Bobkový List: Potenciální Přínosy Pro Zdraví, Výživa A Vedlejší účinky

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-15 15:36

Bobkový list (vědecky známý jako Laurus nobilis) je bylina běžně známá pro svou vůni a chuť. Tyto aromatické listy jsou bohaté na živiny. Používají se primárně pro kulinářské účely a před jídlem se odstraní z vařeného jídla.

Listy pocházejí ze středomořské oblasti a bylo zjištěno, že mají protirakovinné, protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Některé výzkumy uvádějí, že listy mohou také pomáhat zvládat cukrovku, bojovat proti zánětu a plísňovým infekcím a snižovat riziko rakoviny.

V tomto článku jsme diskutovali o potenciálních přínosech pro zdraví, nutričním profilu a vedlejších účincích bobkového listu. Chcete-li začít, přejděte dolů.

Obsah

• Co je Bay Leaf?
• Jaké jsou výhody bobkového listu?
• Jaký je výživový profil bobkového listu?
• Jaké jsou vedlejší účinky bobkového listu?

Co je Bay Leaf?

Bobkový list je aromatický list, který pochází z několika rostlin, včetně bobkového vavřínu, indického bobkového listu, indonéského vavřínu a západoindického bobkového stromu.

List má ostrou a hořkou chuť. Používá se především pro svou vůni než pro svou chuť. Kromě vůně má list také několik důležitých výhod.

Jaké jsou výhody bobkového listu?

1. Může pomoci při léčbě cukrovky

Studie ukazují, že bobkové listy mohou pomoci lidem s diabetem 2. typu. Kromě příchutě potravin bylo zjištěno, že bobkové listy také hrají roli v metabolismu glukózy (1).

Bobkové listy také snížily hladinu špatného cholesterolu a zvýšily hladinu HDL (dobrého cholesterolu) u pacientů s diabetem 2. typu (2).

Bobkové listy mohou snížit chuť k jídlu, a tím snížit tělesnou hmotnost. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, abychom pochopili mechanismus bobkových listů při hubnutí.

2. Může bojovat proti zánětu

V australské studii bylo zjištěno, že bobkový list kromě několika dalších listů inhibuje aktivitu enzymu COX-21. Je známo, že COX-21 spouští zánět (3).

Bobkový list obsahuje seskviterpenové laktony, o nichž je známo, že bojují proti zánětu tím, že inhibují produkci oxidu dusnatého (4). Studie ukazují, že oxid dusnatý ve vyšších koncentracích může vést k zánětu. Inhibitory oxidu dusnatého slouží jako potenciální možnosti léčby zánětlivých onemocnění (5).

Bylo také zjištěno, že Cineole, hlavní sloučenina v bobkovém listu, bojuje proti zánětu. Dosahuje toho inhibicí aktivace inflammasomu, další sloučeniny odpovědné za aktivaci zánětlivých odpovědí (6).

3. Může pomoci snížit riziko rakoviny

Studie provedená na lidských rakovinných buněčných liniích dospěla k závěru, že extrakt z bobkového listu ukázal slibné výsledky jako protinádorové činidlo (7). Bylo zjištěno, že Cineole, hlavní sloučenina v bobkových listech, potlačuje růst buněčných linií rakoviny leukémie (8).

Bylo také zjištěno, že bobkový list je účinný při léčbě rakoviny prsu. Studie zjistila, že extrakt z listů indukoval buněčnou smrt v buněčných liniích rakoviny prsu (9).

V australské studii prokázalo začlenění přísad (včetně bobkového listu) do potravin pozitivní výsledky v prevenci rakoviny tlustého střeva (10).

4. Může pomoci v boji proti plísňovým infekcím

Studie zdůrazňují antifungální vlastnosti bobkového listu, zejména proti infekci Candida. List může zabránit adhezi Candidy k buněčným stěnám, a tím zabránit jejímu proniknutí přes membránu (11). Je zapotřebí více studií, abychom lépe pochopili, jak může bobkový list působit v boji proti houbovým infekcím.

5. Může pomoci při hojení ran

Ve studiích na potkanech bylo zjištěno, že bobkový list přispívá k lepšímu hojení ran než kontrola. Ačkoli to z hlediska hojení ran nebylo lepší než Allamanda (vytrvalý keř používaný v tradiční medicíně), vykazovalo příznivé účinky (12).

