13 Slibné Zdravotní Výhody Pomela

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Pomela jsou citrusové plody pocházející z jihovýchodní Asie. Jejich vědecké jméno je Citrus maxima a jsou považovány za předky grapefruitu. Pomela se tradičně používají k léčbě gastrointestinálních potíží, kašle a horečky.

Pomela jsou bohatá na vitamín C, antioxidanty a minerály (1). Mohou pomoci při posílení imunity, zlepšení zažívacího zdraví a udržení tělesné hmotnosti.

V tomto článku hovoříme o potenciálních zdravotních přínosech a výživovém profilu pomela a některých způsobech, jak jej můžete jíst.

Čti dál!

Obsah

• Co je Pomelo nebo Pummelo?
• Pomelo Nutriční fakta
• Jaké jsou zdravotní výhody konzumace pomela?
• Jak jíst Pomelo?
• Možné lékové interakce

Co je Pomelo nebo Pummelo?

Plody pomela jsou ve tvaru slzy a mají smíšenou chuť. Mohou vážit až 20 liber a chutnat sladší než grapefruit. Jsou velmi šťavnaté a ostré jako mandarinka. Předpokládá se, že pocházejí z Číny kolem roku 100 př. N.l.

Vnější vrstva z pomela je silná a měkká a lze ji snadno odloupnout. Buničina uvnitř má různé barvy, od žluté přes růžovou až po červenou. Plody rostoucí na citrusových stromech najdete v letních vedrech a v tropickém podnebí.

Níže se podívejte na nutriční informace o tomto citrusovém ovoci.

Pomelo Nutriční fakta

Pomela jsou vysoce výživná a jsou bohatým zdrojem vitamínu C a široké škály minerálů. Podle amerického ministerstva zemědělství (USDA) obsahuje jedno ovoce pomelo (1):

• Energie - 231 kalorií
• Vlákno - 6,09 g
• Bílkoviny - 4,63 g
• Sacharidy - 58,6 g
• Vitamin C - 371 mg
• Draslík - 1320 mg

Pomelo také obsahuje dobré množství draslíku, který udržuje vaše srdce zdravé. Obsahuje také vitamíny A, B1, B2 a C, bioflavonoidy, zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu, antioxidanty a enzymy. Obsahuje vysoké množství betakarotenu a kyseliny listové, které jsou velmi prospěšné pro těhotné ženy (1).

Další informace o těchto výhodách naleznete v následující části.

Jaké jsou zdravotní výhody konzumace pomela?

Díky své široké škále nutričních a léčivých vlastností může pomelo pomoci při léčbě mnoha onemocnění. Říká se, že zlepšuje váš imunitní systém a podporuje zdraví vlasů. Přejděte dolů a dozvíte se více.

1. Může zvýšit imunitu

Ovoce Pomelo je bohaté na vitamín C. Vitamin C působí jako antioxidant a útočí na volné radikály. Zlepšuje zabíjení mikrobů a fagocytózu. Může také léčit a předcházet systémovým infekcím a mnoha respiračním problémům (2). Proto přidání pomela do vaší stravy může zlepšit váš imunitní systém.

2. Může pomoci trávení

Pomelo je naplněno vlákninou. Vláknina pomáhá udržovat normální pohyb střev, předcházet zácpě a předcházet hemoroidům (3, 4).

Studie provedená v Číně naznačuje, že přidání více vlákniny do vaší stravy může pomoci při udržování zdraví vašich střevních mikrobů (5).

3. Může podporovat hubnutí

Toto je další oblast, kde vstupuje do hry vláknina v pomelu. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny zůstávají v žaludku delší dobu a snižují pravidelné záchvaty hladu (6). Vyžadují také více času na žvýkání, čímž poskytují tělu dlouhou dobu, aby se cítilo spokojeno, a snižují riziko přílišné konzumace. Je však zapotřebí dlouhodobějšího výzkumu zaměřeného na účinek pomela na hubnutí.

4. Může zlepšit zdraví kostí

Pomelo obsahuje minerály jako vápník, železo, měď, zinek, mangan (1). Tyto minerály jsou nezbytné pro zlepšení a udržení zdraví kostí (7).

Přidání pomela do vaší stravy a fyzického cvičení do vašeho každodenního života může pomoci vašim kostem stát se zdravými a silnými.

