14 úžasných Zdravotních Výhod Nektarinek

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Nektarinka je jedlé ovoce broskvoně, vědecky nazývané Prunus persica. Stejně jako broskve, také nektarinky pravděpodobně vznikly v Číně před více než 2000 lety, což je země, která se na celosvětové produkci podílí 58%. To vše - protože nektarinky jsou neuvěřitelně výživné. Pokračujte v čtení a dozvíte se více.

14 úžasných zdravotních výhod nektarinek

• Jsou pro vás nektarinky dobré?
• Přínosy nektarinek pro zdraví
• Fakta o výživě nektarinek
• Druhy nektarinek
• Nectarine Vs Peach
• Nežádoucí účinky nektarinek
• Fakta o nektarinkách
• Jak jíst nektarinky?
• Nektarinkové recepty
• Jak vybrat a uložit nektarinky
• Jak připravit nektarinky?

Počkejte chvíli - proč o tom všem mluvit? Je toto ovoce tak velký problém?

Jsou pro vás nektarinky dobré?

Za prvé, nektarinky a broskve jsou blízcí bratranci. Výhody, které vám nektarinky přinášejí, by tedy byly dostupné i u broskví.

Zpět k otázce - je ovoce pro vás dobré?

Nektarinky jsou skvělým zdrojem beta-karotenu, vitaminu C a luteinu - živin, které nabízejí obrovské výhody. Zvyšují imunitu, chrání zrak a předcházejí mnoha smrtelným chorobám. Pomáhají také zlepšit zdraví pokožky.

Nektarinky jsou také bohaté na vlákninu. A velikost vlákna nevyžaduje žádnou zvláštní zmínku. Pomáhá trávení jak mechanicky, tak přispívá k rozmanitému mikrobiomu (vláknina krmí probiotika ve střevech) a bojuje proti několika břišním onemocněním, včetně rakoviny žaludku a tlustého střeva. A draslík v nektarinkách může pomoci řídit hladinu krevního tlaku (1).

Beta-karoten a vitamin C v nektarinkách jsou silné antioxidanty, které posilují imunitu a mohou zabránit vzniku smrtelných chorob (2). Lutein může snížit riziko katarakty a makulární degenerace související s věkem. Jedna nektarinka obsahuje asi 150 mikrogramů luteinu.

Tato nádherná peckovina má nízký obsah kalorií a nízký glykemický index (právě ve 40. letech, což lze na dolním konci považovat za stupnici od 0 do 100). Což znamená, že mohou být potravou i pro diabetiky, pokud jsou spárovány s odpovídajícími bílkovinami a tuky. Obsahují měď, která se podílí na energetickém metabolismu a mohou vám pomoci zůstat aktivní po delší hodiny. A … no, pojďme se dostat podrobněji, že?

Zpět na obsah

Přínosy nektarinek pro zdraví

Podívejte se zde na některé z nejlepších výhod nektarinek.

1. Pomozte předcházet rakovině

Ve studii provedené na univerzitě v Texasu A&M dostaly myši extrakt z ovoce. A nálezy uváděly, že ovoce vyprovokovalo nejagresivnější z rakovinných buněk, aby se zabili. Studie také ukázala, že plody s nejvíce červenou barvou na pokožce obsahovaly nejvyšší vlastnosti v boji proti rakovině (3). Ale má to háček - výhody nemusí být tak účinné u konzervovaných nektarinek (nebo broskví).

Podle další bostonské studie může příjem minimálně 2 porcí nektarinek nebo broskví za týden snížit riziko rakoviny prsu u žen po menopauze (4). Konzumace ovoce byla také spojena s nižším rizikem nádorů.

Bylo zjištěno, že kvercetin a kyselina chlorogenová v nektarinkách zpomalují množení rakovinných buněk. A protože ovoce je vynikajícím zdrojem antioxidantů, mohlo by snad hrát roli v prevenci rakoviny.

Nektarinky také přispívají k vazbě žlučových kyselin (vazba určitých složek v žlučové kyselině zažívacího traktu). Tím se zabrání recirkulaci žlučové kyseliny v žaludku - což vede k vylučování toxinů potenciálně způsobujících rakovinu z těla (5).

