32 Nejlepších Zdravotních Přínosů Okurky (Kheera)

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:20

Okurka, která je v hindštině známá jako „khira / kheera“nebo „kakdi“, je jednou z nejstarších pěstovaných plodin, o níž se předpokládá, že pochází z indického subkontinentu. Je také známý jako „Dosakaya“v telugštině, „Kakkarikkari“v tamilštině, „Kani Vellarikka“v malabarština, „Kakdi“v gudžarátštině, „Sosha“v bengálštině, „Kakadi“v maráthštině a „Tar“v pandžábštině. Okurka nebo Cucumis sativus je liána, která patří do rodiny Cucurbitaceous.

Má světle až tmavě zelenou barvu, tenkou slupku, dužinu bohatou na vlhkost s drobnými jedlými semínky uvnitř a nejlépe si ji vychutnáte v salátech, sendvičích nebo jako džus. Má vysoký obsah vody, který pomáhá udržovat vaše tělo hydratované, a díky nízkému obsahu kalorií je skvělou volbou pro hubnutí. Zkusme tedy porozumět tomu, jak okurky pomáhají udržovat naše tělo ve špičkové formě.

Výhody okurky

Výhody pro pokožku

1. Revitalizuje pokožku
2. Obrací opalování pokožky
3. Ovládá otoky očí
4. Pomáhá uklidnit spálení
5. Omlazuje pokožku
6. Zachází s otevřenými póry
7. Bojuje proti celulitidě
8. Snižuje temné kruhy
9. Zachází se skvrnami
10. Snižuje vrásky očí
11. Odstranění přebytečné vody
12. Pod očními vaky

Výhody pro vlasy

1. Snižuje padání vlasů
2. Dává lesklé vlasy

Výhody zdraví

1. Zmírňuje zácpu
2. Udržuje váš renální systém zdravý
3. Pomáhá trávení
4. Bojuje proti střevním červům
5. Udržuje rovnováhu elektrolytů
6. Snižuje zánět
7. Přínos pro diabetiky
8. Je preventivní proti rakovině
9. Dobré pro zdraví zubů
10. Léčí kocovinu
11. Dobré pro léčbu problémů s krevním tlakem
12. Detoxikuje vaše tělo
13. Posiluje kosti
14. Léčí Alzheimerovu chorobu
15. Pomáhá při hubnutí
16. Výhody pro nervový systém

Ostatní výhody

1. Působí jako odstraňovač skvrn
2. Kontroluje škůdce

Výhody okurky pro kůži

1. Revitalizuje pokožku

Největší a nejdůležitější výhodou okurky pro pokožku je to, že pomáhá při revitalizaci pokožky.

Co potřebuješ

• 2 ¼ palce plátky okurky
• 1 polévková lžíce + 1 čajová lžička řeckého jogurtu
• 1 čajová lžička gelu z aloe vera
• 1 lžička medu
• 1/2 čajové lžičky citronové šťávy

Co potřebuješ udělat

1. Okurku protlačte v mixéru a přidejte do ní další přísady.
2. Poté naneste jednu vrstvu masky na vlhkou pokožku a nechte ji pět minut působit.
3. Následujte ji zbývající maskou ještě jednou nebo dvakrát, celkem 15-20 minut.
4. Po zaschnutí jej opláchněte vlažnou vodou. Sledujte to tak, že si budete stříkat obličej studenou vodou, abyste uzavřeli póry pokožky.

Proč to funguje

Obličejové masky obsahující okurkovou šťávu jsou prospěšné pro napnutí pokožky (1).

Zpět na obsah

2. Obrací opalování pokožky

Okurka je mírný stahující prostředek, který pomáhá zbavit se opálení pokožky.

Co potřebuješ

Šťáva ze strouhané okurky

Co potřebuješ udělat

1. Po nastrouhání okurky si vezměte čistý žínku a vytlačte z ní šťávu.
2. Poté naneste šťávu na obličej.

Proč to funguje

Má jemné bělící vlastnosti, které mohou pomoci vyrovnat tón pleti a poskytnout vám mladistvou a zářící pleť (2).

Zpět na obsah

3. Ovládá otoky očí

Pokud se obáváte otoku očí, okurky vám mohou poskytnout okamžitou úlevu.

Co potřebuješ

Plátky okurky

Co potřebuješ udělat

Dejte si na oči dva plátky okurky a nechte je tak dlouho, jak chcete.

