2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20
Tmavá čokoláda je nabitá živinami a je vynikajícím zdrojem antioxidantů. Samozřejmě chutná hříšně sladce, ale dopřát si to už vás nemusí nutit k pocitu viny!
Studie uvádějí, že mírný příjem tmavé čokolády může pomoci při hubnutí. Může snížit trávení a vstřebávání tuků a zvýšit sytost (1).
Tmavá čokoláda může mít mimo jiné výhody také pro pokožku a srdce. Je zdrojem silných antioxidantů a dalších důležitých živin. Obsahuje 50-90% kakaové sušiny, kakaové máslo a cukr. Může také obsahovat stopy másla - i když ve většině případů nepravděpodobné.
V tomto příspěvku podrobně prozkoumáme, co nám výzkum říká o tmavé čokoládě. Podíváme se také na možné vedlejší účinky, které může jíst příliš mnoho tmavé čokolády.
Obsah
- Jak vám prospívá tmavá čokoláda?
- Jaký je výživový profil hořké čokolády?
- Jak si vybrat nejzdravější tmavou čokoládu
- Jaké jsou vedlejší účinky tmavé čokolády?
Jak vám prospívá tmavá čokoláda?
Kakaové flavanoly v tmavé čokoládě přispívají k většině jeho výhod. Tyto flavanoly mají antioxidační účinky, které podporují zdraví srdce, pomáhají bojovat proti rakovině a podporují funkci mozku. Tmavá čokoláda může také pomoci při hubnutí.
1. Může pomoci při hubnutí
Mírný příjem tmavé čokolády může zvýšit sytost a vést ke ztrátě hmotnosti.
Výzkum naznačuje, že tmavá čokoláda může hrát roli při hubnutí. Může snížit expresi genů zapojených do syntézy mastných kyselin. To snižuje trávení a vstřebávání tuků a sacharidů, a tím zvyšuje sytost (1).
Spotřeba tmavé čokolády může být užitečná také při snižování obvodu hmotnosti u obézních žen s normální hmotností (stav zahrnující přebytečný tělesný tuk s normálním indexem tělesné hmotnosti) (2).
Klíčem je však umírněnost. Pouhých 100 gramů tmavé čokolády obsahuje přibližně 600 kalorií (3). Proto si nedávejte více než jednu kostku tmavé čokolády denně.
2. Může chránit vaši pokožku
Flavanoly v tmavé čokoládě mohou chránit pokožku před poškozením sluncem.
Studie ukazují, že dietetické flavanoly z kakaa nabízejí fotoochranu a zlepšují dermální krevní oběh (4).
Tento účinek lze připsat antioxidantům (zejména flavanolům) v tmavé čokoládě (4).
3. Může posílit zdraví srdce
Antioxidanty z tmavé čokolády mohou snížit riziko srdečních onemocnění tím, že zabraňují oxidaci, snižují hladinu špatného cholesterolu a zvyšují hladinu dobrého cholesterolu.
Obvyklý příjem čokolády může snížit riziko ischemické choroby srdeční. Studie naznačují, že tmavá čokoláda může mít více výhod než mléčná čokoláda. Jedním z hlavních důvodů tohoto účinku mohou být flavonoidy v tmavé čokoládě (5).
Některé zdroje tvrdí, že tmavá čokoláda může podporovat produkci oxidu dusnatého, který uvolňuje krevní cévy a zvyšuje průtok krve. K tomu však potřebujeme další výzkum.
Neexistují žádné důkazy o tom, že by se osoby s kardiovaskulárním zdravím měly vyhýbat tmavé čokoládě (nebo čokoládě obecně) (5).
Studie ukazují, že konzumace tmavé čokolády více než pětkrát týdně byla spojena s 57% nižším rizikem ischemické choroby srdeční (6).
Víme, že tmavá čokoláda je vyrobena z kakaa. Podle japonské studie mohou polyfenoly v kakaovém prášku snížit LDL (špatný cholesterol), zvýšit HDL (dobrý cholesterol) a potlačit oxidovaný LDL (7).