Podle jedné zprávy mohou nektarinky pomoci při prevenci rakoviny prostaty (6). Karotenoidy (žluté pigmenty) a antokyany (červené pigmenty) mohou také zabránit zánětu, který způsobuje rakovinu. A bílé masové nektarinky obsahují katechiny, které bojují proti rakovině (7).

Vysoký obsah vlákniny v nektarinkách může také zabránit několika typům rakoviny (8). Vysoká spotřeba nektarinek je také spojena se sníženým rizikem rakoviny hlavy a krku (9).

[Přečtěte si: Zdravé potraviny k prevenci rakoviny]

2. Mít antidiabetické vlastnosti

Obrázek: iStock

Jsou nektarinky dobré pro diabetiky? Podle ScienceDaily, předního online vědeckého webu, obsahují nektarinky bioaktivní sloučeniny, které pomáhají předcházet cukrovce související s obezitou (10). Fenolové sloučeniny v ovoci mají antidiabetické vlastnosti.

Již jsme diskutovali o glykemickém indexu (do jaké míry může určitá potravina zvýšit hladinu glukózy v krvi). Surové nektarinky mají glykemický index 43, který je na dolním konci.

Ovoce nektarinky je také jedním z těch sacharidů, které pomalu zvyšují hladinu cukru v krvi (11). Fenolové sloučeniny v nektarinkách nejen pomáhají bojovat s cukrovkou, ale také předcházejí srdečním onemocněním snížením oxidace špatného cholesterolu.

Podle zprávy University of New Hampshire neexistuje nic, co by mělo mít speciální diabetickou dietu pro boj s touto chorobou (12). Sacharidy také nejsou nepřítelem diabetiků. Ve skutečnosti jste věděli, že Americká diabetická asociace doporučuje konzumovat více zdravých sacharidů obsažených v celých zrnech, ovoci a zelenině? Zde je třeba si uvědomit toto - je třeba omezit nekvalitní sacharidy nebo rafinované sacharidy, jako jsou zpracované potraviny atd. Jinak jsou zdravé sacharidy vždy nutné. A nektarinky obsahují tyto zdravé sacharidy. Většina diabetiků také zjistila, že při párování sacharidů s dostatkem tuku a bílkovin netrpí převislou hladinou glukózy v krvi.

Nektarinky mohou také pomoci bojovat s metabolickým syndromem, což je jedno z onemocnění, kterými diabetici často trpí (13).

Nicméně, opatrnost - některé spolehlivé zdroje uvádějí nektarinky jako potraviny s vysokým obsahem cukru a uvádějí, že by mohla být škodlivá pro diabetiky (14). Pokud jste diabetik a chtěli byste do své stravy začlenit nektarinky, promluvte si se svým lékařem.

3. Podpora hubnutí

Přírodní látky v nektarinkách bojují proti zánětu a vytvářejí dominový efekt, který pomáhá v boji proti obezitě. A jak jsme viděli, mohou také zabránit metabolickému syndromu, který by jinak vedl k přibývání na váze.

Vlákninové nektarinky obsahují převážně rozpustné látky, což podle zprávy Centra pro kontrolu a prevenci nemocí může pomoci při hubnutí (15). Vlákna toho dosahuje přeměnou vody na střevní látku podobnou gelu, která pak zabraňuje vstřebávání cholesterolu a tuků do krve. To přispívá ke zdravému hubnutí. Rozpustná vláknina také snižuje špatný cholesterol v těle.

Podle Journal of Nutrition může mít rozpustná vláknina silné účinky na zdraví (16). A podle American Journal of Clinical Nutrition nejsou doplňky stravy s vlákninou, které tvrdí, že pomáhají při hubnutí, tak účinné (17). Proto více energie pro přírodní rozpustnou vlákninu v nektarinkách!

Vláknina je při hubnutí tak účinná, že podle studie jedinci, kteří do své stravy přidali pouze vlákninu, ztratili tolik na váze jako lidé, kteří dodržovali dietní plán pro zdravé srdce a nízkotučné tuky, který navrhla American Heart Association (18).

To je neuvěřitelné, že?

4. Nabídněte antioxidační obranu

Podle španělské studie přispívají fenoliky a flavonoidy v nektarinkách k jejich úžasným antioxidačním vlastnostem (19).

Podle další americké studie antioxidanty v nektarinkách snižují oxidační poškození a podporují dlouhověkost (20). Konzumace ovoce byla také spojena s opravou poškození DNA. Další studie o muškách dospěla k závěru, že nektarinka může omezit škodlivé účinky stravy s vysokým obsahem tuků a může dokonce podpořit zdraví tohoto druhu. Podobná pozorování jsou možná iu lidí.

