Top 27 Potravin Bohatých Na Hemoglobin Pro Zdravé Zdraví

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Pravděpodobně víte, že hemoglobin je pro fungování vašeho těla důležitý. Možná také víte, že to má něco společného se železem, červenými krvinkami a anémií. Věděli jste ale, že zvýšení hladiny hemoglobinu znamená víc než jen zvýšení příjmu železa?

Zvědavý? Čtěte dále a dozvíte se více o hemoglobinu a proč je to důležité.

Hemoglobin - stručný

Fotografický

Produkce hemoglobinu je pro vaše tělo životně důležitá a důležitou roli hraje železo, měď a vitamíny B12, B9 (folát) a C. K udržení optimální hladiny hemoglobinu je nutné mít správnou stravu. K tomu je třeba zvýšit příjem potravin, které pomáhají při syntéze hemoglobinu.

Proč je ale hemoglobin důležitý?

Hemoglobin je protein, který se nachází v červených krvinkách. Jeho nejdůležitější funkcí je transport kyslíku z plic do všech ostatních buněk, což jim pomáhá udržovat je.

Nízká hladina hemoglobinu vede k anémii a je ovlivněna mnoha faktory. Špatné stravovací návyky, špatná absorpce živin nezbytných pro produkci hemoglobinu, zvýšení požadované dávky v důsledku těhotenství, ztráty krve a dokonce i některých léků - to vše může mít za následek nízkou hladinu hemoglobinu (1).

Nejběžnějšími příznaky nízkého počtu hemoglobinu jsou únava, dušnost, závratě, bolesti hlavy a bolest na hrudi. Může to vést k vážným následkům a ovlivnit také váš kardiovaskulární systém (2).

To bylo vše, co jste o hemoglobinu potřebovali vědět. Pojďme se nyní podívat na hlavní potraviny, které mohou pomoci zvýšit hladinu hemoglobinu. Zkontroluj je!

27 potravin bohatých na hemoglobin

• Maso
• Plody moře
• Luštěniny
• Škroby a zrna
• Ovoce
• Zelenina
• Byliny
• Jiné možnosti

I. Maso

Je dobře známo, že maso, zejména červené maso, je vynikajícím zdrojem železa. Zde jsou různé druhy masa, které vám mohou pomoci zvýšit hladinu hemoglobinu:

1. Játra

Nejvyšší koncentrace železa, vitaminu B12 a kyseliny listové se nachází v játrech. Jehněčí játra se mohou pochlubit největším množstvím vitaminu B12, přičemž 100 g obsahuje 85,7 mcg. Je také významným zdrojem folátu, železa a vitaminu C, který má 400 mcg, 10,2 mg a 13 mg.

Dalšími dobrými zdroji jsou játra z hovězího, krůtího a kuřecího masa.

2. Mleté hovězí maso

Mleté hovězí maso (bez tuku) je dobrým zdrojem železa. Každých 85 gramů mletého hovězího masa obsahuje 2,1 mg železa.

3. Kuřecí prsa

Kuřecí prsa jsou také dobrým zdrojem železa.

Z každých 100 gramů kuřecích prsou můžete získat přibližně 0,7 miligramu železa.

Zpět na obsah

II. Plody moře

Mořské plody, jako je škeble, ústřice a kaviár, mohou poskytnout více než váš denní požadavek na železo a vitamin B12.

4. Škeble

Škeble jsou nejbohatším přírodním zdrojem železa se 100 gramy škeble obsahující 28 mg železa, 22,1 mg vitaminu C a 98,9 mikrogramů vitaminu B12.

Zpět na obsah

III. Luštěniny

Pokud jste vegan nebo vegetarián, je nutné zahrnout do svého jídelníčku potraviny bohaté na železo. Luštěniny, stejně jako jejich deriváty, mohou být dobrým zdrojem. Sójové boby, fazole a cizrna jsou doporučené luštěniny.

5. Sójové boby

Každých 100 gramů sójových bobů obsahuje 15,7 mg železa, 375 mikrogramů folátu, 6 mg vitaminu C.

