Intolerance Na Laktózu - Příznaky, Příčiny A Léčba + Tipy Na Stravu

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Asi 65% lidí na celém světě trpí nějakou formou nesnášenlivosti laktózy, a to věkem. Toto číslo není malé, a proto musíme vědět více o této podmínce a výsledcích.

Ale nesnášenlivost laktózy se dá určitě léčit. Přirozeně. V tomto příspěvku vám řekneme o možnostech přírodní léčby a několika skvělých tipech, jak zvládat intoleranci laktózy. Jen čtěte dál!

Obsah

• Co je intolerance laktózy?
• Příznaky a příznaky intolerance laktózy
• Typy a příčiny intolerance laktózy
• Diagnostické testy intolerance na laktózu
• Alergie na mléko vs. Laktózová intolerance
• Potraviny, které zhoršují nesnášenlivost laktózy
• Nejlepší nemléčné zdroje vápníku
• Domácí prostředky k léčbě intolerance laktózy

Co je intolerance laktózy?

Jedná se o nesnášenlivost laktózy, což je cukr v mléčných výrobcích (jako je mléko). Někteří jedinci nemají dostatek enzymu laktázy, který je nezbytný pro trávení tohoto cukru a intoleranci na mléko a mléčné výrobky. Ale intolerance na laktózu neznamená, že jste alergičtí na mléko.

Intolerance laktosy se může projevit v podobě následujících příznaků.

Zpět na obsah

Příznaky a příznaky intolerance laktózy

Pokud nebude léčba včas provedena, může intolerance laktózy způsobit příznaky jako:

• Žaludeční křeče
• Nadýmání
• Plyn
• Průjem
• Nevolnost
• Časté močení
• Zvracení
• Občasná zácpa
• Bolest dolní části břicha

Intolerance laktózy může být přítomna při narození, ale obvykle k ní dojde později v životě, protože laktázové enzymy se vyčerpávají. Někteří lidé říkají, že mléko by měli pít pouze kojenci a malé děti a mají na to enzymy, protože tyto enzymy se s věkem snižují přibližně po 5. věku. Tento stav má dva různé typy a příčiny se u každého liší.

Zpět na obsah

Typy a příčiny intolerance laktózy

Intolerance laktózy je rozdělena do dvou typů, v závislosti na jejích příčinách. Oni jsou:

Primární intolerance laktózy

Nejběžnější typ nesnášenlivosti laktózy je způsoben poklesem produkce laktázy ve vašem těle s věkem - což nakonec vede ke špatné absorpci laktózy. Primární intolerance laktózy může být částečně způsobena genetickými faktory, protože u některých populací převládá více než v jiných. Překvapivě je švédská populace jedinců s intolerancí laktózy jen asi 4%. V USA se nesnášenlivost laktózy liší podle rasy, přičemž asi 74% afroameričanů, 87% indiánů a 14% bělochů trpí určitým druhem neschopnosti trávit laktózu.

Sekundární intolerance laktózy

Tento typ intolerance laktózy je vzácnější a obvykle krátkodobý. Může to být způsobeno onemocněním způsobeným určitým žaludečním broukem nebo závažnějšími stavy, jako je celiakie. Může to být také důsledkem zánětu střevní stěny - protože to dočasně snižuje produkci laktázy.

Mnoho lidí si neuvědomuje, že netolerují laktózu, dokud se sami nezkoušejí. Následuje několik diagnostických testů, které vám pomohou.

