Výhody Muškátového Oříšku Pro Zdraví: Jak Vás Toto Koření Může Udržet Zdravější

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Muškátový oříšek je populární koření používané po celém světě pro svou chuť. Toto koření se používá již tisíce let, a to především pro své přínosy pro zdraví. Je nabitý vitamíny, minerály a sekundárními metabolity a má protizánětlivé, antibakteriální, antimikrobiální a psychoaktivní vlastnosti (1).

Muškátový oříšek je užitečný při léčbě cholesterolu, cukru v krvi a vysokého krevního tlaku díky přítomnosti mnoha bioaktivních sloučenin. Psychotropní povaha koření pomáhá snižovat stres a úzkost. V tomto článku jsme podrobně diskutovali o výhodách, nutričním profilu a vedlejších účincích muškátového oříšku.

Obsah

• Co je muškátový oříšek?
• Jaké jsou zdravotní výhody muškátového oříšku?
• Kolik muškátového oříšku je bezpečné za den?
• Jaké jsou vedlejší účinky muškátového oříšku?

Co je muškátový oříšek?

Muškátový oříšek je aromatické koření bohaté na živiny, které se vyrábí ze semen muškátového oříšku (vědecky nazývaného Myristica fragrans). Je původem z Indonésie (1). Má teplou a kořeněnou chuť, a proto se běžně používá v dezertech (například jablečný koláč), nápojích (jako svařené víno) a jako ozdoba některých kávových nápojů. Hodí se docela dobře ke krémovým a sýrovým pokrmům.

Jaké jsou zdravotní výhody muškátového oříšku?

1. Může pomoci snížit riziko rakoviny

Zdroje uvádějí, že éterický olej z muškátového oříšku může působit jako antioxidant a může pomáhat při prevenci rakoviny v procesu. Olej má silnou aktivitu zachycování volných radikálů a lze jej použít k vývoji protinádorových léků.

Další studie ukázaly, že muškátový oříšek může pomoci v prevenci rakoviny tlustého střeva snížením střevní tumorigeneze (2, 3).

2. Může pomoci při léčbě cukrovky

Muškátový oříšek je bohatým zdrojem antioxidantů. Ve studiích na potkanech bylo zjištěno, že muškátový oříšek spolu s dalšími kořením významně snižuje hladinu glukózy v krvi. Bylo zjištěno, že výtažky z muškátového oříšku mají příznivý účinek na hladinu glukózy v krvi.

K promítnutí muškátového oříšku jako možné léčby diabetu je však zapotřebí více studií (4). Studie také ukazují, že olej může zmírnit příznaky chronické zánětlivé bolesti, která by mohla být vážným problémem pro lidi s cukrovkou (5).

3. Muškátový oříšek může kontrolovat vysoký krevní tlak

Studie o muškátovém oříšku ukázaly, že obsahuje několik éterických olejů, jako je linalool. Linalool je silný vazodilatátor hladkého svalstva, včetně krevních cév, a může pomoci snížit vysoký krevní tlak.

Studie na zvířatech potvrzují schopnost linaloolu snižovat celkový krevní tlak (6). Tyto účinky vyžadují další experimentální ověření na lidech.

4. Může zmírnit bolesti a záněty artritidy

Ukázalo se, že muškátový oříšek zmírňuje chronickou zánětlivou bolest, která je primární charakteristikou artritidy. Protizánětlivé vlastnosti muškátového oříšku mohou snížit bolesti kloubů a záněty spojené s artritidou (5).

Semeno obsahuje velké množství myristicinu, elemicinu a eugenolu, což by mohlo být důvodem jeho protizánětlivých vlastností (7).

5. Může léčit nespavost

Muškátový oříšek může také pomoci při úlevě od stresu, což může pomoci při léčbě nespavosti (8). Toto semeno obsahuje myristicin a elemicin. Tyto prominentní sloučeniny v muškátovém oříšku spolupracují na uvolnění lidského mozku. Samotné semeno může také působit jako mírné sedativum.

Bylo zjištěno, že produkt obsahující muškátový oříšek jako jednu z přísad zlepšuje kvalitu nálady a pomáhá při léčbě nespavosti (1). Koření bylo také používáno ve starověké medicíně jako způsob, jak zbavit stres a uklidnit mysl.

6. Může zlepšit trávení

Podle některých studií mají éterické oleje v muškátovém oříšku karminativní účinek, který může pomoci snížit nadýmání. Muškátový oříšek může zmírnit problémy, jako je průjem (9). Obsahuje také vlákninu, která může pomoci při vyprazdňování (9).

7. Může zmírnit bolest

Muškátový olej se často používá k léčbě křečí a bolesti. Topicky se aplikuje k úlevě od bolesti, zejména do svalů a kloubů. Další těkavý olej v muškátovém oříšku, eugenol, má protizánětlivé vlastnosti a může pomoci zmírnit bolesti spojené se zánětem (5).