Další studie týkající se mušek měla průkopnické odhalení. Bylo zjištěno, že nektarinka zvyšuje reprodukci ženských mušek, což naznačuje, že ovoce může zpomalit reprodukční stárnutí.

Pro srovnání - celková antioxidační kapacita jednoho nektarinkového ovoce je 20% ve srovnání se 100 ml zeleného čaje (21). Je však třeba mít na paměti jeden aspekt - nektarinky vzhledem ke svému omezenému potenciálu tržního života velmi rychle podléhají zkáze. Proto je rychle konzumujte.

Nektarinky nabízejí dvojnásobné množství vitaminu A, více vitamínu C a mnohem více draslíku než broskve (22). Někteří lidé / děti jsou také vypnuti chmýří broskve, takže nektarinky mohou být pro vás a vaši rodinu výhodnější volbou.

Další peckoviny, které můžete konzumovat pro zvýšení obsahu antioxidantů ve vaší stravě, jsou švestky, třešně, švestky a meruňky (23). A ano, broskve taky.

5. Zabraňte hypokalemii

Hypokalémie je nedostatek draslíku v krvi. A nektarinky, vzhledem k jejich bohatosti v minerálu, mohou pomoci léčit tento stav.

Podle zprávy Harvardské lékařské školy může nízká hladina draslíku vést k oslabení srdečního svalu a poruchám jeho rytmu (24).

Draslík také reguluje obsah kyselin a vody v tělesných tkáních. Pomáhá budovat svaly, podporuje růst a zlepšuje fungování nervových buněk (25). To vše může být ovlivněno, pokud dojde k hypokalémii. Takže jděte na nektarinky!

Podle Lékařského institutu musí dospělý člověk konzumovat 4700 miligramů draslíku denně, aby zabránil hypokalémii. Ale nektarinky nemusí stačit k vyrovnání hladin draslíku. Pokud jsou vaše hladiny draslíku 2,5 milimolů na litr nebo méně (lékař vám to může vysvětlit), možná budete muset zvážit také doplňky pod lékařským dohledem. Před zahájením jakéhokoli doplňku se vždy poraďte se svým lékařem, zejména pokud jde o elektrolyty. Nerovnováha elektrolytů může vést k selhání orgánů.

6. Regulujte hladiny krevního tlaku

Draslík může také pomoci regulovat hladinu krevního tlaku (26). A právě jsme viděli, jak bohaté jsou nektarinky v draslíku. Dieta je důležitá, zejména v případech, jako je vysoký krevní tlak. Mnoho lékařů dokázalo snížit příliš vysokou hladinu krevního tlaku pouhou úpravou stravy pacientů (27).

Draslík v nektarinkách působí uvolněním stěn cév (28). Lidé s onemocněním ledvin však musí být opatrní, protože minerál pro ně může být škodlivý; mohou být na dietě s omezeným obsahem draslíku.

Deplece draslíku v krvi byla také spojena s retencí hladin sodíku - což způsobuje vysoký krevní tlak (29).

Podle určitých pozorování může draslík působit také jako diuretikum, a tím zmenšovat objem extracelulární tekutiny - to může do určité míry snížit krevní tlak (30).

Léky na vysoký krevní tlak snižují riziko srdečního infarktu o 15% a mrtvice o 25%. Ale přicházejí také s určitými vedlejšími účinky. Proto je prevence lepší než léčba.

Pokud však již trpíte vysokým krevním tlakem, nektarinky vám mohou pouze doplnit léky a nenahradit je. Poraďte se se svým lékařem dříve, než změníte jakékoli léky nebo doplňky ve svém režimu.

[Přečtěte si: Tipy týkající se stravy, které vám pomohou udržet vysoký krevní tlak pod kontrolou]

7. Zlepšit zdraví srdce

Obrázek: iStock

Samotná skutečnost, že nektarinky pomáhají snižovat krevní tlak, stačí k tomu, aby zvážila své výhody pro zdraví srdce. Kromě toho je ovoce také bohaté na vitamin C, antioxidant, který pomáhá udržovat zdraví srdce.

Vláknina v nektarinkách může také přispět ke zdravému srdci (31).