Problémem není LDL, ale oxidovaný LDL. Antioxidanty v kakau mohou zabránit oxidaci LDL (8).
4. Může podporovat funkci mozku
Flavonoly v tmavé čokoládě mohou u starších lidí zvýšit náladu a zlepšit kognitivní zdraví.
Ve studii provedené na pěti zdravých subjektech bylo zjištěno, že příjem tmavé čokolády (se 70% obsahem kakaa) zlepšuje chování a zdraví mozku (9). Pro další rozpracování těchto mechanismů však probíhá další výzkum.
Ve druhé studii provedené stejným týmem bylo zjištěno, že tmavá čokoláda zlepšuje nervovou signalizaci a smyslové vnímání (10).
Pravidelný příjem kakaových flavanolů může být také účinný při zlepšování kognitivního zdraví u starších lidí s mírným mentálním postižením (11).
Tmavá čokoláda také podporuje náladu a může zmírnit emoční stres. Potřebujeme však další výzkum, abychom porozuměli zapojeným mechanismům (12).
Tmavá čokoláda také obsahuje sloučeninu zvanou epikatechin, u které bylo zjištěno, že snižuje poškození mozku v případě mozkové mrtvice (13). Ale ne každá tmavá čokoláda je stvořena stejně. Proto se ujistěte, že jste prošli seznamem složek.
5. Může pomoci předcházet rakovině
Studie na potkanech zdůrazňují možnou souvislost mezi příjmem tmavé čokolády a prevencí rakoviny tlustého střeva (14). Bylo zjištěno, že strava obsahující tmavou čokoládu omezuje množení a zánět buněk.
Denní příjem malého množství flavanolu z tmavé čokolády a jiných zdrojů může být přirozeným přístupem k potenciální prevenci rakoviny tlustého střeva. V tomto ohledu však potřebujeme další výzkum (15).
Podle American Cancer Society mohou flavanoly v kakaových bobech (tmavá čokoláda) pomoci snížit poškození buněk. Podle zprávy však výsledky neuvádějí, zda lze protirakovinné účinky přičíst tmavé čokoládě, nebo zda jde o samotné flavanoly, které lze nalézt i v jiných potravinách (16).
Kakao z hořké čokolády také obsahuje vysoké koncentrace katechinů a prokyanidinů, které mohou mít příznivý účinek proti oxidačnímu stresu a chronickému zánětu, což jsou oba rizikové faktory rakoviny (17).
6. Může pomoci při léčbě cukrovky
Konzumace tmavé čokolády může podle některých studií snížit hladinu cukru v krvi.
Je možné, že kakaové polyfenoly v tmavé čokoládě mohou přímo ovlivnit inzulínovou rezistenci a snížit riziko cukrovky. Mohou vyvolat tvorbu beta-buněk pankreatu a stimulovat sekreci inzulínu, čímž snižují hladinu cukru v krvi. Je třeba provést další studie k další analýze antidiabetických účinků tmavé čokolády (18).
Zprávy však naznačují, že tmavá čokoláda může mít některé nepříznivé účinky (i když jen zřídka) na lidi s cukrovkou. Toto však ještě nebude potvrzeno silným výzkumem.
7. May Enhance Vision
In a study, dark chocolate exhibited a better ability to improve visual acuity than its white counterpart. This effect was only temporary (for about two hours), however. The long-term effects of dark chocolate on vision health need further research (19).
8. May Promote Gut Health
The good microbes in the gut, namely Bifidobacterium and lactic acid bacteria, ferment dark chocolate and produce anti-inflammatory compounds (20).
In another study, the consumption of foods rich in cocoa flavanols could significantly improve the growth of beneficial gut bacteria (21). Although further research is required, this is a promising finding.
9. May Improve Hair Health
Dark chocolate is rich in cocoa. This cocoa contains proanthocyanidins, compounds that were known to promote hair growth in animal studies (22).
