13 Nejlepších Výhod Cizrny Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví

• 14,5 gramů bílkovin (29% denní hodnoty)
• 1,7 miligramu manganu (84% denní hodnoty)
• 282 mikrogramů folátu (71% denní hodnoty)
• 0,6 miligramu mědi (29% denní hodnoty)
• 276 miligramů fosforu (28% denní hodnoty)
• 4,7 miligramů železa (26% denní hodnoty)
• 78,7 miligramů hořčíku (20% denní hodnoty)
• 2,5 miligramu zinku (17% denní hodnoty)

Existuje také několik dalších životně důležitých živin - a všechny tyto bojují za jeden společný cíl - poskytnout vám ty nejlepší zdravotní výhody.

Zpět na obsah

Jaké jsou zdravotní výhody cizrny (fazole Garbanzo)?

Cizrna nebo fazole garbanzo jsou super bohaté na bílkoviny a další živiny, jako jsou vitamíny B6 a C, kyselina listová, mangan a hořčík. Obsahují také vápník a některá množství draslíku (zásadní pro zdraví srdce). Protein pomáhá budovat svalovou hmotu a zlepšuje zdraví buněk, zatímco hořčík, mangan a vápník udržují vaše kosti silné. Vitamin C předchází onemocněním, jako je rakovina, a podporuje zdraví pokožky. A ano, železo a kyselina listová fungují skvěle během těhotenství.

1. Regulujte hladinu cukru v krvi

Glykemický index cizrny je 28, což je na spodním konci. A to je jeden z důvodů, proč nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Existuje předběžný výzkum, který ukazuje, že jedinci užívající cizrnu mohou snížit riziko cukrovky (1).

Konzumace cizrny místo pšenice může také vést ke snížení postprandiální hladiny glukózy v krvi. A cizrna je také bohatá na vlákninu - živinu, která zpomaluje vstřebávání cukru v krvi, čímž snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. Toto vlákno může také ovládat vaši chuť k jídlu - a to vám pomůže držet se stranou od potravin s vysokým GI, které byste si jinak mohli bezduchě uvařit.

2. Pomozte zhubnout

Díky vláknu je to velmi zřejmé. Díky tomu se budete cítit po dlouhou dobu plní. A to vám pomůže držet se stranou od haraburdí a dalších zbytečných věcí. Cizrna může ve skutečnosti také pomoci snížit tělesný tuk - přispívá ke hubnutí (2).

Další živinou, o které musíme mluvit, jsou bílkoviny, o nichž je známo, že regulují váhu. Studie ukázaly, že subjekty s vysokým obsahem bílkovin nejen ztratily tělesnou hmotnost, ale také dokázaly zbavit více tělesného tuku. Také termický účinek bílkovin je 30 procent. To znamená, že během trávení bílkovin spálíte 30 procent kalorií.

Cizrna je také živná. Takže pokud se potřebujete vyhnout určitým potravinám, abyste dosáhli svých cílů v hubnutí, cizrna vám může zajistit, že nebudete zaostávat, pokud jde o optimální výživu.

3. Posilte trávicí zdraví

Je to opět vlákno v fazolích garbanzo. Pomáhá předcházet zácpě a podporuje pravidelnost. Vláknina také působí jako objemový prostředek v zažívacím systému, čímž zlepšuje celkové zdraví trávicího ústrojí.

Ještě důležitější je, že vláknina také pomáhá vyrovnat hladinu pH a zdravé střevní bakterie. Snižuje také počet nezdravých bakterií ve střevě.

Cizrna také obsahuje škrob, který může pomoci trávení.

4. Zlepšete zdraví srdce

Cizrna obsahuje draslík, vlákninu a vitamíny C a B6 - které všechny podporují zdraví srdce. Vláknina pomáhá snižovat celkový cholesterol v krvi a snižuje riziko srdečních onemocnění. Rovněž odstraňuje plak z tepen a zlepšuje jejich zdraví. To zase prospívá srdci.

Studie prokázaly, že rozpustná vláknina v cizrně může pomoci předcházet kardiovaskulárním chorobám (3). A pak máme draslík, který podle studie může snížit riziko srdečních záchvatů (4).

Kyselina listová v cizrně také přispívá ke zdraví srdce. Působí proti homocysteinu, aminokyselině, která pomáhá při tvorbě krevních sraženin (5). A to může mít výhody pro srdce.

