nejí správně? Chcete přijít s některými „kouzelnými“recepty, které jsou zdravé a chutné pro vaše dítě? Pak se nebojte, protože Sanjeev Kapoor vám přišel na pomoc!

Sanjeev Kapoor, jak víme, je renomovaný indický kuchař, který poprvé přinesl chuť a zvrat pětihvězdičkových hotelů v televizi, aby si každý mohl připravit takové pokrmy doma. Byl první indickou celebritou, která patřila k pohostinství a dodnes zůstává nejznámější.

Takže chcete vědět, jak můžete udržet vaše dítě závislé na vašich pokrmech? Pak čtěte dál!

Sanjeev Kapoor recepty pro děti - Top 5:

1. Paneer Frankie:

Toto je speciální dětský recept převzatý ze slavné knihy Sanjeev Kapoor - „Fun Food for Fussy Kids“. Tento recept Sanjeev Kapoor pro děti je druh občerstvení, které vyžaduje střední vaření. Vzhledem k tomu, že paneer je bohatým zdrojem bílkovin, je výživný i chutný.

Recept

Složení:

• 150 g Paneer, rozpadlý
• 1 šálek celozrnné mouky
• Sůl na koření
• 1 polévková lžíce oleje
• 1 lžička zázvorové pasty
• 1 velké rajče, nasekané
• 1 velká cibule, nasekaná
• 1 lžička česnekové pasty
• 1 polévková lžíce citronové šťávy
• 1 lžička koriandrového prášku
• ¼ lžička kašmírského červeného chilli prášku

Podávání: Zelené chutney, chaat masala a 4 lžičky jemně nakrájené cibule

Metoda::

1. Smíchejte celozrnnou mouku a sůl.
2. Přidejte dostatečné množství vody, abyste vytvořili pevné těsto, a nechejte ho 15 minut stranou a přikryjte ho vlhkým hadříkem.
3. Vezměte nepřilnavou pánev a přidejte olej.
4. Zahřejte pánev a přidejte rajčata, cibuli, česnekovou a zázvorovou pastu, kurkumový prášek, chilli prášek, sůl, koriandrový prášek.
5. Míchejte a vařte, dokud přebytečná vlhkost úplně nevyschne.
6. Přidejte citronovou šťávu a paneer. Dobře promíchejte a vypněte oheň.
7. Tuto směs rozdělte na čtyři stejné části a nechte je stranou.
8. Těsto z pšeničné mouky rozdělte na čtyři části a připravte čtyři rotis.
9. Umístěte každý z rotisů na nepřilnavou tawu a vařte na mírném ohni z kapajícího oleje ze stran, dokud nejsou obě strany rovnoměrně uvařené.
10. Rozložte zelené chutney na roti a poté na něj jednu část směsi paneer a zeleniny.
11. Posypte chat masala a jemně nakrájejte cibuli a otočte roti do Frankie.
12. Podávejte zabalené v hliníkové fólii.

[Přečtěte si: Lahodné křupavé kuřecí recepty od Sanjeev Kapoor]

Číst méně

2. Triple Chocolate Mousse:

prostřednictvím: zdroj

Použití tmavé a mléčné čokolády v tomto receptu je pro děti zajímavější. Příprava je snadná a rychlá a s praxí můžete do vkusu přidat vlastní zvraty podle chuti vašich dětí.

Recept

Složení:

• 200 g tmavé čokolády, nastrouhané
• 200 g mléčné čokolády, strouhané
• 200 g bílé čokolády, nastrouhané
• 1 polévková lžíce práškového cukru
• 1 ½ lžičky želatiny rozpuštěné ve vodě
• 2 šálky šlehačky

Metoda:

1. Rozpusťte tři čokolády ve třech různých miskách tak, že je necháte minutu v mikrovlnné troubě.
2. Smíchejte tři čokolády v jedné misce a znovu je minutu zahřejte v mikrovlnné troubě.
3. Vyjměte misku z mikrovlnky, přidejte cukrový prášek a rozšlehejte.
4. Přidejte želatinu a jemně prošlehejte.
5. Nakonec přidáme šlehačku a promícháme.
6. Přeneste obsah do malých servírovacích misek a vložte na hodinu do mrazničky.
7. Podávejte studené.

Číst méně

3. Třívrstvé a tříbarevné sendviče:

To, co vypadá lákavě, přitahuje děti více. Pokud tedy chcete, aby vaše děti jedly to, co připravujete, je třeba, aby to vypadalo barevně, aby je lákalo sníst. Tento barevný recept je chutný i lákavý!

