2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20
Výhody celozrnné pšenice jsou známy již roky. Jeho přínosy pro zdraví však závisí na formě, ve které jej konzumujete. Zpracovaná pšenice neobsahuje nejlepší části zrna. Během zpracování zrna je odstraněno 40% jeho původního obsahu, což je méně výživné.
100% celozrnné jídlo obsahuje pšeničné klíčky a otruby. Když tedy budete jíst celozrnné jídlo, získáte mnoho úžasných zdravotních výhod, které s sebou obilí přináší. Celozrnná pšenice v původní podobě je jedním z nejbohatších zdrojů vlákniny, manganu a hořčíku.
Zde jsou zmíněny některé z mnoha výhod celozrnné pšenice:
Obsah
- Výhody celé pšenice pro kůži
- Výhody celozrnné pšenice
- Výhody celé pšenice pro zdraví
- Tipy na vaření / používání
Výhody celé pšenice pro kůži
Celozrnné potraviny, včetně celozrnné, jsou dobře známé pro mnoho úžasných výhod, které pokožce poskytují. Zrna jsou nerafinovaná a obsahují všechny základní živiny, které přispívají ke krásné a zdravé pokožce. Pojďme se podívat na některé ze způsobů, jak celozrnná mouka prospívá vaší pokožce:
1. Poskytuje výživu
Selen přítomný v celých zrnech, včetně celé pšenice, dělá úžasné věci pro vaši pokožku. Jednou z kožních výhod, které získáte, když budete jíst celozrnnou pšenici, je vyživovaná kůže, kterou umožňují antioxidační vlastnosti selenu.
2. Chrání před poškozením sluncem
Antioxidační vlastnosti celozrnné pšenice chrání pokožku před škodlivými účinky slunce. Chrání také pokožku před jinými ekologickými škodami.
3. Poskytuje krásnou pokožku
Kdo nechce krásnou, zářivou pleť? S celozrnnými potravinami můžete získat právě to! Vitamin E a zinek přítomné v celozrnné pšenici vám poskytnou krásnou, zdravou a zářící pokožku.
4. Podporuje pružnost pokožky
Selen je minerál, který vaší pokožce poskytuje úžasné účinky. Selen působí jako přírodní prostředek proti stárnutí a nabízí vám zářivou pokožku. Také si zachovává pružnost pokožky.
5. Bojuje proti akné
Celozrnná pšenice má bohatý obsah vlákniny, která pomáhá očistit tělo odstraněním škodlivých toxinů. Když jsou tyto toxiny odstraněny, vaše pokožka je méně náchylná k akné.
6. Prevence rakoviny kůže
Předpokládá se, že selen nacházející se v celozrnné pšenici a jiných celých zrnech vás ochrání před určitými druhy rakoviny kůže.
Výhody celozrnné pšenice
Stejně jako pokožka, i vaše vlasy potřebují potraviny, které jsou zdravé a bohaté na živiny, aby byly silné a bezproblémové. S minerály a vitamíny přítomnými v celozrnné pšenici mohou mít výhody i vaše vlasy.
7. Vlasy jsou lesklé
Celá pšenice má obsah zinku. Jednou z mnoha schopností tohoto minerálu je schopnost poskytnout vám zdravé a lesklé vlasy.
8. Chrání vlasy před poškozením
Zinek také pomáhá při výživě vašich vlasů a chrání je před poškozením způsobeným životním prostředím a dalšími faktory souvisejícími se zdravím.
Výhody celé pšenice pro zdraví
Přidání celozrnné pšenice do vaší stravy může být jedním z nejlepších rozhodnutí, která učiníte pro své zdraví. Má množství základních živin, které mohou zlepšit vaše celkové zdraví. Může také předcházet a léčit mnoho nemocí a nemocí.
Pojďme se krátce podívat na přínosy pro zdraví celozrnné pšenice:
9. Poskytuje energii
Vitamin B obsažený v celozrnné pšenici poskytuje tělu energii potřebnou pro správné fungování. To znamená, že vaše tělo funguje efektivněji a vy také!