5. Může regulovat krevní tlak

Pomelo šťáva obsahuje draslík, který je klíčovou živinou pro regulaci krevního tlaku. Draslík je vazodilatátor, který uvolňuje napětí v cévách k udržení krevního tlaku. Pití šťávy z pomela a konzumace pomela v noci pomáhá udržovat váš krevní tlak pod kontrolou a předchází hypertenzi (8).

6. Může posílit zdraví srdce

Pomelo obsahuje antioxidanty, jako jsou polyfenoly, flavonoidy a kyselina askorbová, u nichž bylo zjištěno, že snižují hladinu triglyceridů a LDL (špatného) cholesterolu a srdeční riziko u potkanů (9). K pochopení této výhody pro člověka je však zapotřebí dalšího výzkumu.

7. Může bojovat proti stárnutí

Pomelo, stejně jako grapefruity, tvrdí, že obsahuje spermidin. Spermidin chrání buňky před procesy souvisejícími se stárnutím a poškozením buněk (10). Může tedy pomoci v boji proti vráskám a stárnutí pokožky, aby vypadala mladistvě, spravedlivě a jemně. Existuje však jen velmi málo vědeckých důkazů podporujících účinek spermidinu v pomelu a jeho účinek na stárnutí pokožky.

Bylo také zjištěno, že extrakt z pomelo ovoce pomáhá při prevenci diabetických komplikací zprostředkovaných pokročilými glykačními produkty (AGE) (11).

8. Bojuje s infekcemi

Pomelo má antibakteriální a antifungální vlastnosti, které pomáhají při léčbě určitých typů infekcí. Studie provedená na Vietnamské národní univerzitě zjistila, že éterický olej z pomela je účinný proti houbě Penicillium expansum (12).

Studie provedená na univerzitě v Bukurešti zjistila, že éterický olej z pomela inhibuje vývoj bakteriálního biofilmu na měkkých kontaktních čočkách (13).

K pochopení účinku pomela na jiné mikrobiální infekce je však zapotřebí více studií.

9. Může zabránit křečím

Nedostatek tekutin, dehydratace a nedostatek elektrolytů (jako je sodík, draslík a hořčík) jsou hlavními příčinami svalových křečí (14). Pomelo je bohatým zdrojem draslíku (1). Proto je možné, že pití šťávy z pomela dodá tělu tekutiny a elektrolyty potřebné k prevenci svalových křečí.

10. Může bojovat proti rakovinovým buňkám

Polysacharidy přítomné v pomelo slupkách mohou pomoci v boji proti rakovinovým nádorům (15). Listy ovoce pomelo mají také protirakovinné a protinádorové vlastnosti (16).

Bylo zjištěno, že naringenin, antioxidant nacházející se v citrusových plodech, inhibuje růst rakoviny plic, rakoviny prostaty a buněk rakoviny pankreatu v experimentálních studiích (17, 18, 19). Je však zapotřebí dalšího výzkumu, abychom pochopili skutečné použití tohoto protirakovinného účinku pomela na rakovinu.

11. Může pomoci zvládat cukrovku

Pomelo může pomoci při léčbě cukrovky. Studie provedená na 20 lidech s cukrovkou zjistila, že i když má pomelo vysoký glykemický index (Gi), může sloužit jako ovoce s nízkou glykemickou zátěží (GL), pokud je konzumováno v omezeném množství. Může tedy pomoci udržovat hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou (20).

12. Může propagovat zdravé dásně

Pomelo ovoce je skvělým zdrojem vitaminu C (kyselina askorbová) (1). Bylo zjištěno, že nedostatek kyseliny askorbové je spojován s rozvojem zánětu dásní (21). Proto můžete začít jíst pomelo, abyste posílili dásně a udrželi problémy se zuby na uzdě.

13. Může zlepšit zdraví vlasů

Pomela jsou bohatá na některé minerály, jako je zinek, železo a vitamíny A, B6, B12 a E (1). Všechny tyto živiny a minerály pomáhají zlepšovat zdraví vlasů (22).

Po přečtení těchto slibných výhod ovoce pomelo musíte přemýšlet, jak ho jíst. V další části se dozvíte více.

Jak jíst Pomelo?