In mice, proanthocyanidins were found to induce the anagen phase of hair growth (23). Anagen is the active growth phase of hair follicles where the hair root divides rapidly, adding to the hair shaft.
More research is warranted to understand if dark chocolate can actually have any impact on hair health.
We have seen some of the nutrients that make dark chocolate beneficial to human health. In the following section, we will further explore its nutritional profile.
What Is The Nutritional Profile Of Dark Chocolate?
| Calories | Amounts Per Selected Serving | Total Carbohydrate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Protein | Amounts Per Selected Serving | Vitamin A | Vitamin D | Vitamin E (Alpha Tocopherol) | Vitamin K | Amounts Per Selected Serving | Calcium |
A bar of dark chocolate (100 grams) with 70-80% cocoa content contains about 600 calories. That is a lot, but obviously, you aren’t going to consume 100 grams of dark chocolate every day (we don’t recommend you do that either). One ounce of dark chocolate (28 grams) contains about 3 grams of fiber, 27% DV of manganese, 25% DV of copper, 19% DV of iron, and 16% DV of magnesium. The much-discussed goodness of dark chocolate comes from its cocoa content. Cocoa is replete with plant chemicals (called flavanols) that may protect the heart. It contains two to three times more flavanol-rich cocoa solids than its milk cousin. The other important nutrients in dark chocolate include iron, magnesium, copper, zinc, and phosphorus – all of which contribute to your overall health (3). As we discussed, not all dark chocolate is created equal. The market is flooded with different brands. How do you pick the best of the lot? How To Choose The Healthiest Dark ChocolateNot every dark chocolate is created equal. There are a few things to keep in mind before you go ahead and pick your bar of dark chocolate. 
Though beneficial, dark chocolate can cause certain undesirable effects. What Are The Side Effects Of Dark Chocolate?AnxietyOwing to the caffeine in dark chocolate (and chocolate, in general), excess intake can lead to anxiety issues (24). Hence, consume it in moderation. Heart ArrhythmiaDark chocolate does have great benefits for the heart. But the caffeine it contains may cause irregular heartbeat in susceptible individuals. Some research shows a link between chocolate, caffeine, and arrhythmia (25). Hence, moderation is key. DiabetesCocoa might interfere with blood sugar control in diabetes patients (26). More research is ongoing in this regard. Please check with your doctor if you can have dark chocolate if you have diabetes. Pregnancy And BreastfeedingFor pregnant and breastfeeding women, dark chocolate (and other chocolate, in general) is safe in normal amounts. Don’t go overboard (due to its caffeine content) (27). Consume in moderation. Other Possible Issues With CaffeineThe caffeine in dark chocolate may also aggravate the following conditions (individuals with these conditions must consume dark chocolate in moderation):
However, there is less information if dark chocolate by itself may cause any of these issues. Please consult your doctor in case you have any of the health conditions. ConclusionDark chocolate is a healthful delicacy. It contains important antioxidants that promote human health. But it also comes with too many calories. Hence, moderation is key. Ensure you have not more than an ounce (or even half) in a day to enjoy its benefits without any issues. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsHow is dark chocolate different from milk chocolate? While dark chocolate contains the most cocoa content, milk chocolate is primarily made of milk solids. Dark chocolate also tastes slightly bitter, as opposed to its cousin that tastes milky. Does dark chocolate contain caffeine? Yes. In fact, it contains more caffeine than regular milk chocolate. This is because of the high cocoa content in dark chocolate. How much dark chocolate can you eat in a day? You may want to stick to 1 to 2 ounces of dark chocolate per day. This can translate to 1 to 2 chocolate ‘squares’ in a dark chocolate bar. Can you eat dark chocolate at night? Yes, you can eat dark chocolate at night. There are no contraindications. Is chocolate bad for the kidneys? Chocolate usually contains potassium. If you have an advanced stage of kidney disease, check with your doctor before consuming chocolate as potassium could stress the kidneys. Otherwise, chocolate is not bad for the kidneys. Does dark chocolate cause pimples/acne? There is no research stating that chocolate may cause acne or pimples. A high-sugar or a high-fat diet may increase sebum production and the chances of acne. If you have acne, you may want to limit your intake of chocolate, among other foods that are high in sugar or fat. Can dark chocolate cause weight gain? If consumed in excess, it may add to your weight. Dark chocolate is high in calories. We suggest you stick to an ounce or less of dark chocolate a day. Is dark chocolate good for babies? Usually, yes, but in moderation. However, your baby may not like the bitter taste of dark chocolate. 26 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Doporučená:Může Sauna Pomáhat Při Hubnutí? Jak To Funguje?