10. Podporuje správný pohyb střev
Celozrnná pšenice je bohatým zdrojem vlákniny. Když vaše tělo přijímá správné množství vlákniny, ovlivňuje to váš pohyb střev. Otruby v celozrnné pšenici podporují lepší pohyb střev, čímž zabraňují syndromu dráždivého tračníku (IBS) a poskytují mu úlevu.
11. Snižuje riziko srdečních chorob
Je známo, že výroba celozrnné pšenice a dalších celých zrn je součástí vaší každodenní stravy, která udržuje na uzdě koronární srdeční choroby. Odborníci doporučují ženám 6 uncí celozrnného obilí denně, zatímco muži by měli každý den konzumovat asi 8 uncí.
12. Zvyšuje zdraví očí
Vitamin E, niacin a zinek v celozrnné pšenici snižují riziko degenerace makuly a katarakty. Pomáhají také zpomalit postup ztráty zraku. To je úžasná výhoda celozrnné pšenice.
13. Pomáhá diabetikům
Vysoký obsah vlákniny v celozrnné pšenici z něj činí ideální zrno pro ty, kteří trpí cukrovkou. Pomáhá udržovat hladinu glukózy v krvi v těle diabetika.
14. Čistí váš systém
Zvýšení spotřeby celozrnných potravin pomáhá při léčbě zácpy. Vláknina v obilí detoxikuje váš systém a pomáhá udržovat vaše tlusté střevo a střeva zdravé.
15. Zabraňuje rakovině prsu
Podle výzkumu mohou ženy, které jedí stravu s vysokým obsahem vlákniny, udržet rakovinu prsu pryč. Potraviny, které se vyrábějí z celých zrn, jako jsou pšeničné vločky, chrání ženy před menopauzou před tímto typem rakoviny. To je jistě dobrý důvod přejít na pšeničné vločky, pokud jste tak ještě neučinili.
16. Snižuje přírůstek hmotnosti
Celozrnná pšenice je oblíbenou volbou obilovin mezi pozorovateli hmotnosti, protože pomáhá předcházet přírůstku hmotnosti. Konzumace potravin z celozrnné pšenice pomáhá zlepšit váš metabolismus a usnadňuje vám zhazování těchto nežádoucích kilogramů navíc. Také vás udrží plné déle než u jiných druhů potravin, protože mají větší obsah vlákniny.
17. Zlepšuje duševní zdraví
Podle studií provedených vědci z University of Maryland Medical Center vám může vitamin E a vitamíny B přítomné v celozrnné pšenici pomoci při prevenci nemocí způsobujících duševní úpadek, jako je Alzheimerova choroba.
18. Reguluje PMS příznaky
Je známo, že vitamíny B v celozrnné pšenici a jiných celých zrnech zmírňují příznaky PMS. Je také známo, že hořčík, který se nachází v celých zrnech, je prospěšný pro příznaky spojené s PMS.
19. Zabraňte mrtvici
Pokud je vaše šance na mrtvici vysoká, měli byste si vybrat pšeničné vločky před jinými snídaňovými cereáliemi. Pokud se rozhodnete pro cereální snídani s vysokým obsahem vlákniny, minimalizujete riziko mrtvice a kardiovaskulárních onemocnění. Abyste těmto chronickým stavům předešli, konzumujte pšeničné vločky s jogurtem nebo odtučněným mlékem a přidejte také kousek ovoce.
20. Trávení pomoci
Otruby ve vločkách pšeničných otrub obsahují antibakteriální vlastnosti, které pomáhají snižovat nepříznivé účinky bakterií na trávicí trakt. Zdraví vašeho střevního traktu se také zlepšuje, když pravidelně jíte pšeničné vločky. To vše přispívá k vaší celkové pohodě.
21. Snižte chronický zánět
Betain nacházející se v pšenici pomáhá minimalizovat chronický zánět. Konzumace pšeničných vloček tedy může pomoci při prevenci tohoto problému a také pomáhá snižovat riziko dalších stavů, jako je kognitivní pokles, osteoporóza, Alzheimerova choroba atd.