Zpět na obsah

IV. Škroby a zrna

Škroby, jako jsou rýžové otruby, pšeničné otruby a ovesné otruby, jsou vynikajícím zdrojem železa. Neobsahují však vitamin C nebo B12 a nejsou významným zdrojem kyseliny listové.

Upozornění: Pacienti s diagnostikovanou celiakií by se měli vyvarovat potravin s obsahem lepku (3).

6. Hnědá rýže

Hnědá rýže je také vynikající volbou, protože je dobrým zdrojem železa a 100 gramů hnědé rýže obsahuje přibližně 0,4 miligramů železa.

7. Celá zrna

Celá zrna, jako je ječmen, quinoa a ovesné vločky, jsou také bohatá na železo. Každých 100 gramů celého zrna obsahuje přibližně 2,5 miligramu železa.

Zpět na obsah

V. Ovoce

Vitamin C je nezbytný pro vstřebávání železa, což zvyšuje hladinu hemoglobinu. Ovoce, jako jsou pomeranče, citrony, guavy a litchis, se doporučuje kvůli vysokému obsahu vitaminu C.

8. Sušené ovoce

Sušené meruňky, rozinky a datle jsou spolehlivým zdrojem železa. Ve skutečnosti má 100 gramů suchého ovoce 0,8 miligramu železa. Kromě železa obsahují tato suchá ovoce také základní vlákninu a vitamíny.

9. Jahody

Tyto úžasné plody jsou prospěšné pro osoby s nízkou hladinou hemoglobinu dvěma způsoby - dodáním železa a zvýšením absorpce železa v těle.

10. Sušené švestky

Dostatek šťávy je také účinný způsob, jak zvýšit hladinu hemoglobinu. Toto ovoce je bohaté na železo, vlákninu a vitamin C, které napomáhají tvorbě červených krvinek (červených krvinek).

11. Jablka

Jablka jsou bohatá na železo (a mnoho dalších živin), což je činí vhodnými pro zvýšení hladiny hemoglobinu. Takže dnes si dejte jablko!

12. Granátové jablko

Granátové jablko je bohaté na železo, vápník, bílkoviny, sacharidy, vlákninu a několik dalších vitamínů a minerálů. Proto se často doporučují lidem, kteří mají nízkou hladinu hemoglobinu.

13. Sušená rajčata

Sto gramů rajčat sušených na slunci obsahuje až 9,1 miligramů železa, což je činí důležitými pro osoby trpící nízkým počtem hemoglobinu.

14. Persimmons

Tyto oranžové plody jsou spolehlivým zdrojem železa, vitamínu C, antioxidantů a několika dalších živin.

15. Moruše

Kromě toho, že jsou moruše zdravou a chutnou alternativou pro lidi s cukrovkou, jsou dobré i pro ty, kteří mají nízkou hladinu hemoglobinu. Ve skutečnosti obsahuje 100 gramů tohoto exotického ovoce asi 1,8 miligramů železa.

16. Rybíz

Černý rybíz je také dobrým způsobem, jak zvýšit počet RBC. Je známo, že obsahují přibližně 1 až 3 miligramy železa na 100 gramů, v závislosti na typu.

17. Meloun

Toto osvěžující ovoce na bázi vody se také dostává do seznamu nejlepších potravin ke zvýšení hladiny hemoglobinu. To je způsobeno vysokou hladinou železa v něm obsaženou. Je také bohatý na vitamin C, díky kterému je proces vstřebávání železa lepší a rychlejší.

Zpět na obsah

VI. Zelenina

I když je snadné najít zeleninu, která je bohatá na železo, zaostává za zdrojem kyseliny listové a neobsahuje vitamin B12.

18. Mořské řasy

Chcete-li zvýšit hladinu hemoglobinu, musíte se obrátit na mořské řasy, z nichž 100 g obsahuje 28,5 mg železa a 93 mcg kyseliny listové.

19. Červená řepa

Červená řepa se často doporučuje ke zvýšení hladiny hemoglobinu kvůli vysokému obsahu folátů. Je také dobrým zdrojem vitaminu C a železa.

20. Brambory

Brambory jsou bohaté na železo a vitamin C, což z nich dělá potravinu vhodnou pro hemoglobin.