Je známo, že bílé nektarinky udržují zdraví srdce regulací hladiny cholesterolu v krvi (32).

8. Vylepšete trávicí zdraví

Podle zprávy Michiganské státní univerzity může vláknina v nektarinkách zlepšit trávicí zdraví (33). A nektarinky mohou také poskytnout úlevu od zácpy (34).

Vláknina v nektarinkách může také stimulovat růst prospěšných střevních bakterií (35). Nektarinky mají přirozeně vysoký obsah prebiotik, které mohou výrazně zlepšit zdraví trávicího ústrojí, protože slouží jako palivo pro probiotika, živé organismy, ve vašem těle.

Ovoce může pomoci při léčbě syndromu dráždivého tračníku, střevní poruchy, která může způsobit nadýmání a plynatost (36). Může také zmírnit žaludeční potíže. Poraďte se se svým registrovaným dietetikem o vaší stravě IBS, protože nektarinky (a peckoviny) mohou být během období vylučování zakázány.

9. Snižte hladinu cholesterolu

Rozpustná vláknina snižuje hladinu cholesterolu. A víme, že nektarinky jsou skvělým zdrojem vlákniny. Jedna střední nektarinka obsahuje asi 2,2 gramů vlákniny (37).

Podle zprávy může příjem 5 až 10 gramů rozpustné vlákniny každý den snížit hladinu špatného cholesterolu až o 5% (38).

Jedním ze způsobů začlenění nektarinek do vaší stravy ke snížení hladiny cholesterolu je zahrnutí ovoce (nakrájených kousků) do snídaňové cereálie. Celé ovoce můžete také jíst jako večerní svačinu s jogurtem nebo tvarohem.

10. Zlepšete imunitu a bojujte proti infekcím

Jednou z nejlepších výhod nektarinek je jejich potenciál ke zvýšení imunity. Obsah vitaminu C v plodu může posílit imunitu (39). Kromě toho vitamin C také pomáhá tělu v procesu regenerace vitaminu E - což je další živina, která bojuje proti volným radikálům a posiluje imunitní systém (40).

Beta-karoten a další karotenoidy v nektarinkách také přispívají k imunitní funkci v těle (41).

A vitamin A v nektarinkách může pomoci v boji proti infekcím. Posiluje buněčné stěny a chrání sliznice před napadením bakteriemi (42).

11. Zlepšete zdraví pokožky

Obrázek: iStock

Nektarinky jsou velkým zdrojem vitaminu C a podle Oregonské státní univerzity může vitamin zabránit možnému poškození UV zářením (43). Vitamin C také hraje roli při syntéze kolagenu, proteinu nezbytného pro integritu pokožky. Tento protein je důležitou součástí pojivové tkáně, která drží pohromadě pokožku, kosti, šlachy, vazy, chrupavky a krevní cévy. Bojuje proti stárnutí pokožky, urychluje hojení ran a hojí suchou pokožku.

Podle jedné indické studie lze vitamin C použít také k léčbě hyperpigmentace a zánětu kůže (44). Vitamin je také známý svou rolí v prevenci rakoviny kůže (45).

Americká studie naznačuje, že vitamin C může také zlepšit vrásky (46). Ještě důležitější je, že zlepšuje vzhled pokožky, i když stárne - a podporuje také zdravé tkáně (47).

My lidé nemůžeme produkovat vitamin C, a proto se musíme spoléhat na zdravé zdroje potravy - jako nektarinky. Bylo také zjištěno, že vitamin pomáhá při buněčné obnově.

Je vzácným případem, že člověk trpí účinky nadbytku vitaminu C - ale přesto buďte opatrní a neužívejte doplňky vitaminu C (48).

12. Zlepšete zdraví buněk

Vitamin A v nektarinkách zlepšuje buněčnou komunikaci. Podporuje vývoj buněk tím, že podporuje vývoj nezralých buněk ve zcela funkční tkáně.

Podle filadelfské studie může nedostatek vitaminu A u těhotných matek omezit růst a vývoj jejich dětí (49).

Ukázalo se také, že vitamin A pomáhá T buňkám (buňkám odpovědným za imunitu) ve střevě navigovat do požadovaných oblastí k provádění oprav a údržby (50). Rovněž hraje roli při vývoji bílých krvinek (51).