Může sauna (prasnice) nahnout palce z vašeho pasu? ANO! Tato tradiční finská lázeň ve vyhřívané místnosti (150-195 ° F) a je vědecky prokázáno, že pomáhá při hubnutí (1). Výzkum také ukázal, že saunu lze přímo přirovnat k středně intenzivnímu cvičení (2). Takže budete trénovat, aniž byst Jak Cvičit - 10 Snadných Způsobů, Jak Vám Pomoci Začít Cvičit
Zaneprázdněný . Unavený. Potřebujete cvičit kamaráda. Nejsem tlustý ! Jsou to vaše výmluvy, abyste vynechali cvičení? Věděli jste, že pravidelné cvičení pomáhá oddálit nástup 40 chronických onemocnění / stavů, včetně různých typů rakoviny (1), (2), (3), (4)? Zlepšuje také poruchy nálady ( Kořenové Vedlejší účinky Lékořice: 7 Způsobů, Jak Může Poškodit Vaše Zdraví
Extrakt z kořene lékořice má sladkou chuť a je oblíbenou přísadou do cukrovinek a jiných nápojů. I když se zdá, že nabízí určité výhody, nadměrný příjem může způsobit škodu. Výzkum ukazuje, že nadměrný příjem lékořice může vést ke zvýšené hladině krevního tlaku a bolestem hlavy.Existuje více informací o vedlejších úči Výhody Muškátového Oříšku Pro Zdraví: Jak Vás Toto Koření Může Udržet Zdravější
Muškátový oříšek je populární koření používané po celém světě pro svou chuť. Toto koření se používá již tisíce let, a to především pro své přínosy pro zdraví. Je nabitý vitamíny, minerály a sekundárními metabolity a má protizánětlivé, antibakteriální, antimikrobiální a psychoaktivní vlastnosti (1).Muškátový oříšek je užitečný při léčbě cho Výhody Konopného Oleje: Pro Záněty, Zdraví Srdce, Cukrovku A Další
Konopný olej se získává z konopného semene, které je součástí rostliny konopí (marihuana). Olej je bohatý na esenciální mastné kyseliny a antioxidanty, které mohou pomoci v boji proti zánětu a dalším onemocněním s ním spojeným.Na rozdíl od všeobec Zajímavé článkyČasto vidíme malé hrbolky, tmavé skvrny a mrtvou pokožku na různých částech našeho těla, jako jsou lokty, kolena, nohy, záda atd. Tyto hrbolky a skvrny jsou výsledkem nečistot a nečistot, které ucpávají póry a někdy způsobují ošklivé vyrážky. K odstranění odumřelé kůž Břišního tuku je těžké se zbavit. Výzkum ukazuje, že nadměrný břišní tuk zvyšuje riziko srdečních onemocnění, cukrovky typu 2 a hypertenze (1), (2), (3). Břišní tuk je u žen nebezpečnější než nižší tělesný tuk (4, 5). Proto je čas převzít moc. Postu Všichni víme, že mini panický záchvat dostanete, když jste viděli spoustu pramenů vlasů na ručníku nebo hřebenu. A pokud máte tenké vlasy, znamená to jen, že se věci budou zhoršovat! Nechceme vás vyděsit, ale ošetření ve správný čas může zvrátit stav a pomoci při opětovném růstu vlasů na těchto místech. Prastará praxe masírování pokožky h | ||||||||||||||||||||||||||