21. Brokolice

Tento vzdálený a chutnější bratranec květáku obsahuje kolem 2,7 miligramů železa na 100 gramů. Kromě toho brokolice obsahuje také další základní živiny, jako je hořčík a vitamíny A a C.

22. Špenát

Špenát je zdaleka nejlepší vegetariánská volba pro ty, kteří hledají podporu hemoglobinu. Ve skutečnosti obsahuje 100 gramů této listové dobroty až 4 miligramy železa.

Zpět na obsah

VII. Byliny

Byliny jsou jednou z nejlepších možností ke zvýšení hladiny hemoglobinu. Ačkoli koření, jako je tymián, petržel, máta peprná a kmín, jsou bohaté na železo, množství, které se obvykle konzumuje, není natolik významné, aby to výrazně změnilo. Poskytují však dodatečnou podporu vašim denním potřebám železa.

23. List kopřivy

Tato bylina může hrát velmi důležitou roli při zvyšování hladiny hemoglobinu. List kopřivy je bohatý na železo, vitamíny B a C a několik dalších vitamínů, které připravují půdu pro lepší počet červených krvinek.

Zpět na obsah

VIII. Jiné možnosti

24. Vejce

Vejce byla označována jako snídaně šampiónů z nějakého důvodu. Jedno vejce obsahuje přibližně 6 gramů bílkovin, 0,55 μg vitaminu B12, 22 μg folátu a 0,59 mg železa.

25. Dýňová semínka

Ruce dolů, nejlepší zdroj železa. Budete překvapeni, že 100 gramů dýňových nebo chia semen obsahuje asi 15 miligramů železa, tj. Neuvěřitelných 83 procent denní doporučené hodnoty. A Hádej co? Obsahují také esenciální mastné kyseliny, díky nimž může vaše pokožka zářit. Mluvte o zabití dvou ptáků jediným kamenem!

26. Tmavá čokoláda

Dobrá zpráva pro všechny milovníky tmavé čokolády! Mít svou oblíbenou čokoládu vám pomůže snadno zvýšit hladinu hemoglobinu, protože každých 100 gramů 80% tmavé čokolády vám může poskytnout 17 miligramů železa, což odpovídá přibližně 90 procent vaší denní kvóty železa.

27. Ořechy

Mandle, arašídy, kešu ořechy, piniové oříšky, lískové ořechy, vlašské ořechy - všechny tyto ořechy jsou úžasným zdrojem železa. Jsou chutné a dodají vám dobré 3 miligramy železa na 30 gramů.

Sečteno a podtrženo - Hemoglobin je víceméně molekula obsahující železo (4). Má tedy smysl zahrnout do stravy více železa, aby se zvýšila hladina hemoglobinu.

V práci však existují i další živiny, zejména vitamíny C, B12 a B9 (5). Vitamin B12 a vitamin B9 jsou potřebné pro tvorbu červených krvinek. Ve skutečnosti je vitamin B9 nezbytný pro syntézu hemu, části hemoglobinu, která obsahuje železo. Vitamin C zvyšuje vstřebávání železa díky své redukční vlastnosti, a proto je důležité (6). Je nutné mít potraviny, které jsou bohaté na všechny složky, aby se zvýšila hladina hemoglobinu.

Zpět na obsah

Slovo opatrnosti

Udržování hladiny hemoglobinu je zásadní pro vaše zdraví a nedostatek může mít nepříznivé účinky. Je proto nutné zahrnout do vaší stravy požadované množství železa, folátů a vitamínů C a B12, abyste zůstali zdraví. Zde je několik rizikových faktorů spojených s hemoglobinem:

• Nepokoušejte se diagnostikovat nebo upravovat nízkou hladinu hemoglobinu bez dohledu lékaře.
• Těhotné ženy by neměly konzumovat vysoké dávky (více než 45 mg denně) železa, protože vysoké hladiny hemoglobinu byly spojeny s rizikem pro plod (7).

Jak jste viděli, existuje řada veganských, vegetariánských i nevegetariánských jídel, které splní váš denní požadavek na hemoglobin. Zmeškali jsme nějaké další zdroje? Dejte nám vědět komentářem níže.

Zůstaňte fit, zůstaňte zdraví!