8. Může snížit hladinu cholesterolu

Podle studie na potkanech má muškátový oříšek potenciál snižovat hladinu cholesterolu a má ochrannou schopnost (10). Studie také naznačuje, že výtažky z muškátového oříšku by mohly pomoci zvrátit toxicitu jater způsobenou stravou s vysokým obsahem cholesterolu.

9. Může zlepšit zubní zdraví

Muškátový oříšek je zdrojem antibakteriálních vlastností, které potenciálně přispívají ke zdraví ústní dutiny. Koření je známo, že léčí zubní problémy, včetně zubního kazu. Bojuje proti patogenům, jako je Streptococcus mutans, které mohou způsobovat orální infekce (3).

10. Může léčit depresi a úzkost

Studie na potkanech ukázaly, že muškátový oříšek může také fungovat jako antidepresivum, které potenciálně pomáhá snižovat příznaky deprese zvýšením serotoninu (11). Je však důležité si uvědomit, že muškátový oříšek nenahrazuje lékařskou léčbu, která může zahrnovat léky, terapii nebo obojí.

Koření je v podstatě mozkové tonikum, které stimuluje váš mozek. Pomáhá také eliminovat duševní únavu a stres a zvyšuje duševní aktivitu (12). Kromě toho má muškátový oříšek schopnost podporovat produkci serotoninu a dopaminu v mozku. To by mohlo pomoci lidskému tělu a mozku biochemicky bojovat proti depresi a úzkosti.

11. Může pomoci v boji proti akné

Muškátový oříšek vykazuje silné antibakteriální a protiplísňové účinky - a to může pomoci při snižování akné. Muškátový oříšek se externě používá k léčbě kožních infekcí, revmatismu a paralýzy (1).

Koření se tradičně používá jako bělící prostředek na pokožku a probíhá patent, který ve svých chemických vzorcích používá extrakt muškátového oříšku (13). Lignan nacházející se v muškátovém oříšku vyrovnává pigmentaci pokožky tím, že inhibuje produkci melaninu.

To jsou výhody muškátového oříšku. Níže je uveden podrobný nutriční profil muškátového oříšku.

Jaký je nutriční profil muškátového oříšku?

Nutriční hodnota
Energie	525 kcal	26
Sacharidy	49,29 g	38%
Protein	5,84 g	10%
Celkový tuk	36,31 g	180%
Cholesterol	0 mg	0%
Vláknina	20,8 g	55%
			19%
Niacin	1,299 mg	8%
Pyridoxin	0,160 mg	12%
Riboflavin	0,057 mg	4%
Thiamin	0,346 mg	29%
Vitamin-A	102 IU	3,5%
Vitamín C	3 mg	5%
			1%
Draslík	350 mg	7,5%
			18%
Měď	1,027 mg	114%
Žehlička	3,04 mg	38%
Hořčík	183 mg	46%
Mangan	2 900 mg	126%
Fosfor	213 mg	30%
Zinek	2,15 mg	20%
			-
Krypto-xanthin-ß	90 ug	-
Lutein-zeaxanthin	0 ug	-

* hodnoty pocházejí z Scientia Agriculturae

Muškátový oříšek jistě obsahuje některé silné živiny. To ale neznamená, že toho můžete konzumovat tolik, kolik chcete.

Kolik muškátového oříšku je bezpečné za den?

Dlouhodobé užívání muškátového oříšku v dávkách více než dvou lžiček denně (15 g) může způsobit halucinace, závratě, akutní nevolnost, sucho v ústech a neklid. V literatuře byly hlášeny případy předávkování (14, 15).

Zde jsou vedlejší účinky muškátového oříšku.

Jaké jsou vedlejší účinky muškátového oříšku?

Halucinace a další psychické vedlejší účinky

Chronická konzumace muškátového oříšku je spojena s tachykardií, nevolností, zvracením, agitací a halucinacemi (14). Tato toxicita byla přičítána myristicinovému oleji přítomnému v muškátovém oříšku. Studie naznačují, že z důvodu bezpečnosti nesmí být koření mimo dosah dětí.

Problémy během těhotenství a kojení

Nadměrná konzumace muškátového oříšku může způsobit potraty nebo vrozené vady (16). Neexistují žádné studie uvádějící účinky konzumace muškátového oříšku na kojení. Proto se v obou případech vyvarujte muškátového oříšku.

Ve vzácných případech může nadměrná konzumace muškátového oříšku vést ke smrti.

Muškátový oříšek si můžete vychutnat všestranně.

Jak používat muškátový oříšek

Kromě použití jako koření můžete také konzumovat muškátový čaj, abyste si užívali jeho přínosů pro zdraví. Muškátový oříšek lze také začlenit do pokožky a ústní rutiny následujícími způsoby.

Jak připravit muškátový čaj

Přidejte muškátový oříšek (méně než 3 g) do vroucí vody spolu s kouskem zázvoru. Nechejte 2 až 3 minuty strmé. Přeceďte a usrkejte čaj.

Můžete také přidat špetku muškátového oříšku do sklenice teplého mléka a vypít ho před spaním, aby se zlepšil spánek.