5. Pomozte předcházet rakovině

Ačkoli selen se ve většině druhů ovoce a zeleniny nenachází, najdeme ho v cizrně. Tento minerál pomáhá správně fungovat v játrech, což mu umožňuje detoxikovat určité sloučeniny způsobující rakovinu v těle. Selen také potlačuje zánět a zabraňuje růstu nádorů.

Folát v garbanzo fazolích hraje roli při syntéze a opravě DNA. Proto brání tvorbě rakovinných buněk mutacemi v DNA. Cizrna obsahuje fytochemikálie zvané saponiny, které také zabraňují množení a množení rakovinných buněk.

Vláknina v cizrně také pomáhá snížit riziko kolorektálního karcinomu. A vitamin C funguje jako antioxidant, který bojuje proti volným radikálům a úplně předchází rakovině.

Studie zjistily, že užívání isoflavonů (které cizrna obsahuje) může snížit riziko rakoviny prsu (6).

6. Skvělý zdroj bílkovin

Cizrna je jedním z největších zdrojů rostlinných bílkovin. Jeden šálek cizrny obsahuje asi 15 gramů bílkovin. Tento protein je důležitý pro téměř všechny funkce vašeho těla - od zlepšení zdraví životně důležitých orgánů, svalů a tkání až po zpomalení procesu stárnutí. Bílkoviny také pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi a vytvářejí hemoglobin a důležité protilátky. Pomáhá také léčit zranění a rány.

Ujistěte se však, že kombinujete cizrnu s jinými zdroji bílkovin, protože jsou neúplným proteinem (což znamená, že neobsahují všechny aminokyseliny vyžadované tělem). Kvalita bílkovin v cizrně je však považována za mnohem lepší než u luštěnin (7).

7. Bohatý na důležité živiny

Cizrna je také dobrým zdrojem hořčíku, manganu, zinku a železa. Obsahují také dobré množství vitamínů B a vitaminu A (jako beta-karoten).

Hořčík, mangan a vitamíny skupiny B (vitamin B6) pomáhají zvládat příznaky PMS. Hořčík a mangan spolu se zinkem přispívají také ke zdraví kostí.

Železo v cizrně bojuje proti únavě a zlepšuje kvalitu vaší krve. Zabraňuje anémii a může také bojovat proti vypadávání vlasů. Vitamin A zlepšuje zdraví pokožky a očí. Je známo, že předchází závažným onemocněním očí, jako je katarakta a makulární degenerace.

8. Odstraňte vrásky

To lze připsat manganu v fazolích garbanzo, který nabízí energii buňkám a je známo, že bojuje proti volným radikálům, které mohou způsobovat vrásky. A vitamíny skupiny B fungují jako palivo pro buňky.

Můžete také použít cizrnu k očištění obličeje. Jednoduše smíchejte cizrnovou pastu s kurkumou a naneste si směs ráno na obličej. Nechejte působit 15 minut a poté opláchněte studenou vodou. Tento lék také pomáhá snížit stařecké skvrny a rozjasnit tvář.

9. Zabraňte vypadávání vlasů

Vzhledem k tomu, že cizrna je bohatá na bílkoviny, může zabránit vypadávání vlasů. A mangan, který obsahují, může posílit vaše vlasy. Nedostatek manganu může také vést ke zpomalení růstu vlasů.

Vitamin A a zinek v cizrně také bojují proti lupům. Můžete jednoduše smíchat 6 lžící cizrny s vodou a vmasírovat do pokožky hlavy. Nechejte to běžet 15 minut, než opláchnete.

Zinek v cizrně může také pomoci zabránit vypadávání vlasů. A měď v nich by mohla pomoci znovu vypěstovat vlasy (u jedinců, kteří ztratili vlasy kvůli léčebným postupům, jako je chemoterapie).

10. Zlepšete zdraví očí

Už jsme diskutovali o betakarotenu v cizrně, který může zlepšit zdraví zraku. A pak máme zinek, který je další nezbytnou živinou pro vidění. Pomáhá při transportu vitaminu A z jater do sítnice (8).

Zinek může také pomoci zabránit progresi makulární degenerace (9).

