5 Neočekávaných Vedlejších účinků Kávy Bez Kofeinu, Na Které Musíte Dávat Pozor

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Káva je pravděpodobně nejoblíbenější nápoj na světě. Pokud však s kofeinem nejste v pořádku, můžete si dát kávu bez kofeinu.

Nebo můžete?

Studie ukazují, že nadměrný příjem kávy bez kofeinu (stejně jako běžné kávy) může vést k infarktu myokardu nebo k infarktu (1).

Ačkoli káva bez kofeinu se může jevit jako bezpečnější alternativa k běžné kávě, má s ní spojené určité nežádoucí účinky.

Obsah

• Jak se vyrábí káva bez kofeinu?
• Jaké jsou vedlejší účinky kávy bez kofeinu?
• Měli byste si vybrat kávu bez kofeinu?

Jak se vyrábí káva bez kofeinu?

Než se dostaneme ke škodlivým účinkům kávy bez kofeinu, je důležité pochopit, jak se vyrábí.

Jak název napovídá, káva bez kofeinu (nebo zkrátka bez kofeinu) je káva s odstraněnou většinou kofeinu (97% - přesněji). Jedna dávka bezkofeinové kávy obsahuje asi 2 až 5 miligramů kofeinu, na rozdíl od 50 až 75 miligramů v běžné kávě (2).

Kofein se extrahuje z kávových zrn různými způsoby. Mezi ně patří použití organických rozpouštědel, vody nebo oxidu uhličitého (3).

Odstranění kofeinu a dalších sloučenin může také zbavit tuto kávu její typické chuti (2). Ti, kteří dávají přednost bezkofeinové kávě, se vzhledem k jejím údajným výhodám zdají být v pořádku. Některé výzkumy však také osvětlují možné vedlejší účinky kávy bez kofeinu.

Jaké jsou vedlejší účinky kávy bez kofeinu?

1. Může způsobit srdeční komplikace

Káva bez kofeinu může zvýšit hladinu špatného cholesterolu (LDL cholesterol). Tyto účinky nebyly pozorovány u varianty s kofeinem (4). Bylo zjištěno, že káva bez kofeinu zvyšuje specifický krevní tuk, který souvisí s metabolickým syndromem.

V jiné studii přesun z kávy s kofeinem na kávu bez kofeinu nesnížil riziko infarktu (1).

Ačkoli káva bez kofeinu sama o sobě nemusí být škodlivá, chemikálie používané v procesu bez kofeinu mohou být. Methylenchlorid, jedno takové rozpouštědlo používané k odstraňování kofeinu, může být karcinogenní (5).

U zdravých jedinců mohou být dva šálky kávy bez kofeinu denně bezpečné.

Ale podle FDA, pokud silně reagujete na kofein negativně, vyvarujte se kávy bez kofeinu (6).

Výměna běžné kávy za variantu bez kofeinu může snížit krevní tlak, i když v malém smyslu (7).

2. Může zhoršit revmatoidní artritidu

Konzumace bezkofeinové kávy souvisela se zvýšeným rizikem revmatoidní artritidy (8). Káva s kofeinem toto riziko překvapivě nepředstavovala.

Příčinou může být příprava a zpracování kávy bez kofeinu. K potvrzení této spekulace je zapotřebí dalšího výzkumu (9).

3. Může způsobit kyselost

Bylo zjištěno, že káva bez kofeinu zvyšuje koncentrace gastrinu v séru (10). Gastrin je hormon, který spouští uvolňování žaludeční kyseliny. Pokud k tomu dojde nadměrně, může to vést k příznakům kyselosti (11).

Bylo však zjištěno, že běžná káva způsobuje výraznější gastroezofageální reflux. Tento účinek byl zmírněn, když byla káva bez kofeinu (12).

4. Může zasahovat do absorpce železa

Káva obecně obsahuje kyselinu chlorogenovou, stejně jako káva bez kofeinu. Bylo zjištěno, že kyselina chlorogenová inhibuje nehemovou (rostlinnou) absorpci železa (13).

5. Může způsobit bolesti hlavy a ospalost

Může se jednat spíše o abstinenční příznaky. Jedinci, kteří pravidelně konzumují kávu, mohou při podávání bezkofeinové kávy často pociťovat bolesti hlavy, ospalost nebo dokonce únavu (14).

Další možnou obavou by mohlo být použití methylenchloridu v procesu dekofeinace. Některé výzkumy tvrdí, že chemická látka může dočasně zpomalit centrální nervový systém, což vede k bolesti hlavy, ospalosti a nevolnosti (15).