Jedna zpráva lékařského centra University of Rochester uvádí, že vitamin C může ovlivnit vývoj buněk (52).

13. Zlepšit zdraví očí

Nektarinky jsou bohaté na lutein a zeaxanthin, karotenoidy nacházející se v sítnici. Jejich konzumace zlepšuje hustotu pigmentu v makule (53). Chrání oči neutralizací volných radikálů a obvykle se nacházejí společně v potravinách.

Beta-karoten v nektarinkách také podporuje zdraví očí a může zabránit makulární degeneraci. Jeden šálek nektarinek obsahuje asi 214 mikrogramů beta-karotenu.

Vyšší příjem luteinu a zeaxantinu může snížit riziko katarakty a věkem podmíněné makulární degenerace - a je důležité si uvědomit, že tato dvě onemocnění mají omezené možnosti léčby (54). Proto je snazší pokusit se o prevenci.

Lutein může také pomoci zabránit dalšímu očnímu onemocnění zvanému retinitis pigmentosa, což je skupina očních poruch způsobujících progresivní poškození sítnice (55).

Lutein a zeaxanthin mohou také pomoci při problémech se zrakem souvisejících se tlumeným světlem nebo při problémech s oslněním (56). Výhody těchto dvou sloučenin lze připsat jejich schopnosti filtrovat modré světlo (z UV záření) a nabízet antioxidační sílu (57).

14. Pomáhá předcházet anémii

Víme, že železo pomáhá předcházet anémii. A i když nektarinky nejsou nijak zvlášť bohaté na minerály, vitamin C v nich pomáhá zlepšit vstřebávání železa v těle (58).

Jinými slovy, čím více množství vitaminu C v potravinách, tím lepší absorpce železa (59). Musíme si však uvědomit, že většina potravin není obohacena o vitamin C (vysoké náklady a nestabilita při skladování) - což je důvod, proč přidávání potravin bohatých na vitamín C, jako jsou nektarinky, hodně pomáhá.

To platí, i když užíváte doplněk železa na anémii. Můžete si vzít asi 240 mililitrů nektarinové šťávy spolu se železnou pilulkou pro optimální vstřebávání železa (60). Ale jako vždy se poraďte se svým lékařem.

Je také důležité si uvědomit, že čerstvé nebo zmrazené ovoce (v tomto kontextu nektarinky) mají více vitaminu C než konzervované varianty (61). Vitamin C je také docela citlivý na teplo, takže se jeho množství může při vaření zhoršovat.

Jednalo se o to, jaké jsou zdravotní výhody nektarinek, a nyní několik zábavných faktů o nektarinkách.

Zpět na obsah

Fakta o výživě nektarinek

Zde je úžasná nutriční hodnota broskví.