11. Posilujte kosti

Fazole Garbanzo obsahují vápník a my víme, jak důležitý je vápník pro kosti. Ještě důležitější je, že cizrna obsahuje také hořčík - další minerál, který vaše tělo používá (spolu s vápníkem) pro tvorbu kostí (10).

Mezi další minerály v cizrně, které zlepšují zdraví kostí, patří mangan, zinek, vitamin K - a všechny tyto látky pomáhají udržovat kostní strukturu. Obsahují také fosfát, který spolu s vápníkem významně přispívá ke správné mineralizaci kostí. A mimochodem, příjem příliš velkého množství fosforu s příliš malým množstvím vápníku může vést ke ztrátě kostní hmoty.

Vitamin K v cizrně také zlepšuje vstřebávání vápníku. Nízké hladiny vitaminu K jsou často spojeny s zlomeninami kostí. A železo a zinek v cizrně jsou důležité pro produkci a zrání kolagenu, dalšího důležitého proteinu, který podporuje zdraví kostí a chrupavek.

12. Podpora těhotenství

Ano, je to folát. Ještě předtím však cizrna obsahuje také vlákninu, bílkoviny, železo a vápník - živiny, které jsou o to důležitější během těhotenství.

Když už mluvíme o folátu, je to nejdůležitější živina během těhotenství. Je nepostradatelný pro zdraví matky a plodu. Snižuje také riziko defektů neurální trubice a nízké porodní hmotnosti. Nedostatek folátu během těhotenství může také dítě vystavit riziku infekcí a chorob v pozdějším období života (11).

13. Pomozte snížit zánět

Garbanzo fazole jsou luštěniny - a studie ukazují, že konzumace alespoň 4 porcí cizrny týdně může snížit šance na zánět. Může také významně zlepšit určité metabolické funkce (12).

Další živiny v cizrně, jako jsou vitamíny A, C a B6, vláknina, bílkoviny, hořčík, selen a železo - to vše také pomáhá v boji proti zánětu (13).

Viděli jste výhody cizrny. Ale jaký to má smysl, když je nezaradíte do svého jídelníčku?

Zpět na obsah

Jak začlenit cizrnu do vaší stravy

Cizrna je k dispozici po celý rok. Najdete je v obchodech s potravinami sušené, konzervované nebo zabalené. A vzhledem k tomu, že mají ořechovou strukturu, lze je snadno začlenit do jídelníčku.

• Cizrnu můžete spolu s dalšími luštěninami hodit do fazolového salátu na svačinku zabalenou v bílkovinách.
• K pečení svých oblíbených jídel můžete použít cizrnovou mouku.
• Cizrnu můžete přidat také do večerní zeleninové polévky.
• Můžete dokonce smíchat cizrnu s jakýmkoli oblíbeným kořením jako vynikající přílohu nebo svačinu.
• Nebo si dejte cizrnové hamburgery! Jednoduše je přidejte do svého hamburgeru a vychutnejte si výživnou pochoutku.

Pokud vás zajímá, jak vařit cizrnu, je to jednoduché. Můžete je vařit nebo dokonce vařit spolu s ostatními pokrmy. Mohou se hodit téměř ke všemu, co jíte.

To je několik způsobů. A existuje další způsob. Vyzkoušejte tyto recepty!

Zpět na obsah

Nějaké chutné recepty z cizrny?

1. Pečený cizrna

Co potřebuješ

• 1 plechovka vypuštěného cizrny (12 uncí)
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl, česneková sůl nebo kajenský pepř (volitelně)

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 450 ° F.
2. Nejprve cizrnu osušte papírovou utěrkou, abyste ji vysušili.
3. V misce dejte cizrnu spolu s olivovým olejem. Dochutíme solí, česnekovou solí a kajenským pepřem.
4. Natřete na plech a pečte asi půl hodiny.
5. Sledujte cizrnu posledních pár minut, abyste se nespálili.