Zpět na obsah

Diagnostické testy intolerance na laktózu

Existují tři hlavní testy, které pomáhají diagnostikovat intoleranci laktózy. Obsahují:

• Krevní test na toleranci vůči laktóze - Zahrnuje také sledování reakce vašeho těla na vysokou hladinu laktózy. Dvě hodiny po konzumaci stravy s vysokým obsahem laktózy se v krvi měří hladina glukózy. Hladiny glukózy musí ideálně stoupat. Nezměněné hladiny glukózy naznačují, že vaše tělo není schopné trávit laktózu.
• Test vodíkovým dechem - Tento test také vyžaduje, abyste konzumovali stravu s vysokým obsahem laktózy. Váš lékař bude v pravidelných intervalech kontrolovat váš dech na množství uvolněného vodíku. U normálních jedinců bude množství uvolněného vodíku ve srovnání s těmi, kteří netolerují laktózu, velmi nízké.
• Test na kyselost stolice - Tento test diagnostikuje intoleranci laktózy u kojenců a dětí. Nestrávená laktóza fermentuje a produkuje kyselinu mléčnou, kterou lze snadno detekovat spolu s dalšími kyselinami ve vzorku stolice.

Tyto testy také pomohou potvrdit, zda trpíte samotnou intolerancí laktózy nebo jste alergičtí také na mléčné výrobky. Mezi oběma panuje zmatek, kterému jsme se zabývali v následující části.

Zpět na obsah

Alergie na mléko vs. Laktózová intolerance

Tyto výrazy mohou znít podobně, ale existují rozdíly.

Laktózová intolerance

• Způsobeno nedostatkem laktázového enzymu odpovědného za trávení mléčného cukru (laktózy).
• Může se rozvíjet v kterékoli fázi vašeho života.
• Může to být také způsobeno vadnými geny nebo infikovaným a poškozeným tenkým střevem.
• Vyskytuje se přirozeně s věkem a je častější u starších šarží.
• Častější u určitých populací než u jiných. Demografické údaje viz výše.
• Alergie na mléko
• Způsobeno alergií na mléčné bílkoviny - většinou kasein.
• Obvykle se vyvíjí v raných fázích života.
• Výsledek špatně fungujícího imunitního systému, který útočí na mléčné bílkoviny.
• Častější u kojenců a dětí, ale může se objevit i v jiném věku.
• Nejběžnější typ potravinové alergie u dětí.
• Nyní, když znáte rozdíly, pojďme se podívat na potraviny, které mohou zhoršit nesnášenlivost laktózy.

Zpět na obsah

Potraviny, které zhoršují nesnášenlivost laktózy

Jednotlivci nesnášející laktózu se musí vyhýbat těmto potravinám:

• Mléko od krav, koz nebo dokonce ovcí
• Mléčné výrobky, jako je smetana, sýr, jogurt atd. Existují však sýry s nízkým obsahem laktózy, které můžete tolerovat každé 3 dny. Patří mezi ně: cihlový sýr, čedar, Colby,
• Suchý tvaroh, sýr Gruyère, Havarti, Manchego, Provolone a švýcarský sýr.
• Další potraviny vyrobené z mléčných výrobků, včetně čokolády, dortů, cereálií, chleba, instantní jídla a zpracovaného masa, jako je šunka

Většina z těchto potravin je bohatá na vápník, takže jejich vyhýbání se může znamenat snížení příjmu vápníku. Proto musíte ve své stravě doplňovat vápník hledáním náhražek mléčných výrobků. Následující potraviny mohou zajistit dostatek vápníku ve vaší stravě bez komplikací.

Zpět na obsah

Nejlepší nemléčné zdroje vápníku

Mezi nemléčné zdroje potravin bohatých na vápník patří:

• Špenát
• Losos a sardinky (s kostmi)
• Pomerančový džus obohacený o vápník
• Brokolice
• Bílý tuňák
• Sójové mléko
• Zelená listová zelenina
• Mandle
• Vývar z kostí

Jakmile si upravíte stravu, můžete začít používat přírodní léky, které pomáhají léčit váš stav.

Zpět na obsah

Přírodní prostředky k léčbě intolerance laktózy

1. Vitamíny
2. Jablečný ocet
3. Éterické oleje
4. Vejce
5. Citronová šťáva
6. Aloe Vera Juice
7. Kombucha
8. Kefír
9. Vývar z kostí
10. Kokosový olej
11. Doplněk enzymu laktázy
12. Mléčné mléko

Domácí prostředky k léčbě intolerance laktózy

1. Vitamíny

Budete potřebovat

• 1 lžíce jablečného octa
• 1 sklenici teplé vody

Co musíte udělat

1. Smíchejte lžíci jablečného octa ve sklenici teplé vody.
2. Vypijte směs.

Jak často byste to měli dělat

To musíte vypít jednou denně.