22. Zabraňte rakovině tlustého střeva
Většina výhod pšeničných vloček souvisí s jejich vysokým obsahem vlákniny, která podporuje pravidelné a správné vylučování odpadu z těla. Z tohoto důvodu se zjistilo, že je důležitý v prevenci rakoviny tlustého střeva. Odborníci doporučují 20 až 25 gramů vlákniny každý den pro muže a ženy.
23. Baleno s živinami
Pšeničné vločky jsou nabité vitamíny a minerály. Obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B6, D a E a také minerály včetně železa, vápníku, fosforu, zinku, mědi, manganu a hořčíku. To znamená, že přidáním pšeničných vloček do vaší každodenní stravy získá vaše tělo všechny základní živiny, aby správně fungovaly a zůstaly zdravé.
24. Přerozdělení tuku
Ačkoli konzumace celých zrn nemusí nutně znamenat, že budete hubnout, studie naznačují, že pomáhá snižovat množství tělesného tuku a vede ke zdravější distribuci tuku. Jíst celozrnný chléb snižuje riziko získání břišního tuku nebo centrální tukové tkáně, což je stav, který zvyšuje riziko různých zdravotních potíží, včetně cukrovky.
25. Snižuje hladinu cholesterolu
Celá zrna brání tělu vstřebávat špatný cholesterol a také snižují triglyceridy, což by jinak vedlo k onemocněním srdce. Spíše bylo známo, že jídlo připravené z celých zrn snižuje riziko srdečních onemocnění. Podle průzkumu byly ženy, které konzumovaly tři porce celozrnných potravin, jako je celozrnný chléb, o 30% nižší riziko srdečních chorob nebo úmrtí na infarkt ve srovnání s těmi, které konzumovaly méně celozrnných produktů týdně.
26. Snižuje krevní tlak
Je také známo, že celozrnný chléb snižuje krevní tlak, což je stav, který je jednou z hlavních příčin srdečních onemocnění. Studie odhalila, že muži, kteří jedli více porcí celozrnné snídaně, čelili o 19% menšímu riziku hypertenze. Další studie provedená na ženách říká, že konzumace celozrnného chleba a jiných celozrnných potravinářských výrobků podstatně snižuje hladinu cholesterolu v krvi, hladinu inzulínu a krevní tlak, čímž minimalizuje riziko srdečních onemocnění.
27. Pocit plnosti
Celozrnný chléb může kontrolovat přírůstek hmotnosti tím, že vás udrží po delší dobu pocit sytosti ve srovnání s bílým chlebem nebo sušenkami z rafinované mouky. Vzhledem k tomu, že celá zrna vyžadují více času na trávení, jejich sytící účinky trvají déle. Podle Gansa, autora knihy The Small Change Diet, pomáhá celozrnný chléb udržovat porce pod kontrolou. Pro maximální sytost a extra bílkoviny můžete během přípravy chleba přidat sezamová semínka.
28. Bohatý zdroj vitamínů B
Celá zrna jsou nabita všemi druhy vitamínů B, včetně thiaminu, niacinu a riboflavinu, které jsou nesmírně užitečné při podpoře metabolismu. Je známý další typ vitaminu B známý jako kyselina listová nebo folát, který pomáhá tělu vytvářet červené krvinky, které jsou zásadní pro prevenci některých běžných vrozených vad u dětí.
Výhody, které získáte, když denně zvýšíte příjem celozrnné pšenice, nemají žádný konec. Existuje mnoho potravinářských výrobků z celozrnné pšenice, ze kterých si můžete vybrat. Snadno jej přidáte do svého jídelníčku. K dispozici jsou různé druhy celozrnného chleba, těstovin, cereálií atd., Pokud chcete konzumovat více celozrnných potravin. Můžete si dokonce vyrobit své oblíbené dezerty a sladké dobroty s celozrnnou moukou, abyste zajistili lepší zdraví celé své rodině!