2. Klasický chickpea hummus

Co potřebuješ

• 1 15½ oz konzervovaná cizrna, opláchnutá a vyčerpaná
• ½ šálku dobře promíchaného tahini
• 3 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 1 jemně strouhaný stroužek česneku
• ¾ lžičky košer soli
• 10 klik čerstvě mletého černého pepře
• ¼ lžička mletého kmínu
• 3 lžíce olivového oleje (na mrholení si můžete vzít trochu víc)
• Sezamová semínka, k podávání

Pokyny

1. Cizrnu, tahini, citronovou šťávu, česnek, sůl, pepř a kmín spolu se dvěma lžícemi vody zpracujte v kuchyňském robotu, dokud nezískáte hladkou směs. K tomuto účelu můžete také použít mixér.
2. Nyní, když je motor v chodu, napusťte tři lžíce olivového oleje.
3. Pokračujte ve zpracování, dokud se hummus nestane lehkým a krémovým.
4. V případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
5. Můžete podávat se sezamovými semínky.

Co takhle něco zábavného a lehkého na cizrně?

Zpět na obsah

Nějaká zábavná fakta o cizrně?

• Indie je světovým lídrem v produkci cizrny - s průměrnou roční produkcí 8 832 500 tun.
• Cizrna se nazývá cizrna, protože připomíná zobák kuřat.
• Cizrna je nejvíce konzumovanou luštěninou na světě.
• Vyřazené stonky rostliny cizrny se používají jako krmivo pro zvířata.
• Listy rostliny cizrny se používají k výrobě modrých barviv.

Musíte vědět ještě něco. Řekněme, že jdete nakupovat cizrnu. Co musíte mít na paměti?

Zpět na obsah

Jak vybrat a skladovat cizrnu (fazole Garbanzo)

Výběr

Vyberte si sušený cizrnu. Nebo zvolte konzervovaný cizrnu s menším obsahem sodíku. Pokud se chystáte na sušenou cizrnu (což je to, co doporučujeme), vyberte suchou, čistou a jednotnou barvu. A zajistěte, aby nebyly svraštěny.

Úložný prostor

Skladujte sušený cizrnu při pokojové teplotě v uzavřené nádobě. Musíte je chránit před vlhkostí a domácími zvířaty. Pokud jde o konzervované fazole, skladujte je při pokojové teplotě. A použijte je před datem na plechovce.

Aha, kde je máš?

Zpět na obsah

Kde koupit cizrnu?

Můžete si je vyzvednout v nejbližším obchodě s potravinami. Nebo si je můžete prohlédnout online na Amazonu nebo Walmartu.

V pořádku. Viděli jsme všechno skvělé o cizrně. Musíme však také znát způsoby, jak mohou negativně ovlivnit naše zdraví.

Zpět na obsah

Jakékoli vedlejší účinky cizrny?

Problémy s vysokým příjmem vláken

Cizrna má vysoký obsah vlákniny. Zvýšení příjmu vlákniny najednou může vést k podráždění žaludku, plynům, průjmům a nadýmání. Mohlo by to také vést ke křečím v žaludku, i když obvykle ustoupí během několika hodin.

Alergie na luštěniny

Cizrna je příbuzný sójových bobů, a proto by mohl zhoršit vaši kožní alergii. Pokud máte známou alergii na luštěniny, přestaňte jej používat a poraďte se s lékařem. Mezi určité příznaky alergie na luštěniny patří nevolnost, průjem, svědění kůže, kopřivka, bolesti hlavy a kašel.

Zpět na obsah

Závěr

Cizrna je skvělý (a jednoduchý) doplněk vaší stravy. Zahrňte je dnes do své rutiny. A zanechat komentář níže. Řekněte nám, jak se cítíte, a pomozte nám lépe vám sloužit.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Nějaký rozdíl mezi cizrnou a fazolemi garbanzo?

Ne, neliší se.

Jsou cizrna carb nebo bílkoviny?

Oba.

Jak chutná cizrna?

Cizrna má ořechovou chuť a mírně zrnitou strukturu.

Má cizrnová mouka sacharidy?

Hodně, protože mouka je vyrobena z hrášku.

Kolik stojí plechovka cizrny?

Cena se může pohybovat od 2 do 3 $ za plechovku.

Reference

1. „Účinky dlouhodobé konzumace a jednotlivých jídel…“. American Journal of Clinical Nutrition.

2. „Fazole, cizrna mohou pomoci při hubnutí“. WebMD.

3. „Nutriční hodnota a zdravotní přínosy cizrny…“. Americká národní lékařská knihovna.

4. „Příjem a úmrtnost sodíku a draslíku…“. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí.

5. „Jíst duhy“. Comprehensive Cancer Center, Michigan Medicine.