Proč to funguje

Jablečný ocet se po vstupu do žaludku zalkalizuje a neutralizuje žaludeční kyseliny, což napomáhá trávení mléčného cukru. To pomáhá předcházet příznakům, jako je plyn, nadýmání a nevolnost.

Zpět na obsah

3. Esenciální oleje

A. Citronový éterický olej

Budete potřebovat

• 1 kapka citronového éterického oleje
• 1 sklenici studené vody

Co musíte udělat

1. Přidejte kapku citronového éterického oleje do sklenice studené vody.
2. Dobře promíchejte a vypijte.

Jak často byste to měli dělat

To musíte vypít jednou denně.

Proč to funguje

Citronový éterický olej napomáhá trávení neutralizací žaludečních kyselin, čímž zmírňuje zažívací potíže způsobené intolerancí laktózy (3).

b. Mátový olej

Budete potřebovat

• 1 kapka máty peprné
• 1 sklenici vody

Co musíte udělat

1. Smíchejte kapku máty peprné ve sklenici vody.
2. Vypijte směs.

Jak často byste to měli dělat

To musíte vypít alespoň jednou denně.

Proč to funguje

Mátový olej uklidňuje vaše trávicí funkce. Pomáhá trávení a zmírňuje nadýmání a plynatost (4).

Zpět na obsah

4. Vejce

Budete potřebovat

• ½ citronu
• 1 sklenici vody
• ½ čajové lžičky medu

Co musíte udělat

1. Přidejte džus z půlky citronu do sklenice vody.
2. Dobře promíchejte a přidejte med.
3. Konzumujte citronovou šťávu.

Jak často byste to měli dělat

To musíte vypít jednou denně.

Proč to funguje

Citronová šťáva, i když je kyselá, se po metabolizaci změní na zásaditou. Tato akce má neutralizační účinek na žaludeční kyseliny, zmírňuje plyn, nadýmání a nevolnost (7).

Zpět na obsah

6. Aloe Vera Juice

Budete potřebovat

½ šálku šťávy z aloe vera

Co musíte udělat

Konzumujte denně půl šálku čerstvé šťávy z aloe vera.

Jak často byste to měli dělat

To musíte vypít 1 až 2krát denně.

Proč to funguje

Protizánětlivé vlastnosti aloe pomáhají uklidnit váš narušený žaludek. Aloe vera také obnovuje rovnováhu pH vašeho žaludku díky složení laktátu hořečnatého (9).

Zpět na obsah

7. Kombucha

Budete potřebovat

8 až 12 uncí kostního vývaru

Co musíte udělat

Konzumujte 8 až 12 uncí čerstvě připraveného kostního vývaru.

Jak často byste to měli dělat

Toto musíte vypít jednou denně jako součást vaší stravy.

Proč to funguje

Kostní vývar obsahuje vápník, což je živina, kterou by lidé s intolerancí laktózy mohli mít nedostatek. Kostní vývar také obsahuje želatinu a kolagen, které pomáhají vašemu střevu lépe zacházet s laktózou (12).

Zpět na obsah

10. Kokosový olej

Budete potřebovat

Kokosový olej (podle požadavku)

Co musíte udělat

Ve stravě nahraďte máslo kokosovým olejem.

Jak často byste to měli dělat

Musíte to dělat denně.

Proč to funguje

Kokosový olej je bez mléčných výrobků a je dokonalou dietou bez laktózy. Pravidelný příjem kokosového oleje zklidňuje i váš žaludek (13, 14).

Zpět na obsah

11. Laktázový enzymový doplněk

Budete potřebovat

Kapsle nebo tablety s laktázovým enzymem

Co musíte udělat

Konzumujte doplňky enzymu laktázy po konzultaci s lékařem.