[Přečtěte si: Přínosy satsumy pro zdraví pro zdraví]
Tipy na vaření / používání
Přemýšlíte, jak si dát jídlo celou pšenicí? Zde je několik receptů, které vám pomohou!
1. Lahodný chléb s fíkem, ořechem a datem
Co zní lépe než chléb s dobrotou celozrnné pšenice, fíků, vlašských ořechů a datlí? Jedná se o jednoduchý recept, který není těžké připravit. Vyzkoušejte to!
Složení
- 3/4 šálku celozrnné mouky
- 3/4 šálku univerzální mouky
- 1 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/8 čajové lžičky soli
- Sprej na vaření
- 1/3 šálku nasekaných vlašských ořechů
- 3/4 šálku nízkotučného podmáslí
- 1/2 čajové lžičky jemně nastrouhané citronové kůry
- 1/4 čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/8 čajové lžičky mletého hřebíčku
- 2/3 šálku nasekaných sušených fíků
- 1/3 šálku nasekaných vykostěných datlí
- 1/2 šálku baleného hnědého cukru
- 2 lžíce řepkového oleje
- 2 velká vejce
Příprava
Předehřejte troubu na 350 stupňů
Zahřejte nízkotučné podmáslí, citronovou kůru, muškátový oříšek a hřebíček v pánvi na středním ohni. Ujistěte se, že to nenecháte vřít. Přidejte fíky a datle, když vyjmete pánev z ohně, a nechte ji stát, dokud měknou
Vezměte misku a míchejte olej, cukr a vejce mícháním, dokud není směs dobře promíchaná. Vezměte vychlazenou směs podmáslí a přidejte ji do mísy
Nyní vezměte mouku a sůl a prášek do pečiva a promíchejte je ve velké misce. Přidejte směs podmáslí a míchejte, dokud nezvlhne. Poté vezměte těsto a lžíte ho na pánev na bochník se stříkáním 8 × 4 a posypte nasekanými vlašskými ořechy
Pečte to při 350 stupních asi 40 minut
Jakmile je upečený, nechte pánev vychladnout a vyjměte chléb. Chléb znovu ochlaďte na roštu a podávejte ho, kdykoli chcete
[Přečtěte si: 5 druhů chlebů a jejich přínosy pro zdraví]
2. Skvělé vdolky k snídani
Není nic jako začít svůj den zdravou snídaní, a tyto vdolky jsou přesně to!
Složení
- Sprej na vaření
- 1 šálek celozrnné mouky
- 1/2 šálku univerzální mouky
- 1 šálek běžného ovsa
- 3/4 šálku baleného hnědého cukru
- 1 lžíce pšeničných otrub
- 2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 šálek čistého beztučného jogurtu
- 1 šálek kaše zralého banánu
- 1 šálek nasekaných vykostěných datlí
- 3/4 šálku nasekaných vlašských ořechů
- 1/2 šálku nasekaného sušeného ananasu
- 3 lžíce mletého lněného semínka
- 1 velké vejce
Příprava
Předehřejte troubu na 350 stupňů
Vezměte 18 muffinových vložek a muffinových šálků a nastříkejte je sprejem na vaření
Mouky spolu promícháme, přidáme do velké misky oves, cukr, otruby, sódu a sůl a rozšleháme
Smíchejte vejce, banán a jogurt a přidejte je do moučné směsi a míchejte, dokud není mírně navlhčená
Nyní do směsi přidejte ananas, vlašské ořechy a datle
Dále nasypte těsto do muffinových košíčků a posypte lněným semínkem
Pečte při 350 stupních asi 20 minut
Po upečení vyjměte vdolky z pekáče a ochlaďte je na roštu
Jakmile vychladnou, můžete je servírovat a vychutnávat si dobroty těchto lahodných vydatných muffinů
3. Hříšná tmavá čokoláda Biscotti
Vychutnejte si hříšně lahodnou pochoutku z tmavé čokolády, která je naplněna zdravou dobrotou celozrnné mouky!