6. „Snižuje konzumace isoflavonů…“. Americká národní lékařská knihovna.

7. „Nutriční kvalita a zdravotní přínosy cizrny“. Americká národní lékařská knihovna.

8. „Potraviny pro zlepšení zraku…“. Fox News.

9. „Špičkové potraviny, které pomáhají chránit vaši vizi“. Harvardská lékařská škola.

10. „Vápník a silné kosti“. Výbor lékařů pro odpovědnou medicínu.

11. „Účinky folátu a …“. Americká národní lékařská knihovna.

12. „Hypokalorická strava založená na luštěninách…“. Americká národní lékařská knihovna.

13. „Pečený cizrna“. Syrakuská univerzita.

Doporučená:

28 Nejlepších Výhod Bambuckého Másla Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví

Olej bohatý na tuky, který je odvozen z karitového stromu (také známého jako bambusový strom), je vaším řešením pro mnoho problémů se zdravím pokožky a zdraví. Docela nedávno si toto máslo získalo v západním světě obrovskou popularitu díky širokému použití v několika kosmetických přípravcích, jako jsou pleťové vody, kosmetika, šampony a kondicionéry. Pojďme se dozvědět více o výhodách ba

10 Nejlepších Výhod A Použití Citronové šťávy Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví

Lemon má celosvětovou proslulost díky svým neuvěřitelným přínosům pro zdraví. Toto levné a snadno dostupné sladké koláče se široce používá v různých potravinových receptech, jako je citrónové kuře, citronové koláče a nápoje atd. Čerstvě vymačkaná citronová š

20 Nejlepších Výhod Levandulového Oleje Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví

Levandule je rostlina, kterou není třeba nijak představovat. Je to pravděpodobně ta nejklidnější vůně, jakou člověk kdy může zažít. Může být také přidán do různých pokrmů k dochucení a může také pomoci uklidnit mysl a ducha.Ale pak si mnozí z nás neu

15 Nejlepších Výhod Beta Karotenu Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví

"Můžeme se zavázat, že budeme propagovat zeleninu a ovoce a celozrnné výrobky v každé části každého jídelního lístku." Můžeme zmenšit velikosti porcí a zdůraznit kvalitu před kvantitou. A můžeme pomoci vytvořit kulturu - představte si to - kde naše děti žádají o zdravé možnosti, místo aby jim vzdorovaly. “- Michelle Obama.První dáma

24 Nejlepších Výhod Syrovátkových Bílkovin Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví

Proteiny jsou velké molekuly sestávající z aminokyselin, které naše tělo potřebuje ke správnému fungování. Je nutné řídit důležité procesy v těle související s metabolizmem. V průměru dospělí muži potřebují 71 gramů bílkovin denně a ženy 46 gramů bílkovin denně. 17 až 21 procent celkových kalorií

Zajímavé články

Čtěte Více

Modely

15 Nejlepších Blogů O Fitness, Které Musíte Dodržovat, Abyste Zůstali Ve Tvaru A Dobrém Zdraví

Fit je nová sexy. Dosažení a udržení kondice je však běžným problémem. Protože většina z nás má tendenci občas padat ze stopy. Proto fitness nadšenci jako vy a já potřebujeme pomoc odborníků, aby zůstali soustředěni a motivováni. A za tím účelem sledujte

Čtěte Více

Péče o kůži

Jak Používat Kafrový Olej K Léčbě Akné

Věděli jste, že kafr je jednou z hlavních složek většiny krémů na akné a zitů? Tato krystalická látka se získává z kůry kafrového stromu. Nabízí nespočet výhod pro zdraví pokožky, včetně prevence akné. A štěstí pro nás, kafrový olej na akné je jedním z účinných domácích prostředků.Kafrový strom, který pochází z Číny, J

Čtěte Více

Zdraví a wellness

15 Nejlepších Způsobů, Jak Zastavit Noční Stravování Nebo Binging

Jsi noční jedlík? Omezujete konzumaci jídla po celý den pouze na pravidelné slané a / nebo sladké pochoutky po večeři? Toto chování je známé jako syndrom noční konzumace (NES) a je hlavní příčinou obezity (1). Studie publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition uvádí, že noční jedlíci konzumují každý den o 300 kalorií navíc, což je vedlo k přírůstku 14 liber (2)! Naštěstí existují způsoby, jak potla