Pomelo není nejjednodušší ovoce k loupání nebo k jídlu kvůli jeho silné kůře. Kůže ovoce Pomelo po zrání zžloutne. Lze jej konzumovat čerstvý nebo z něj udělat džus, nápoj nebo marmeládu. Stažené segmenty pomela se používají do salátů, dezertů a konzerv. Čerstvé nebo sušené kůry z pomela se používají do polévek a masových gulášů.

Zde jsou kroky k loupání a řezání pomela:

• Krok 1: Ostrým nožem odřízněte víčko ovoce. (Možná budete muset řezat až o palec, v závislosti na velikosti pomela.)
• Krok 2: Vytvořte 8-10 svislých plátků kolem vnějšku ovoce, počínaje odřezaným koncem.
• Krok 3: Vytáhněte tlustou kůru dolů a pryč od masitého interiéru, který vypadá hodně jako pomeranč. Kůru úplně stáhněte z ovoce.
• Krok 4: Masité části roztáhněte od sebe a vyjměte semínka.
• Krok 5: Zlikvidujte přebytečný vláknitý materiál a užívejte si!

Pomelo se také používá při vaření mnoha lahodných pokrmů. Podívejte se na chutný recept níže!

Vietnamský salát z pomela

Složení:

• 240 gramů velkých krevet (oloupaných a zbavených)
• 120 gramů kuřecích prsou (bez kostí a bez kůže)
• 1/4 šálku máty (nasekané)
• 2 lžíce nasekaného koriandru (pouze listové vrcholy)
• 1/4 šálku makadamových ořechů (nasekané)
• 1 střední pomelo
• 2 lžíce šalotky (křupavé karamelizované)
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1 mrkev (oloupaná a nakrájená na malé kousky)
• 1 lžíce limetkové šťávy
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1/4 čajové lžičky cukru
• 1 zelené chilli (nasekané)
• 3 stroužky česneku (nasekané)

Postup:

1. Naplňte 2/3 malého kastrolu vodou a přidejte do něj sůl.
2. Přiveďte jej k varu na střední teplotu.
3. Když voda začne vřít, přidejte krevety.
4. Když se krevety začnou krčit, odstraňte je pomocí štěrbinové lžíce. Odložte je, aby vychladly.
5. Vařte stejnou vodu a přidejte do ní kuře. Když se na okraji začnou vytvářet bubliny, vypněte teplo.
6. Hrnec zakryjte asi 20 minut, aby se maso uvařilo. Poté kuře vyjměte a nechte ho vychladnout.
7. Krevety nakrájejte šikmo na velké kusy.
8. Špekněte kuře a odložte jej stranou.
9. Odřízněte konce a dřeň pomela, abyste odhalili narůžovělou dužinu. Pomocí nože nebo prstů odloupněte maso od kůže. Oddělte maso na kousky a dejte je do misky.
10. Na zálivku smíchejte v malé misce limetkovou šťávu, rybí omáčku, cukr, zelený chilis a česnek. Zamíchejte, aby se rozpustil cukr.

Do misky na pomelo přidejte kuře, krevety, mátu, mrkev, makadamové ořechy, koriandr, mátu, smaženou šalotku a dresink. Hoďte to, aby se ingredience dobře promíchaly.

Než začnete jíst pomela, zkontrolujte prosím bezpečnostní opatření, která musíte mít na paměti.

Možné lékové interakce

Pomelo může interagovat s určitými léky, které mají protirakovinné, antihypertenzní, antikoagulační a cytochromové aktivity P450. Lidé, kteří užívají nějaké léky, by se měli před konzumací tohoto ovoce poradit s lékařem (23).

Lidé, kteří jsou alergičtí na citrusové plody, by se měli vyvarovat konzumace pomela.

Závěr

Pomela jsou plody bohaté na živiny s několika potenciálními přínosy pro zdraví. Od posílení imunity po boj s infekcemi má mnoho léčivých výhod.

Pomela mají nízký obsah kalorií, ale jsou bohatá na vlákninu, což z nich dělá zdravý doplněk vaší každodenní stravy. Začněte tedy jíst toto lahodné ovoce, abyste posílili své zdraví.

Odpovědi odborníků na čtenářské otázky

Jak dlouho vydrží pomela?

Pomelos vydrží až dva týdny, pokud je uchováváte v chladničce a jeden týden při pokojové teplotě. Jakmile ale pomelo oloupete, musíte ho okamžitě sníst.

Můžete jíst semena pomela?

