Výhody Vody Jeera Pro Hubnutí + Jak Si Ji Vyrobit

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Jeera nebo kmín je domácí koření používané v různých jihovýchodních asijských a mexických kuchyních. Kromě toho, že jeera dodává lahodnou ořechovou chuť, pomáhá jeera při hubnutí. Studie publikovaná v doplňkových terapiích v klinické praxi ukázala pozitivní korelaci mezi příjmem 3 g kmínového prášku (smíchaného s tvarohem dvakrát denně) a snížením tělesné hmotnosti (1).

Čtěte dále a dozvíte se vědecky podložené výhody jeerové vody pro hubnutí, jak připravovat jeerovou vodu, recepty a jak ji můžete zahrnout do svého jídelníčku.

Poznámka: I když vám pití jeerové vody může do určité míry pomoci zhubnout, na redukci tuku to nefunguje. Abyste se zbavili tuku, potřebujete holistický přístup. Konzumace jeerové vody třikrát denně, spolu s dodržováním technik řízení životního stylu, může pomoci při hubnutí a snižování tuku.

Co je voda Jeera?

Voda Jeera je řešení, které získáte po namočení kmínových semen ve vodě přes noc. Procesem osmózy vstupuje voda do kmínových semen a nabobtnají. Turgidová kmínová semínka poté uvolňují živiny do vody. To propůjčuje vodě zemitou žlutou barvu.

Pojďme nyní k hlavnímu bodu - jak jeera voda pomáhá hubnout.

Výhody vody Jeera pro hubnutí

1. Nízký obsah kalorií

Jedna čajová lžička kmínu (2,1 g) má 8 kalorií (2). Proto mít sklenici jeerové vody (1 čajová lžička jeerového prášku) nepřidává další kalorie.

2. Zvyšuje metabolismus

Kmínová voda nebo voda z jeery přispívají ke zvýšení metabolismu. Je nabitý vitamíny a minerály, které působí jako kofaktory pro různé metabolické reakce.

Vědci zjistili, že podávání kmínu a vápna zlepšilo rychlost metabolismu a celkový lipidový profil a snížilo BMI účastníků s nadváhou (3).

3. Zlepšuje trávení

Kmínová nebo jeerová voda zlepšuje trávení zrychlením funkcí trávicích enzymů. Lepší trávení vede ke zlepšení klidové rychlosti metabolismu, což vede ke ztrátě hmotnosti.

Studie na 57 íránských lidech se syndromem dráždivého tračníku (IBS) ukázala, že kmínový olej zlepšil frekvenci střevních zvyklostí a zmírnil další příznaky (4). Extrakty kmínu urychlují sekreci amylázy, lipázy, proteázy a fytázy, což zvyšuje trávení (5).

4. Detoxikuje tělo

Studie ukazují, že všechny odrůdy kmínu (kmín, černý kmín a hořký kmín) jsou vynikajícím zdrojem antioxidantů a mohou odstraňovat škodlivé volné kyslíkové radikály (6).

Thymochinon, hlavní bioaktivní složka semen černého kmínu, vykazuje hepatoprotektivní účinky (7). Pomáhá při čištění těla od škodlivých toxinů.

5. Protizánětlivé

Aktivní složky v kmínu mají protizánětlivé vlastnosti (8). Konstantní stav zánětu může vést k obezitě vyvolané zánětem a pití jeerové vody nebo kmínové vody tomu může zabránit.

Studie prokázaly, že kmínový olej může zabránit zánětu blokováním přeslechů mezi buňkami a inhibicí signálních drah (7).

6. Snižuje hladinu LDL cholesterolu

Kmín může pomoci zlepšit hladinu HDL cholesterolu a snížit hladinu LDL cholesterolu. Vědci z Íránu studovali účinek kmínového prášku na obézní ženy a určili jejich složení těla a lipidový profil. Studie prokázala sníženou hladinu LDL cholesterolu a triglyceridů a vyšší hladinu HDL (dobrého) cholesterolu s nižším procentem tělesného tuku (1).

7. Zlepšuje citlivost na inzulín

Kmín pomáhá senzibilizovat inzulín a zpřístupňovat ho buňkám. Inzulinová rezistence (IR) (neschopnost buněk využívat inzulin) snižuje absorpci glukózy buňkami. Čím větší je počet tukových buněk, tím vyšší je riziko IR a cukrovky 2. typu.