Recept

Složení:

• 8 plátků hnědého chleba
• 4 plátky bílého chleba

Pro oranžovou vrstvu:

• 1 šálek mrkve, strouhaný
• 2 lžíce majonézy bez vajec
• Sůl podle chuti

Pro zelenou vrstvu:

• 1 šálek, strouhaný
• 4 lžíce zeleného čatní
• Sůl podle chuti

Metoda:

1. Smíchejte mrkev, sůl a majonézu a připravte oranžovou vrstvu.
2. Smíchejte zelené chutney, sůl, tvaroh a připravte zelenou vrstvu.
3. Vezměte plátek hnědého chleba a rovnoměrně na něj rozložte zelenou vrstvu.
4. Umístěte na něj plátek bílého chleba a rovnoměrně na něj naneste oranžovou vrstvu.
5. Navrch to plátek hnědého chleba a jemně stlačte.
6. Každý sendvič nakrájejte na 3 prsty a podávejte.

[Přečtěte si: Recepty na vejce Sanjeev Kapoor]

Číst méně

4. Čokoládové suflé:

Přichází jeden z nejrychlejších receptů pro děti od Sanjeev Kapoor. Čokoláda je oblíbená pro všechny a děti ji milují více. S mladou generací tedy jde všechno, co je dochuceno čokoládou. Toto čokoládové suflé je recept na mikrovlnnou troubu a lze ho připravit velmi rychle.

Recept

Složení:

• 250 g tmavé čokolády, nastrouhané
• ¾ lžíce másla
• ½ šálku rafinované mouky
• ½ šálku mléka
• 1 šálek ricinového cukru
• 4 bílky

Metoda:

1. Uchovávejte čokoládu v misce a vložte ji do mikrovlnné trouby tak, aby se rozpustila.
2. Vezměte nepřilnavou pánev a zahřejte v ní máslo.
3. Přidejte rafinovanou mouku a restujte.
4. Pomalu přidávejte mléko, aby byl základ suflé připraven.
5. Vyjměte rozpuštěnou čokoládu z mikrovlnky a přidejte ji do suflé základny s vypnutým teplem.
6. Ingredience dobře promíchejte a přesuňte do misky. Nechejte to stranou, aby se ochladilo.
7. Přidejte polovinu moučkového cukru a dobře promíchejte.
8. Předehřejte mikrovlnnou troubu na 180 stupňů Celsia.
9. Vezměte bílky do jiné misky a pomalu přidávejte zbývající moučkový cukr a pokračujte v šlehání, dokud směs nebude mít měkké vrcholy.
10. Přidejte tuto vaječnou směs do základu čokoládového suflé a dobře promíchejte.
11. Tuto směs nalijte do vymastených forem na suflé a pečte 12 až 14 minut v předehřáté troubě.
12. Podávejte chlazené nebo teplé.

Číst méně

5. Karmelizované banánové palačinky:

Francouzský dezert, toto jídlo je velmi chutné a můžete ho podávat k obědu nebo večeři. Úroveň vaření je střední, a proto si vždy můžete najít čas na přípravu tohoto.

Recept

Složení:

• 500 g zralých banánů
• 125 g rafinované mouky
• 35 mililitrů mléka
• 3 rozšlehaná vejce
• 500 g cukru
• 50 g ghee
• 50 g hnědého cukru
• 50 g másla
• 100 g sýra Mascarpone

[Přečtěte si: Zdravá rajčatová polévka recepty od Sanjeev Kapoor]

Metoda:

1. Vezměte misku a smíchejte v ní rafinovanou mouku a cukr.
2. Pomalu nalijte mléko a rozšlehejte, abyste vytvořili těsto bez hrudek.
3. Přidejte ghí a vejce a znovu dobře promíchejte.
4. Směs ponechejte stranou po dobu 10 minut.
5. Oloupejte banány a nakrájejte je.
6. Vezměte nepřilnavou pánev a rozpusťte máslo.
7. Přidejte banány, hnědý cukr a vařte stálým mícháním, dokud nevznikne hustá omáčka.
8. Vezměte další nepřilnavou pánev a zahřejte ji.
9. Nalijte těsto a krouživým pohybem vytvořte jednotný a tenký krep.
10. Směs banánů rozetřete lžící na krep a nahoře přidejte sýr mascarpone.
11. Složte krep a podávejte horké.

S těmito musíte vyzkoušet recepty Sanjeev Kapoor pro děti, už se nemusíte bát, že vaše děti dostanou správnou výživu. Tato jídla, která jsou chutná a zároveň výživná, z vás během chvilky udělají „super mámu“! Vyzkoušejte je ještě dnes!

Znáte další lahodné recepty pro děti? Sdílejte s námi v sekci komentáře!