Jak používat muškátový oříšek k léčbě akné

Jeho použití k léčbě akné je jednoduché. Musíte rozdrtit dvě až tři muškátová semínka a přidat trochu mléka, abyste vytvořili pastu. Umyjte si obličej teplou vodou a poté si jej naneste na obličej. Nechte to působit několik hodin, než si obličej umyjete studenou vodou.

Jak používat muškátový oříšek pro zdraví ústní dutiny

Můžete si vyčistit zuby směsí malého muškátového prášku a malého množství oreganového oleje. Opakujte to několikrát týdně.

Závěr

Muškátový oříšek je populární koření používané po celém světě a má svůj podíl na výhodách. Kromě toho, že je muškátový oříšek nedílnou součástí mnoha kuchyní po celém světě, používá se v různých receptech ke zlepšení krásy a zdraví.

Zahrnutí mírného množství muškátového oříšku do vaší stravy může snížit krevní tlak, cholesterol a zánět. Může pomoci lépe spát a snížit stres a úzkost. Před konzumací muškátového oříšku pro kterýkoli z těchto účelů se však poraďte se svým lékařem.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Co je dobrá náhrada za muškátový oříšek?

Mace je nejbližší náhradou za muškátový oříšek. Palcát není nic jiného než vnější membrána muškátového semene před jeho sklizní, a proto má podobnou chuť.

Jak dlouho trvá muškátový oříšek vysoký?

Může také vést k vysoké, často nazývané „muškátový oříšek vysoký“. Uvádí se, že muškátový oříšek trvá dva dny s příznaky podobnými kocovině. Při řízení těžkých strojů nebo při jiných činnostech, jako je řízení pod vlivem muškátového oříšku, je nutná opatrnost kvůli jeho psychoaktivní povaze.

Můžete kouřit muškátový oříšek?

Ano, ale neměli byste to dělat, protože kouření muškátového oříšku je nebezpečné.

16 zdrojů

Stylecraze má přísné pokyny pro zajišťování zdrojů a spoléhá se na peer-reviewed studie, akademické výzkumné instituce a lékařské asociace. Vyhýbáme se použití terciárních odkazů. Další informace o tom, jak zajišťujeme přesnost a aktuálnost našeho obsahu, najdete v našich redakčních zásadách.

• Chemická rozmanitost a farmakologický význam sekundárních metabolitů muškátového oříšku (Myristica fragrans Houtt.), Phytochemistry Reviews, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222521/

• Modulace rakoviny tlustého střeva muškátovým oříškem, Journal of Proteome Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712450

• Antikarogenní aktivita macelignanu izolovaného z Myristica fragrans (muškátový oříšek) proti Streptococcus mutans. Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16492529

• Srovnávací studie antidiabetického účinku orálního podávání skořice, muškátového oříšku a máty peprné u potkanů Wistar Albino, International Journal of Health Sciences and Research, CiteSeerX, Pennsylvania State University.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.656.2710&rep=rep1&type=pdf

• Olej z muškátového oříšku zmírňuje chronickou zánětlivou bolest inhibicí exprese COX-2 a uvolňování látky P in vivo, Food & Nutrition Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848392/

• Kardiovaskulární účinky vyvolané linaloolem u normotenzních a hypertenzních potkanů. Zeitschrift für Naturforschung. C, Journal of Biosciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23923614

• Přehled protizánětlivé aktivity fenylpropanoidů nalezených v éterických olejích, molekulách, americká národní lékařská knihovna, národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6270723/

• Fytochemie a farmakologické vlastnosti Myristica fragrans Hoyutt.: Recenze, African Journal of Biotechnology, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_review

• Zdravé a výživové výhody muškátového oříšku (Mystica fragrans houtt.), Scientia Agriculturae.

  pscipub.com/Journals/Data/JList/Scientia%20Agriculturae/2013/Volume%201/Issue%202/2.pdf

• Africký muškátový oříšek (Monodora Myristica) snižuje hladinu cholesterolu a moduluje peroxidaci lipidů u experimentálně indukovaných hypercholesterolemických mužských potkanů Wistar, International Journal of Biomedical Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4502738/

• Hodnocení antidepresivní aktivity Myristica fragrans (muškátový oříšek) u samců potkanů, Avicenna Journal of Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4075663/

• Antidepresivní aktivita n-hexanového extraktu ze semen muškátového oříšku (Myristica fragrans) u myší, Journal of Medicinal Food. Americká národní lékařská knihovna, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16579733

• Použití sloučenin lignanového typu nebo extraktu z muškátového oříšku nebo arilu muškátového oříšku obsahující stejné, patent č. US8969408B2, Google Patents.

  patents.google.com/patent/US8969408B2/cs

• Otravy muškátovým oříškem: Retrospektivní přehled desetiletých zkušeností z Illinois Poison Center, 2001–2011, Journal of Medical Toxicology, Americká národní lékařská knihovna, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4057546/?report=classic

• Zpráva o otravě muškátovým oříškem (myristicin) týkající se smrtelného případu a série případů zaznamenaných informačním centrem pro otravu. Forensic Science International, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11343860

• Intoxikace muškátovým oříškem v těhotenství. Kazuistika, The Journal of Reproductive Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3560064