2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20
Šťávy jsou chutné, zdravé a snadno se připravují! Proto všechny zdravé diety doporučují každý den vypít jednu sklenici čerstvého džusu.
Obecně lze ovocné šťávy konzumovat přímo, bez ředění. Koncentrované ovocné šťávy je ale třeba před pitím smíchat s čistou vodou. Chuť i konzistence tohoto typu kapaliny jsou silnější než běžné ovocné šťávy. Ano, z trhu si můžete vzít balíček koncentrované šťávy, ale většina z těchto předbalených odrůd obsahuje spoustu umělých přísad. Pokud si opravdu chcete užít výhody džusu, musíte jej konzumovat čerstvý. Chcete-li tyto škodlivé prvky přeskočit, připravte si doma vlastní koncentrovanou ovocnou šťávu. Jak ale vyrobit koncentrovaný ovocný džus? Zde je vše, co o tom potřebujete vědět:
Druhy koncentrovaných ovocných šťáv a jak je vyrobit:
V zásadě existují dva druhy ovoce - šťavnaté a nešťavnaté. Zatímco šťavnaté ovoce se snadno odšťavňuje a je skutečným potěšením pro milovníky šťávy, extrakce mízy z těch nešťavnatých může být opravdovou bolestí. V závislosti na schopnosti ovocné šťávy se tedy můžete rozhodnout pro některou z následujících dvou metod přípravy koncentrované ovocné šťávy:
1. Metody mraženého koncentrátu:
Tento proces je použitelný na šťavnaté a šťavnaté ovoce, jako je citron, limeta, pomeranč, mango, okurka, meloun, litchi, hrozny atd.
Jak název napovídá, tato metoda zahrnuje zmrazení šťávy a následnou extrakci z plodů. Zde je postup krok za krokem:
- Začněte s čištěním a umytím ovoce, které chcete odšťavnit. Před vyjmutím šťávy je také oloupejte a nakrájejte na plátky (s výjimkou hroznů).
- Nyní je čas udělat šťávu. Na trhu je k dispozici široká škála odšťavňovačů a můžete si vybrat kterýkoli z nich. Nejlepší možností bude obvykle elektrický odšťavňovač, ruční odšťavňovač nebo lis na vápno. Pokud chcete, můžete také použít své ruce.
- Přeneste celou šťávu do mrazicí nádoby a vložte ji do chladničky. Počkejte, až úplně zamrzne.
- Nyní si vezměte láhev s úzkým hrdlem, do které se vejde koncentrovaná šťáva. Nastavte jej umístěním středně velké nálevky na ústa.
- Otočte mrazicí nádobu obsahující zmrzlou šťávu přes nálevku. Nechejte to chvíli odpočívat, aby ledová šťáva dosáhla pokojové teploty a začala kapat.
- Veškerá koncentrovaná ovocná šťáva vychází z mrazicí nádoby a hromadí se v láhvi nálevkou. Led bude postupně čirý nebo průhledný. Když je celý proces u konce, jednoduše zlikvidujte led.
- Pokud chcete získat dostatek ovoce, šťávu alespoň dvakrát zmrazte a celou metodu také opakujte. Díky tomu bude šťáva koncentrovanější a chutnější. Barva šťávy bude také tmavší.
2. Metoda vařeného koncentrátu:
Tato metoda je vhodná pro suché, nešťavnaté ovoce, jako je jablko, banán, hruška, granátové jablko, papája, bobule atd.
Název nám jasně říká, že proces se točí kolem vaření plodů a jejich redukce na měkčí dužinu. V této metodě však konečnému produktu může chybět přirozená chuť a sladkost v důsledku použití tepla. Níže je uveden postup krok za krokem:
- Opět začněte s čištěním a umytím ovoce, které chcete odšťavnit. Musíte je také oloupat, odloupnout a nakrájet.
- Nyní vezměte středně velký hrnec a vložte do něj ovocné plátky. Nalijte trochu čerstvé čisté vody, abyste je zakryli.
- Umístěte hrnec na troubu a zapněte oheň. Plody necháme vařit udržováním tepla na středním stupni. Není nutné zakrývat hrnec víkem.
- Ujistěte se, že ovocné plátky pouze vaříte a dokud se nezmění na kašovitou kaši. Pokud je vaříte delší dobu, sníží se obsah vody a výrazně se tím ovlivní chuť koncentrované šťávy.
- Vezměte síto a napněte přes něj ovocnou dužinu. Pro jemnější a čistší koncentrát šťávy jej napněte pomocí čisté tvarovky.
A máte to čerstvé, domácí koncentrované ovocné šťávy, připravené k vychutnání! Pijte koncentrovanou ovocnou šťávu čerstvou přidáním požadovaného množství vody nebo ji jednoduše uložte do chladničky pro budoucí použití.
Jak se vám líbí váš džus? Máte nějaký speciální recept na koncentrovaný ovocný džus? Podělte se s námi v sekci komentáře níže.
Doporučená:
9 Ovocných Pleťových Masek Pro Zářivou Pleť
Ovoce je plné vitamínů, minerálů a všech požadovaných živin, které jsou nezbytné nejen pro blaho vašeho těla, ale také pro krásnou, čistou a zářící pokožku. Ovocné obličejové ošetření zlepší vaši pokožku přirozenou dobrotou a také vám pomůže zbavit se škodlivých obličejů způsobených chemickými látkami. Mají také terapeutické výhody podobné lázní
Jak Používat Rýžovou Vodu Na Vlasy - 2 Jednoduché A Snadné Metody K Vyzkoušení
Tumbler rýže je vše, co potřebujete pro lepší vlasy. Ano, je to pravda. Jednoduše jej namočte do vody a voila! K ošetření vlasů máte rýžovou vodu, která se od věků používá k řešení všech vašich problémů s vlasy.Je to nejlépe střežené starověké tajemství Asie a musíte to zkusit vědět proč. Nejlepší na tom je, že si ho snadno vy
Jak Si Vyrobit Zelený čaj - 3 Jednoduché Metody Vaření
Zelený čaj je, ruce dolů, nejlepší nápoj po vodě. Tato tradiční čínská medicína má nespočetné zdravotní výhody. Ať už jsou to kardiovaskulární nebo neurodegenerativní onemocnění, obezita, cukrovka, kožní poruchy, onemocnění ledvin nebo rakovina, antioxidanty v zeleném čaji s nimi mohou bojovat proti všem (1), (2), (3).Problém však je, že většina z
4 Jednoduché Recepty Na Přípravu Citronového čaje Pro Hubnutí
Citron je všestranné ovoce, které naštartuje vaše hubnutí a podpoří metabolismus. Má nízký obsah kalorií a je bohatý na vitamín C (1). Můžete namíchat trochu citronové šťávy ve vlažné vodě, abyste vytvořili omlazující detoxikační nápoj, nebo popíjet citronový čaj (spolu se začleněním některých změn ve vašem životním stylu), abyste shodili nějaké kilo navíc.Citronový čaj má kromě hubnutí mnoho další
15 Nejlepších Ovocných šťáv Z Mučenky Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví
Mučenka, také známá jako fialová granadilla, je ovoce ve tvaru vejce s vrásčitou slupkou a dužinou podobné dužině. Toto ovoce se široce pěstuje v tropických a subtropických zemích (1). Díky své výrazné vůni a sladké chuti se používá především k odšťavňování. Tato šťáva se také často přidává