Nutriční hodnota
								Foláty																	Sodík			Vápník										Karoten-ß						Když už mluvíme o sacharidech, jeden šálek nakrájených nektarinek obsahuje 15 gramů živiny - z toho 2,4 gramu je ve formě vlákniny. Počkejte, existují i další vitamíny a minerály! Jeden šálek nakrájených nektarinek obsahuje 9 miligramů vápníku, 13 miligramů hořčíku a 285 miligramů draslíku. A tyto 3 minerály fungují koherentně pro zdraví kostí. Ovoce se také dodává v různých druzích. Zpět na obsah Druhy nektarinek Nektarinky se prezentují v atraktivních odrůdách. Několik nejoblíbenějších bytí - Bílé a žluté odrůdy dužiny - přičemž obě odrůdy mají stále hladkou tmavě červenou slupku. Chutnají silněji než broskve. Ale pak jsou bílé nektarinky sladší a méně kyselé než jejich žluté protějšky. A žluté nektarinky jsou ostřejší. Clingstones - kde je maso ovoce připojeno k jámě. Freestones a semi-freestones - maso freestones není připojeno k jámě ovoce, a v případě semi-freestones, je připojeno k některým částem ovoce. Říci, že odrůda freestone je nejjednodušší k jídlu a nejméně nepořádek ze všech. A nyní přichází otázka za milion dolarů. Zpět na obsah Nectarine Vs Peach Rozdíly, řeknu vám, jsou pouze fyzické. A jedním z hlavních fyzikálních rozdílů je, že broskve mají neostrou pokožku, zatímco nektarinky jsou mnohem hladší. Nektarinky jsou také menší, pevnější a aromatičtější. To je asi tak všechno. Jinak jsou nektarinky a broskve stejné. Ale Ale. Dosud jsme viděli vše, co je úžasné a proč jsou pro vás nektarinky dobré. Ale všechno má temnou stránku. Stejně tak nektarinky. Znalost temné stránky nám může pomoci lépe ocenit světlou stránku. Pravděpodobně? Zpět na obsah Nežádoucí účinky nektarinek Zde zjistíte, jaké jsou vedlejší účinky konzumace broskví. Těhotenství Nektarinky jsou častěji kontaminovány pesticidy, protože jejich kůže je tenká a vystavená životnímu prostředí. A těhotné ženy jsou náchylnější k jejich negativním účinkům. Proto by těhotné (a kojící) ženy mohly chtít zvolit nektarinky s minimální expozicí pesticidům. Alergie Mezi alergie na nektarinek patří svědění (v ústech a krku), otoky (rty, víčka a obličej) a některé zažívací a respirační příznaky (jako zvracení, průjem, bolest břicha, rýma atd.). Nejzávažnější alergií na nektarinky (a na většinu peckovin) je stav zvaný anafylaxe, který představuje kardiovaskulární nestabilitu a vážné problémy s dýcháním. Pokud zaznamenáte některý z těchto příznaků, okamžitě přestaňte jíst ovoce a okamžitě navštivte svého lékaře nebo pohotovost. Počkej, co takhle zkontrolovat fakta o ovoci? Zpět na obsah Fakta o nektarinkách Nektarinky vyžadují pro svůj správný růst hnojiva bohatá na dusík, jako jsou kostní nebo krevní pokrmy Nektarinky jsou klimakterické, což znamená, že dozrávají i poté, co byly vybrány ze stromu. Tento znak se projevuje také u jablek a banánů Podle starověkých Číňanů nektarinky držely tajemství vitality, protože květ klíčil mnohem před listy Nektarinky nejsou hybridem švestek a broskví, jak věří většina lidí. Broskev jednou za čas podstoupí mutaci a gen zodpovědný za obvykle nejasnou pokožku se vypne - a narodí se nektarinka Zpět na obsah Jak jíst nektarinky? Docela jednoduché. Vyberte zralou nektarinku. Ovoce nakrájejte na čtvrtiny, vyjměte jámu, kousky dejte do mísy a snězte je lžící. Ovoce můžete také nakousnout, jako byste jedli jablko. Nejprve jej ale důkladně umyjte. Mějte také po ruce ubrousek, který zabrání lepkavé šťávě, která stéká po ovoci. Jednalo se o výhody konzumace broskví, a nyní o několik lahodných receptů. Zpět na obsah Nektarinkové recepty 1. Nektarinka a malina se rozpadají Co potřebuješ 1 ½ kg nektarinek 100 gramů malin 2 lžíce medu 90 gramů ghí na kostičky ¾ šálku mouky ¼ lžička soli 1 čajová lžička skořice 1 šálek hnědého cukru 50 gramů ovesné kaše ½ čajové lžičky muškátového oříšku Pokyny Předehřejte troubu na 374 ° F. Nejdříve blanšírujte nektarinky ve vroucí vodě a odlupujte pokožku. Odstraňte kameny a nakrájejte plody na plátky. Smíchejte plátky s malinami a medem. Vložte do pekáče. Nyní smíchejte ghí, hnědý cukr, mouku, skořici, sůl, muškátový oříšek a oves. Můžete to udělat prsty, abyste získali drsné drobky. Rozložte jej na ovoce a pečte v předehřáté troubě asi 45 až 60 minut. 