Jak často byste to měli dělat

Užívejte doplňky podle pokynů svého lékaře.

Proč to funguje

Doplněk enzymu laktázy usnadňuje vstřebávání vápníku u pacientů s intolerancí laktózy (15).

Zpět na obsah

12. Lactaid Milk

Budete potřebovat

Mléko mléčné

Co musíte udělat

Konzumujte mléčné mléko.

Jak často byste to měli dělat

Konzumujte jej na základě doporučení lékaře.

Proč to funguje

Mléko z mléčného mléka pomáhá vyrovnat nedostatek laktázy, který je často způsoben nesnášenlivostí laktózy, a napomáhá vstřebávání vápníku.

Tyto léky vám mohou poměrně snadno pomoci s nesnášenlivostí laktózy. Nezapomeňte je vyzkoušet. I když tomuto stavu nelze zabránit, lze jej snadno léčit správnou péčí a dietou.

Zpět na obsah

Jak se vám líbil tento článek? Řekněte nám to v komentářích níže.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Jaké mléko je dobré pro intoleranci laktózy?

Pokud nesnášíte laktózu, můžete mléčné výrobky nahradit mlékem bez laktózy, jako je sójové mléko, mandlové mléko, kokosové mléko, rýžové mléko nebo mléko Lactaid, což je mléko doplněné laktázovými enzymy.

Jak je tělo ovlivněno intolerancí laktózy?

Příznaky intolerance laktózy se objevují, když buňky v tenkém střevě neprodukují dostatek enzymů k štěpení laktózy. Výsledkem je, že laktóza není tělem absorbována. Místo toho se pohybuje do tlustého střeva, kde je fermentováno bakteriemi, což vede k plynům a nadýmání.

Jak dlouho trvá, než se z vašeho systému dostanou mléčné výrobky?

Získání mléčných bílkovin z vašeho systému může trvat 10 až 3 týdny. Zveřejněte toto, vaše příznaky samy o sobě přestanou.

Můžete jíst pizzu a čokoládu, pokud netolerujete laktózu?

Pizza i mléčná čokoláda obsahují laktózu. I když je sýr snadno stravitelný, lidé s těžkou nesnášenlivostí laktózy se těchto potravin musí vyhýbat.

Kolik mléka je bezpečné pro lidi s intolerancí laktózy?

Jednotlivci nesnášející laktózu mohou obecně tolerovat až 1 šálek mléka (12 gramů laktózy). To je však specifické pro jednotlivce. Člověk musí začít s malým množstvím a postupně to propracovat, pokud nevidí žádné vedlejší účinky. Také byste měli jíst a pít mléčné výrobky pouze každé 3 dny, abyste si nevytvořili další nesnášenlivost.

Reference:

1. „Vitamin B12 v masných a mléčných výrobcích“Recenze výživy, Americká národní lékařská knihovna

2. „Nový systém dodávek máty peprné je účinná terapie pro příznaky syndromu dráždivého tračníku“Trávicí choroby a vědy, Americká národní lékařská knihovna

3 „Biologická dostupnost vitaminu B12 z vaječného žloutku a vaječného bílku: vztah k vazebným proteinům“The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine

4. „THE VITAMIN D CONTENT OF EGG YOLK“Journal of Canadian Medical Association, US National Library of Medicine

5. „Aktuální důkazy o fyziologické aktivitě a očekávaných účincích fermentovaného nápoje kombucha“The Journal of Medicinal Food, US National Library of Medicine

6. „Sekvenční analýza bakteriálních a plísňových složení více vzorků kombuchy (čajové houby)“Potravinová mikrobiologie, US National Library of Medicine

7. „Protizánětlivé, analgetické a antipyretické účinky panenského kokosového oleje, Pharmaceutical Biology, Americká národní lékařská knihovna

8. „Řízení a léčba malabsorpce laktózy“World Journal of Gastroenterology, Americká národní lékařská knihovna