Ne, semena pomela nejsou jedlá. Můžete je však zasadit, protože semena pomela jsou mono-embryonální a užitečná při produkci sazenic.

Kdy si mám koupit pomela?

Pomela můžete koupit po celý rok, ale jsou nejchutnější od prosince do února.

23 zdrojů

Stylecraze má přísné pokyny pro zajišťování zdrojů a spoléhá se na peer-reviewed studie, akademické výzkumné instituce a lékařské asociace. Vyhýbáme se použití terciárních odkazů. Další informace o tom, jak zajišťujeme přesnost a aktuálnost našeho obsahu, najdete v našich redakčních zásadách.

• Pummelo, Raw, FoodData Central, americké ministerstvo zemědělství.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167754/nutrients

• Vitamin C a imunitní funkce, živiny, americká národní lékařská knihovna, národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/

• Přínosy vlákniny ve zdraví, Recenze výživy, Národní lékařská knihovna USA, Národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713

• Porozumění fyzice funkčních vláken v gastrointestinálním traktu: Přístup založený na důkazech k řešení přetrvávajících mylných představ o nerozpustných a rozpustných vláknech, Journal of the Academy of Nutrition and Diabetics, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27863994

• Vliv funkčních oligosacharidů a běžných dietních vláken na rozmanitost střevní mikroflóry, Frontiers in Microbiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28979240

• Funkční potraviny na podporu hubnutí a sytosti, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25159561

• Základní živiny pro zdraví kostí a hodnocení jejich dostupnosti v průměrné severoamerické stravě, The Open Orthopedics Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3330619/

• Minerální obsah dužiny a slupky různých kultivarů citrusových plodů, výzkum biologických stopových prvků, americká národní lékařská knihovna, národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6944645/

• Antioxidační potenciál, subakutní toxicita a příznivé účinky methanolového extraktu z pomela (Citrus grandis L. Osbeck) u krys Long Evan, Journal of Toxicology, Americká národní lékařská knihovna, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31281355

• Spermidin zpomaluje stárnutí u lidí, Open-Access Impact Journal on Aging, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6128428/

• Ochranné účinky extraktu z pomela (Citrus grandis L. Osbeck) proti oxidaci a glykaci bílkovin zprostředkované fruktózou, EXCLI Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26966424

• Srovnání protiplísňových aktivit vietnamských citrusových éterických olejů, Výzkum přírodních produktů, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22799453

• Inhibiční aktivita éterického oleje z pomela na vývoj bakteriálních biofilmů na měkkých kontaktních čočkách, Roumanian Archives of Microbiology and Immunology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21434591

• Zvyšuje snížení koncentrace sodíku v séru nebo koncentrace draslíku v séru prevalenci svalových křečí spojených s cvičením?, Journal of Sports Rehabilitation, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25945453

• Předběžné strukturní charakteristiky polysacharidů z peel Pomelo a jejich protinádorového mechanismu na myších nesoucích nádor S180, polymery, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30966454

• Protinádorová aktivita Citrus maxima (Burm.) Merr. Listy v Ehrlichových Ascites Carcinoma Cell-Treated Myši, ISRN Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22084708

• Naringenin inhibuje migraci buněk rakoviny plic prostřednictvím inhibice matrixových metaloproteináz-2 a -9, Experimental and Therapeutic Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28352360

• Apoptotická buněčná smrt vyvolaná naringeninem v buňkách rakoviny prostaty je zprostředkována signálními cestami PI3K / AKT a MAPK, Journal of Cellular Biochemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27606834

• Naringenin způsobuje apoptózu vyvolanou ASK1 prostřednictvím reaktivních forem kyslíku v lidských buňkách rakoviny pankreatu, Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27838343

• Glykemický index, glykemická zátěž a glykemická odpověď na pomelo u pacientů s diabetem 2. typu, Journal of Huazhong University of Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29058284

• Vliv kontrolovaného vyčerpání a doplňování kyseliny askorbové na zdraví parodontu, Journal of Periodontology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3462381

• Role vitamínů a minerálů při vypadávání vlasů: recenze, dermatologie a terapie, americká národní lékařská knihovna, národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30547302

• Interakce grapefruitu a léků: Zakázané ovoce nebo následky, kterým se lze vyhnout ?, CMAJ, Americká národní lékařská knihovna, Národní instituty zdraví.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589309/