Měli byste si vybrat kávu bez kofeinu?

Záleží na tom, co hledáte. Pokud jste povinni z jakéhokoli důvodu omezit příjem kofeinu, může být ideální káva bez kofeinu.

Ale pokud jste extrémně citliví na kofein, nedoporučujeme to. Patří sem také těhotné nebo kojící ženy a osoby trpící úzkostí nebo osoby, které mají problémy se spánkem (16).

Závěr

Káva bez kofeinu může být v některých případech ideální alternativou k běžné kávě. Nepřehánějte to, protože mince má i další stranu.

Pokud trpíte vážným zdravotním stavem, poraďte se před použitím kávy bez kofeinu (nebo jiného zdroje kofeinu) se svým lékařem.

Berete kávu bez kofeinu? Jak se ti to líbí? Zaznamenali jste někdy nějaké vedlejší účinky? Řekněte nám to tak, že do pole níže zanecháte komentář.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Kolik kávy bez kofeinu můžete vypít?

Všechny druhy kávy bez kofeinu obsahují kofein, i když v menším množství. Pití 5 až 10 šálků kávy bez kofeinu by mohlo akumulovat množství kofeinu v 1 až 2 šálcích běžné kofeinové kávy (17).

To ale neznamená, že můžete každý den vypít 5 až 10 šálků kávy bez kofeinu. Držte se 2 až 3 šálků, abyste byli na bezpečné straně.

Dělá vám káva bez kofeinu kakání?

Ano, má - stejně jako běžná káva. To souvisí s jeho schopností spouštět sekreci žaludeční kyseliny. Žaludeční kyselina pomáhá rozmělňovat jídlo a rychle jej přes střeva (18, 19).

19 zdrojů

Stylecraze má přísné pokyny pro zajišťování zdrojů a spoléhá se na peer-reviewed studie, akademické výzkumné instituce a lékařské asociace. Vyhýbáme se použití terciárních odkazů. Další informace o tom, jak zajišťujeme přesnost a aktuálnost našeho obsahu, najdete v našich redakčních zásadách.

• Annals of Epidemiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  "Káva bez kofeinu a akutní infarkt myokardu." Studie případové kontroly u italských žen “

• Bastyrská univerzita.

  "Je káva bez kofeinu bezpečná?"

• Critical Reviews in Food Science and Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  "Kofein v kávě: jeho odstranění." Proč a jak? “

• ScienceDaily.

  „Pití kávy bez kofeinu může být škodlivé pro zdraví srdce“

• Journal of the National Medical Association, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  „Akutní účinek kávy bez kofeinu na srdeční frekvenci, krevní tlak a výkon u zdravých subjektů“

• US Food & Drug Administration.

  "Rozlití fazolí: Kolik kofeinu je příliš mnoho?"

• Hypertenze, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.

  "Účinek kofeinu oproti běžné kávě na krevní tlak." Dvanáctitýdenní dvojitě zaslepená zkušební verze “

• Artritida a revmatismus, Národní lékařská knihovna USA, Národní instituty zdraví.

  "Spotřeba kávy, čaje a kofeinu a riziko revmatoidní artritidy: výsledky studie zdraví žen v Iowě"

• University of Alabama v Birminghamu.

  "Káva bez kofeinu zvyšuje riziko revmatoidní artritidy"

• Pankreas, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.

  "Akutní účinky kávy a kofeinu na lidskou interdigestivní exokrinní sekreci pankreatu"

• Yale Journal of Biology and Medicine.

  „Vliv potravin, nápojů a NSAID na sekreci žaludečních kyselin a integritu sliznic“

• Alimentární farmakologie a terapeutika, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.

  "Účinek kofeinu kávy nebo čaje na gastroezofageální reflux"

• Sdružení mezi rostlinnými stravovacími návyky a rizikem cukrovky typu 2, síť JAMA.

  "Inhibice absorpce železa kávou a snížené riziko cukrovky typu 2"

• Behavioral Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  "Vliv dávky na schopnost kofeinu sloužit jako posilovač u lidí"

• Toxikologická datová síť.

  „Dichlormethan“

• Roczniki Państwowego Zakładu Higieny (Polsko), US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  "Kofein - běžná složka ve stravě a její vliv na lidské zdraví"

• Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  „Spotřeba kofeinu“

• Hepato-gastroenterologie, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  "Posiluje postprandiální příjem kávy vyprazdňování žaludku?: Crossover studie využívající nepřetržitý dechový test 13C v reálném čase"

• European Journal of Gastroenterology & Hepatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  "Je káva stimulátorem tlustého střeva?"