2. Nektarinková salsa Co potřebuješ 1 šálek jemně nakrájených nektarinek 1/3 šálku jemně nakrájené cibule ½ šálku jemně nakrájených červených paprik 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru 2 lžíce jemně nakrájených paprik jalapeno 2 čajové lžičky olivového oleje ½ lžičky soli 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy 1 špetka černého pepře, čerstvě mletá 1 špetka kajenského pepře Pokyny Smíchejte v misce nektarinky, cibuli, červenou papriku, čerstvé koriandr a papričky jalapeno. Přidejte limetkovou šťávu, sůl, olivový olej, sůl a kajenský pepř a promíchejte. Misku zakryjte plastovým obalem. Misku mražte asi 30 minut až hodinu. To pomůže příchutím rozvíjet se. Mícháme černý pepř. V případě potřeby můžete také přidat další špetku soli. 3. Jam z nektarinek Co potřebuješ 6 šálků nakrájených nektarinek, neloupaných 3 šálky cukru 4 lžíce citronové šťávy 1 čajovou lžičku koření podle vašeho výběru Pokyny Všechny ingredience vařte na mírném ohni asi 30 minut. Přidejte koření podle vašeho výběru (například výtažky ze skořice nebo zázvoru) Odstraňte pěnu z povrchu. Nakládejte džem do sterilizovaných skleněných nádob. Zpracujte je ve vroucí vodní lázni asi 10 minut. Vše dobré. Co však uzavírá dohodu, je znalost výběru správné nektarinky. A poté je správně uložit Zpět na obsah Jak vybrat a uložit nektarinky Při výběru nektarinek z trhu nezapomeňte jemně je stlačit. Musí se lehce podvolit. Nektarinky také musí být bohatě zbarvené bez hnědých skvrn. Nesmí mít zelené nebo zvrásněné skvrny. Při skladování je nejdříve musíte zrát při pokojové teplotě. Za tímto účelem zajistěte, aby byly plody umístěny koncem stonku dolů. Pokud plody vyzařují sladkou a květnatou vůni, znamená to, že jsou zralé. Chraňte je v plastovém sáčku (neprané). Je známo, že nektarinky rychle dozrávají. Proto je chraňte pouze jeden den. A mimochodem, vždy je lepší koupit nektarinky (nebo jakékoli jiné ovoce nebo zeleninu) přímo z trhu (a ne online). Zpět na obsah Jak připravit nektarinky? Příprava je také jednoduchá a proces má dvě části - loupání a kamenování. Oloupat Pomocí krájecího nože odřízněte malý křížek na dně ovoce. Vložte ovoce na asi 30 sekund do vroucí vody. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste ovoce do misky s ledovou vodou. Ovoce vyjměte z vody. Nůžem pomalu stáhněte kůži z ovoce. Kámen Pomocí krájecího nože nakrájejte ovoce podél švu a kolem kamene. Otočením nože oddělte ovoce na poloviny. Znovu použijte nůž a opatrně řez kolem kamene. Jemně kámen vytáhněte a zlikvidujte. Upozornění: Nektarinky při dozrávání ztrácejí lesk. Také nejsladší ovoce má na horní polovině více bílých skvrn. A ano, je to dobré znamení. Zpět na obsah Víme, že máte ještě několik otázek. A to si vážíme. Zde jsou odpovědi. Expertní odpovědi na otázky čtenářů Jak péct nektarinky jako broskve? Proces je jednoduchý. Předehřejte troubu na 350 °. Na pekáč nastříkejte nelepivý sprej na vaření. Umyjte nektarinky a nakrájejte je na poloviny. Odstraňte jámy. Nalijte jablečný džus na dno nektarinek (do misky). Potřete povrch nektarinek rozpuštěným máslem. Na ovoce posypeme hnědým cukrem, skořicí a hřebíčkem. Vložte misku do předehřáté trouby a pečte asi 30 minut. Vyjměte a nechte je vychladnout. Podávejte podle potřeby. Jak zmrazit nektarinky? Umyjte je a osušte. Nakrájejte je. Uspořádejte je na plech. Umístěte je do mrazničky asi na 4 hodiny. Zabalte je do jednoho dne (aby nedošlo k popálení v mrazničce). Plody můžete zmrazit až na 3 měsíce. Mají nektarinky vysoký obsah cukru? Spíš ne. Jedna malá nektarinka obsahuje jen asi 11 gramů cukru. Také mají nízký glykemický index. Jsou mandle v nektarinkách? Ne. Chutná to trochu jako mandle, až na ořechovou