Studie na potkanech zjistila, že účinné kombinace éterických olejů, včetně kmínového oleje, pomohly snížit hladinu glukózy v krvi a zvýšit citlivost na inzulín (9).

Jak používat kmín na hubnutí

Nejlepší je připravit jeerovou vodu ve skleněné, nerezové nebo měděné misce. Zakryjte jej víkem, aby nedošlo ke kontaminaci.

K přípravě jeerové vody potřebujete:

• 2 čajové lžičky jeera
• 1 šálek vody

Jak se připravit

1. Namočte dvě čajové lžičky kmínu přes noc do šálku vody.
2. Ráno tuto vodu pijte buď přímo, nebo ji vařte asi 10 minut, nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu a vypijte ji.

Kdy pít vodu Jeera na hubnutí

K efektivnímu hubnutí musíte pít jeerovou vodu třikrát denně.

• 1. šálek - ráno, na lačný žaludek
• 2. šálek - 20 minut před obědem
• 3. šálek - 20 minut po večeři

Další recepty na vodu Jeera na hubnutí

1. Jeera voda a vápno

Složení

• 1 čajová lžička kmínu
• 1 šálek vody
• ½ vápna

Jak se připravit

1. Namočte dvě čajové lžičky kmínu přes noc do šálku vody.
2. Ráno vodu přeceďte a přidejte šťávu z poloviny limetky.
3. Dobře promíchejte a vypijte.

Výhody

Vápno je dobrým zdrojem vitaminu C, který je antioxidantem (10). Může zvýšit imunitu, vyplavit toxiny a pomoci udržovat vnitřní pH těla.

2. Voda a skořice Jeera

Složení

• 1 čajová lžička kmínu
• 1 šálek vody
• 1 čajová lžička mleté ceylonské skořice

Jak se připravit

1. Namočte dvě čajové lžičky kmínu přes noc do šálku vody.
2. Ráno přidejte mletou ceylonskou skořici a vařte vodu po dobu 5 minut.
3. Nechte vodu vychladnout. Přeceďte a vypijte.

Výhody

Ceylonská skořice pomáhá hubnout snížením hladiny glukózy v krvi a snížením stresu. Ve studii bylo prokázáno, že suplementace 3 g cejlonské skořice po dobu 16 týdnů významně zlepšila všechny složky metabolického syndromu (11).

3. Jeera voda a jablečný ocet

Složení

• 1 čajová lžička kmínu
• 1 šálek vody
• 1 čajová lžička jablečného octa

Jak se připravit

1. Namočte dvě čajové lžičky kmínu přes noc do šálku vody.
2. Ráno vodu přeceďte a přidejte čajovou lžičku jablečného octa.
3. Před pitím dobře promíchejte.

Výhody

Experiment na myších s vysokým obsahem tuku ukázal, že kyselina octová v jablečném octě byla účinná při zvyšování oxidace mastných kyselin (rozklad molekul tuku) (12).

Do své každodenní stravy můžete také zařadit jeeru nebo kmín, abyste zlepšili trávení, zabránili zácpě a vyvolali úbytek hmotnosti.

Kombinace kmínu a jogurtu chutná skvěle. Tuto kombinaci můžete použít jako zálivku nebo si ji dát na oběd nebo večeři. Zde je postup, jak to připravit:

Složení

• ½ šálku jogurtu
• 2 čajové lžičky kmínového prášku
• 1 lžička limetkové šťávy
• Špetka soli

Jak se připravit

1. Přidejte do misky jogurt, kmínový prášek, limetkovou šťávu a sůl.
2. Dobře promíchejte a dejte si to na oběd.

Tip: Do směsi kmínu a jogurtu můžete přidat nakrájenou okurku, rajče, cibuli, koriandr nebo klíčky a připravit tak lahodný salát.

Způsoby, jak do stravy přidat kmín nebo jeeru

• Přidejte do své detoxikační vody kmínová semínka.
• Přidejte kmínový prášek do salátů, grilovaného kuřete, ryb, paneer, tofu a kari.
• Temperujte čočku s kmínem.

Tip: Ujistěte se, že je při vaření nepřepálíte, protože to zničí veškerou dobrotu kmínu.

Další zdravotní výhody

• Silný induktor spánku.
• Semena kmínu jsou naplněna železem (2). To může pomoci při léčbě anémie.
• Pomozte posílit funkci mozku.
• Pomozte ochladit tělo.