6. Může léčit problémy s dýcháním

Extrakt z bobkového listu lze použít k léčbě dýchacích potíží. Studie prokázala antibakteriální aktivitu listových extraktů proti některým organismům, jako je Staphylococcus aureus. Tento extrakt z listů je silný proti methicilinu rezistentnímu Staphylococcus aureus (13).

7. Může zlepšit zdraví pokožky

Podle jedné studie mohou bobkové listy působit proti kožním vyrážkám (14). Tyto listy mohou také pomoci předcházet vráskám a zbavit pokožku stresu. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, abychom pochopili výhody, které mohou bobkové listy mít na lidské pokožce.

8. Může pomoci při léčbě lupů

Neoficiální důkazy naznačují, že bobkový list může léčit lupy a snižovat vypadávání vlasů. Bylo zjištěno, že bobkový olej a oplach z těchto listů jsou účinné při léčbě vypadávání vlasů a lupů.

Tyto listy se také používají k účinné léčbě vší. K pochopení použití bobkového listu v tomto ohledu je však zapotřebí více vědeckého výzkumu.

V následující části se podíváme na bohatý a rozmanitý nutriční profil bobkového listu.

Jaký je výživový profil bobkového listu?

Podle ministerstva zemědělství USA obsahuje jedna polévková lžíce rozdrceného bobkového listu (1,8 g):

• 63 kalorií energie
• 35 g sacharidů
• 137 g bílkovin
• 4733 g vlákniny, vitamínů a minerálů (15).

Než začnete do své stravy zařazovat bobkový list, je důležité si uvědomit také jeho vedlejší účinky.

Jaké jsou vedlejší účinky bobkového listu?

Bay leaf is possibly safe when consumed in recommended amounts in the short term. Excess consumption of these leaves may cause some adverse effects in some people. These may include issues during pregnancy, lactation, and surgery, and interactions with blood sugar control medications. Also, bay leaf may cause allergies in some people.

Possible Issues During Pregnancy And Breastfeeding

There is limited information available on the safety of bay leaf intake during pregnancy or breastfeeding. Please consult your doctor before including it in your diet.

May Interact With Blood Sugar Control

Bay leaf can play a beneficial role in glucose metabolism (1). This beneficial property may also make it interact with blood sugar medications. Hence, if you are on medications for high blood sugar, consult your doctor before taking bay leaf. Since there is lack of concrete research in this area, it is better to take precautions.

Possible Issues During Surgery

Anecdotal evidence suggests that bay leaf may cause issues during surgery. It may slow down the central nervous system. Hence, stop using bay leaf at least two weeks before a scheduled surgery.

Conclusion

Bay leaf has several benefits. This spice has been used in cooking as a flavoring agent for centuries. Bay leaf makes your food not only flavorful but also healthy. Add it to your food whenever possible to reap its benefits.

The leaves are generally healthy, and information on their potential side effects is lacking. If you experience any adverse effects, stop intake and consult your doctor.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Is swallowing a bay leaf dangerous?

Swallowing a bay leaf is not dangerous as it doesn’t contain toxins. But the leaves are stiff even after cooking. They have sharp edges. Swallowing them may scrape the digestive tract and cause choking.

Are bay leaves toxic to pets?

The only known way the leaves may cause harm to pets is choking. Keep your pets away from the leaves.

What does burning a bay leaf do?

Burning a bay leaf is believed to relieve anxiety. The resulting smoke contains important ingredients, like linalool, which help reduce anxiety. However, there is no scientific evidence backing the claim.

What other forms is bay leaf available in?

You can also avail the benefits of bay leaf in the form of tea, oil, capsules, and powder.

What is bay leaf called in different languages?

Bay leaf is called hoja de laurel in Spanish, feuille de laurier in French, and tej patta in Hindi.

Does bay leaf tea lower blood pressure?

Limited research is available in this regard. Some anecdotal evidence suggests that bay leaf tea may lower blood pressure levels.

Is bay leaf a diuretic?

Yes. Bay leaf is a diuretic (16). It promotes sweating and may help flush out toxins from the body.

Does bay leaf keep bugs away?

Bay leaves could repel fleas and kill flea larvae in a study (17). The pungent odor of bay leaves may keep fleas away.

Does bay leaf help you sleep?

Bobkové listy mohou pomoci ve spánku. Listy mají uklidňující vlastnosti, které mohou napomáhat spánku. Mohou mít sedativní účinky na centrální nervový systém. Výzkum je však nedostatečný.

Jak mohou lidé s cukrovkou používat bobkové listy?