chuť, která končí hořce. Jsou jamky nektarinek jedovaté pro člověka? Jamy obsahují látky (nazývané kyanogenní glykosidy), které tělo metabolizuje na kyanid. Nedoporučuje se konzumovat nektarinky. Proč se nektarinky nazývají peckoviny? Protože obsahují kameny. A ty se také nazývají jámy. Nebo semena. Jak dozrát nektarinky? Vložte je do hnědého papírového sáčku spolu s jablkem nebo banánem. Produkují ethylen, který urychluje proces změkčení. Ale občas zkontrolujte nektarinku, protože se může rychle rozzlobit. Jak připravit nektarinky pro kojence? Velmi jednoduché. Vyberte, nakupte, umyjte, oloupejte, odklepejte a nakrájejte nektarinku. Pyré nebo kaše ovoce. Můžete také nejprve vařit nektarinku, abyste ji změkčili. A je dobré jít. V případě potřeby můžete také přidat trochu vody. Nektar v pravém slova smyslu, opravdu! Popadněte dnes koš a každý den jedzte potraviny bohaté na živiny! Ale předtím nám řekněte, jak vám tento příspěvek o výhodách nektarinek pomohl. Vidíte tam dole pole pro komentář? Ano, nechte tam své cenné komentáře. Slibujeme, že se vám ozveme co nejdříve. Do té doby, šťastná nektarinka! Doporučená: 7 úžasných Zdravotních Výhod Ořechů Pili Pili ořechy jsou nejlépe střeženým tajemstvím na světě, ale to ještě neznamená, že jsou blázni! Pili ořechy, které jsou původem z vulkanických půd na Filipínách, jsou jedním z nejvýživnějších mezi všemi ořechy. A tyto přicházejí s řadou výhod.Pokud vás zajímá, jaké by tyto 20 úžasných Zdravotních Výhod Citronové Myrty Všichni jsme v jídle používali citrony. Ale název citronová myrta zní pro většinu z nás poněkud neznámě, že? Je to v podstatě kvetoucí rostlina, ale to, co ji odlišuje od ostatních kvetoucích rostlin, je řada úžasných výhod, které nabízí!Chcete vědět více? Číst 7 úžasných Zdravotních Výhod Miswaku Už vás strach z dutin nedrží ve vašich oblíbených dezertech? Citlivost zubů vás nutí dvakrát si rozmyslet, že si v dusném odpoledni dáte zmrzlinu? Bolest dásní, která vás omezuje na stravovací návyky jeskynního člověka?Ústní hygiena nebo j 10 úžasných Zdravotních Výhod šťávy Z Papáje A Jak Si Ji Vyrobit Papája, známá také jako „Ovoce andělů“, má bohatou léčivou historii od starověku. Toto lahodné ovoce bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály poskytuje neuvěřitelně vysoké nutriční výhody. Ale zde v tomto příspěvku se dozvíte o výhodách šťávy z papáji.Sklenice džusu z papáje je skvěl 12 úžasných Zdravotních Výhod čaje Honeybush Pití bylinného čaje je nový trend. Lidé po celém světě mají plné ruce práce s usrkáváním svého oblíbeného bylinného čaje, aby zůstali zdraví. No, to je jeden výstřelek, proti kterému nemám žádné stížnosti! Bylinné čaje jsou dobré pro zdraví, a to není marketingový trik. K přípravě bylinného čaje se použív Zajímavé články Čtěte Více Složení 27 úžasných Výhod Hnědé Rýže Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví Nemůžete bez rýže za den?Jsem s vámi v naprostém vztahu, stejně jako více než polovina indické populace. Ale tato střižová hmota často spadá do kategorie „omezených“potravin kvůli vysokému obsahu sacharidů. Ale co když jsem řekl, že můžete mít rýži a stále kontrolovat příjem sacharidů? Zní to příliš dobře, než aby to by Čtěte Více Složení 5 Neočekávaných Vedlejších účinků Kávy Bez Kofeinu, Na Které Musíte Dávat Pozor Káva je pravděpodobně nejoblíbenější nápoj na světě. Pokud však s kofeinem nejste v pořádku, můžete si dát kávu bez kofeinu.Nebo můžete?Studie ukazují, že nadměrný příjem kávy bez kofeinu (stejně jako běžné kávy) může vést k infarktu myokardu nebo k infarktu (1).Ačkoli káva bez kofeinu se může j Čtěte Více Zdraví a wellness Jak Přestat Jíst Stres: 15 Způsobů, Jak Ovládat Emoční Stravování Pokud jste emocionální jedlíci, jídlo je pro vás více než „jen jídlo“. Je to způsob, jak se uzdravit, bojovat s negativními pocity nebo vyhřívat šťastné okamžiky svého života. Půllitr zmrzliny nebo hamburger lámající čelisti je pohodlnější než útulná postel. Emocionální stravování je bohuže