Možné vedlejší účinky vody Jeera

Kmín je netoxický a jeho konzumace je obecně bezpečná. Při nadměrném užívání může vyvolat následující nepříznivé příznaky (7):

• Nevolnost
• Závrať
• Bolest břicha

Závěr

Voda Jeera může pomoci při hubnutí, pokud ji kombinujete se zdravou stravou a životním stylem. Ujistěte se, že jste se poradili s dietologem nebo odborníkem na výživu o správném způsobu, jak jej zahrnout do své rutiny a vyvolat úbytek hmotnosti.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Kolik váhy mohu zhubnout pomocí jeera vody?

Voda Jeera pomáhá zvyšovat rychlost metabolismu a urychluje hubnutí, pokud je kombinována s jinými holistickými přístupy. Můžete zhubnout 2–4 kg za měsíc, což se liší podle věku, hmotnosti a zdravotního stavu.

Kolikrát bych měl pít jeerovou vodu na hubnutí?

Jeerovou vodu můžete pít třikrát denně spolu s následující kontrolou porcí. První šálek si dejte ráno na lačno, druhý šálek 20 minut před obědem a třetí šálek 20 minut po večeři.

Mohu před cvičením vypít jeerovou vodu?

Voda Jeera nemůže zvýšit energii a nepomůže jako jídlo před tréninkem. Před jídlem můžete vypít jeerovou vodu, abyste zlepšili trávení.

Je černá jeera účinná při hubnutí?

Podle studie pomohla černá jeera snížit tělesnou hmotnost a zlepšit BMI a obvod pasu (13). K objasnění těchto účinků jsou však zapotřebí další studie.

13 zdrojů

Stylecraze má přísné pokyny pro zajišťování zdrojů a spoléhá se na peer-reviewed studie, akademické výzkumné instituce a lékařské asociace. Vyhýbáme se použití terciárních odkazů. Další informace o tom, jak zajišťujeme přesnost a aktuálnost našeho obsahu, najdete v našich redakčních zásadách.

• Účinek kmínového prášku na složení těla a lipidový profil u obézních a obézních žen, doplňkové terapie v klinické praxi, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25456022

• Nutriční hodnota semen, kmín, americké ministerstvo zemědělství.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170923/nutrients

• Vliv podávání vápna kmínu L. Plus na hubnutí a metabolický stav u pacientů s nadváhou: Randomizovaná dvojitě zaslepená placebem kontrolovaná klinická studie, Iranian Red Crescent Medical Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5065707/

• Extrakt kmínu pro kontrolu příznaků u pacientů se syndromem dráždivého tračníku: řada případů, Middle East Journal of Digestive Diseases, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3990147/

• Zlepšení trávicí enzymatické aktivity kmínem (Cuminium cyminum L.) a role použitého kmínu jako bionutrientu, Elsevier, Science Direct.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814608002483

• Antioxidační účinnost odrůd kmínu - kmín, černý kmín a hořký kmín - na antioxidační systémy, European Food Research and Technology, Springer Link.

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-004-1087-y

• Protizánětlivé účinky kmínového éterického oleje blokováním signálních drah JNK, ERK a NF-kB v buňkách RAW 264,7 stimulovaných LPS, doplňková a alternativní medicína založená na důkazech, Národní lékařská knihovna USA, Národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4575746/

• Farmakologické aktivity Cuminium cyminum - přehled, IOSR Journal of Pharmacy, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/313742829_The_pharmacological_activities_of_Canium_cyminum_-A_review

• Účinky nové formulace éterických olejů na metabolismus glukózy a inzulínu u diabetických a hypertenzních potkanů: pilotní studie, Diabetes, Obesity & Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15715893

• Antioxidační účinky šťávy a extraktu z kůry Citrus aurantifolia (Christm) na oxidaci LDL, Journal of Research in Medical Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22279465

• Účinek orální skořicové intervence na metabolický profil a složení těla asijských indiánů s metabolickým syndromem: randomizovaná kontrolní studie s dvojitou slepotou, Lipids in Health and Diabetes, Americká národní lékařská knihovna, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469078/

• Kyselina octová zvyšuje expresi genů pro enzymy oxidace mastných kyselin v játrech, aby potlačila hromadění tělesného tuku, Journal of Agricultural and Food Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19469536

• Účinky Nigella sativa L. na obezitu: Systematický přehled a metaanalýza, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29559374