Jedinci s cukrovkou mohou používat bobkové listy v práškové formě. Mohou také přidat celý list do polévek a kari.

17 zdrojů

Stylecraze má přísné pokyny pro zajišťování zdrojů a spoléhá se na peer-reviewed studie, akademické výzkumné instituce a lékařské asociace. Vyhýbáme se použití terciárních odkazů. Další informace o tom, jak zajišťujeme přesnost a aktuálnost našeho obsahu, najdete v našich redakčních zásadách.

• Khan, A, et al. “Insulin Potentiating Factor and Chromium Content of Selected Foods and Spices.” Biological Trace Element Research, U. S. National Library of Medicine, Mar. 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1702671/

• Khan, Alam et al. “Bay leaves improve glucose and lipid profile of people with type 2 diabetes.” Journal of clinical biochemistry and nutrition vol. 44,1 (2009): 52-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613499/

• Guo, Yu, et al. “Anti-Inflammatory Potential of Native Australian Herbs Polyphenols.” Toxicology Reports, Elsevier, 15 July 2014.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28962255

• Orlando, Robert A et al. “Inhibition of nuclear factor kappaB activation and cyclooxygenase-2 expression by aqueous extracts of Hispanic medicinal herbs.” Journal of medicinal food vol. 13,4 (2010): 888-95.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3129691/

• Sharma, J N, et al. “Role of Nitric Oxide in Inflammatory Diseases.” Inflammopharmacology, U. S. National Library of Medicine, Dec. 2007, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18236016

• Lee, Eun Hye, et al. “Laurus Nobilis Leaf Extract Controls Inflammation by Suppressing NLRP3 Inflammasome Activation.” Journal of Cellular Physiology, U. S. National Library of Medicine, May 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30387132

• Berrington, Danielle, and Namrita Lall. “Anticancer Activity of Certain Herbs and Spices on the Cervical Epithelial Carcinoma (HeLa) Cell Line.” Evidence-based complementary and alternative medicine: eCAM vol. 2012 (2012): 564927.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3357546/

• Moteki, Hiroyuki, et al. “Specific Induction of Apoptosis by 1,8-Cineole in Two Human Leukemia Cell Lines, but Not a in Human Stomach Cancer Cell Line.” Oncology Reports, U. S. National Library of Medicine, 2002.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12066204

• Evaluation of the volatile oil composition and antiproliferative activity of Laurus nobilis L. (Lauraceae) on breast cancer cell line models, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/258845244_”Evaluation_of_the_volatile_oil_composition_and_antiproliferative_activity_of_Laurus_nobilis_L_Lauraceae_on_breast_cancer_cell_line_models

• Bennett, Louise, et al. “Molecular Size Fractions of Bay Leaf (Laurus Nobilis) Exhibit Differentiated Regulation of Colorectal Cancer Cell Growth in Vitro.” Nutrition and Cancer, U. S. National Library of Medicine, 2013.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23859043

• Peixoto, Larissa Rangel, et al. “Antifungal Activity, Mode of Action and Anti-Biofilm Effects of Laurus Nobilis Linnaeus Essential Oil against Candida Spp.” Archives of Oral Biology, U. S. National Library of Medicine, Jan. 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27771586

• Nayak, Shivananda, et al. “Evaluation of Wound Healing Activity of Allamanda Cathartica. L. and Laurus Nobilis. L. Extracts on Rats.” BMC Complementary and Alternative Medicine, BioMed Central, 5 Apr. 2006.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1456996/

• Otsuka, Nao, et al. “Anti-Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) Compounds Isolated from Laurus Nobilis.” Biological & Pharmaceutical Bulletin, U. S. National Library of Medicine, Sept. 2008.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18758079

• Kaurinovic, Biljana, et al. “In Vitro and in Vivo Effects of Laurus Nobilis L. Leaf Extracts.” Molecules (Basel, Switzerland), MDPI, 7 May 2010.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6263372/

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170917/nutrients

• Health Benefits of Bay Leaf, Health Action, ResearchGate, www.researchgate.net/publication/326913522_Health_Benefits_of_Bay_Leaf_Health_Action_31_7_24_-_26

• Hart, Benjamin L, and Lynette A Hart. “How mammals stay healthy in nature: the evolution of behaviours to avoid parasites and pathogens.” Philosophical transactions of the Royal Society of London. Series B, Biological sciences vol. 373,1751 (2018): 20170205.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6000140/