Složení
- 9,5 unce celozrnné mouky
- 2 lžíce lněného semínka
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/3 šálku krystalového cukru
- 1/3 šálku zabaleného tmavě hnědého cukru
- 2 velké bílky
- 1 velké vejce
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2/3 šálku hořkých čokoládových lupínků
- 3/4 šálku nesolených mandlí
Příprava
Předehřejte troubu na 350 stupňů
Smíchejte a rozšlehejte mouku, sódu, lněné semínko a sůl
Vejce, bílky a cukry promíchejte v misce a dvě minuty míchejte vysokou rychlostí v mixéru
Nyní přidejte mouku a vaječné směsi dohromady a vložte do nich čokoládu a mandle
Rozdělte těsto na tři části rovnoměrně a každou část rozvalte, abyste vytvořili 6palcovou roli
Vezměte role a položte je tři palce od sebe na pergamenový papír a poklepejte je tak, aby byly silné asi jeden palec
Pečte při 350 stupních po dobu 28 minut
Když jsou pevné, vyjměte je a nechte je vychladnout na stojanu
Jakmile vychladnou, nakrájejte je úhlopříčně na kousky ½ palce
Umístěte je na plech a snižte teplotu v troubě na 325 stupňů
Necháme je péct na obou stranách po dobu 7 minut
Nyní je vyjměte z trouby a nechte je vychladnout na roštu
Jakmile jsou hotové, můžete si dát sušenky kdykoli chcete a nechat dobrotu celozrnné naplnit vaše tělo
Existuje spousta chutných lahůdek, které si můžete připravit s celozrnnou moukou. Dají se snadno vyrobit a můžete si být jisti, že je budou milovat všichni ve vaší rodině. Přidejte si ji do své každodenní stravy a užívejte si mnoha výhod celozrnné mouky, abyste zůstali zdraví a silní po mnoho dalších let!
Zahrnuje vaše každodenní strava celozrnnou pšenici? Máte nějaké zajímavé recepty? Podělte se s námi v sekci komentáře níže.
Doporučená:
14 úžasných Výhod šafránu (Kesar) Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví
Šafrán je nejdražší koření na světě. Libra koření může stát kdekoli mezi 500 až 5 000 USD. Celosvětová roční produkce šafránu se odhaduje na přibližně 300 tun, přičemž nejvíce (76%) produkuje Írán. Nedávno byly také zveřejněny zprávy o jeho farmakologické aktivitě a léčivých vlastnostech (1).Podle Hippokratových spisů (často pov
17 úžasných Výhod Marockého Oleje Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví
Arganový olej je populárně známý jako „tekuté zlato“. Je odvozen z jádra arganového ovoce a je jedním z nejdražších olejů na světě. Marocké ženy od věků používají marocký olej k udržení pokožky, vlasů a celého těla vyživovaných a mladých. A v dnešní době je tento roztavený
31 úžasných Výhod Oleje Z čajovníku Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví
Je to pravděpodobně nejvíce propagovaný olej v poslední době - vzhledem ke způsobu, jakým byl nabízen k léčbě onemocnění a léčbě nemocí. Ale je to pravda? Existuje výzkum, který potvrzuje výhody oleje z čajovníku. Pokračujte ve čtení a dozv
10 úžasných Výhod šťávy Z Okurek Pro Pokožku, Vlasy A Zdraví
Okurková šťáva je zdravý, výživný a všestranný nápoj. Okurky mají vysoký obsah vody a obsahují vitamin K, oxid křemičitý, vitamin A, vitamin C a chlorofyl. Mnoho výhod okurkové šťávy zahrnuje léčbu vysokých vitálních funkcí a kamenů z močových orgánů. Okurkovou šťávu lze míchat se sl
15 úžasných Výhod Heřmánkového Oleje Pro Pokožku, Zdraví A Vlasy
Pokud se cítíte příliš líní na přípravu jednoho šálku heřmánkového čaje a usrkávání, abyste se uvolnili, stačí popadnout heřmánkový olej, přidat 2 až 3 kapky na čistý kousek látky a zavolat - zjistíte, že váš stres za okamžik zmizí. Stejně jako čaj vařený z heřmánku