Proč to funguje

Kyselina askorbová a kyselina kávová v okurce snižují rychlost zadržování vody, což zase snižuje otoky a otoky kolem očí (3). Okurka může snadno snížit otoky v očích. Jednoduše nakrájejte plátky okurky, nachlaďte ji na chvíli v chladničce a každý den ji položte na zavřená víčka. To nejen sníží otoky, ale také vám pomůže uvolnit se. Ve skutečnosti hydratuje vaše oči a snižuje otoky.

Zpět na obsah

4. Pomáhá uklidnit spálení

Okurka také léčí spálenou pokožku a přináší okamžitou úlevu.

Co potřebuješ

Plátky okurky nebo pyré

Co potřebuješ udělat

Pečenou okurku nebo plátky opatrně a velkoryse naneste na postiženou oblast a nechte ji sedět tak dlouho, jak chcete.

Proč to funguje

Okurka je přirozený a šetrný způsob léčby spáleniny, protože pomáhá čerpat latentní teplo z vašeho těla (4).

Zpět na obsah

5. Omlazuje pokožku

Nejběžnějším použitím okurky je zlepšení a omlazení pokožky.

Co potřebuješ

• Okurkový džus
• Citronová šťáva

Co potřebuješ udělat

1. Smíchejte okurkovou šťávu s několika kapkami citronové šťávy. Naneste směs jako obličejovou masku.
2. Nechte to chvíli sedět a potom použijte vlhký ručník, aby jste si pokožku osušili.

Proč to funguje

Použití této masky zlepší pleť a dodá pokožce záři, protože okurka je jemně svíravá a obsahuje hodně vody (5).

Zpět na obsah

6. Zachází s otevřenými póry

Okurku můžete také použít k ošetření otevřených pórů a tepelných boulí na nohou.

Co potřebuješ

• Okurkový džus
• Jablečný ocet (volitelně)
• Rajčatová drť (volitelně)
• Aloe vera gel (volitelně)

Co potřebuješ udělat

1. Smíchejte okurku, abyste získali šťávu, a použijte ji jako toner.

2. Můžete také smíchat s jablečným octem, rajčatovou dužinou a gelem z aloe vera, aby byl účinnější

Proč to funguje

Okurková šťáva může absorbovat teplo, poskytnout chlad a uzavřít otevřené póry (6).

Zpět na obsah

7. Bojuje s celulitidou

Okurka může také pomoci vyhnat celulitidu ze stehen.

Co potřebuješ

• Okurkový džus
• Mletá káva
• 1 lžíce syrového medu

Co potřebuješ udělat

1. Smíchejte trochu mleté kávy s okurkovým džusem a surovým medem, aby vznikla hustá pasta.
2. Aplikujte to na postižené oblasti, zabalte jej do mušelínového plátna a po 30 minutách jemně odlupujte.

Proč to funguje

Okurková šťáva obsahuje fytochemikálie, které pomáhají při produkci kolagenu, vlákniny podobného proteinu odpovědného za pružnost pokožky a odstraňování celulitidy (7).

Zpět na obsah

8. Snižuje temné kruhy

Použití plátků okurky kolem očí také rychle sníží výskyt tmavých kruhů.

Co potřebuješ

• Plátky okurky

  Or

• Bavlněné koule namočené v okurkové šťávě

Co potřebuješ udělat

1. Umístěte dva plátky okurky na oči a nechte je 20 minut.
2. Alternativně můžete také namočit dvě vatové tyčinky do okurkové šťávy a přiložit si je na oči.

Proč to funguje

Množství antioxidantů a oxidu křemičitého v okurce může pomoci při pomalém blednutí tmavých kruhů (8). Ačkoli okurka nedokáže trvale vyléčit vaše tmavé kruhy, určitě může dočasně zesvětlit pokožku kolem očí. Kůže kolem našich očí je často zbarvená a tyto tmavé kruhy kazí nejhezčí tváře. Okurka uklidňuje cévy kolem očí; proto pomáhá vrátit jeho normální nádech.

Zpět na obsah

9. Zachází se skvrnami

Můžete použít strouhanou okurku k ošetření pih a skvrn.

Co potřebuješ

• Okurkový džus nebo dužina
• 1 čajová lžička ovsa

Co potřebuješ udělat

1. Smíchejte ovesné vločky v okurkové dužině a nechte je půl hodiny sedět.
2. Naneste ji na obličej a nechte působit 20 minut.
3. Poté si obličej umyjte vlažnou vodou a po ní stříkejte studenou vodu.

Proč to funguje

Okurka obsahuje protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají uklidnit pokožku (9).

Zpět na obsah

10. Snižuje vrásky očí

Okurka je přírodní zvlhčovač. Kůže kolem našich očí je nejtenčí v našem těle. Přiložení studených plátků okurky na oči může hydratovat oči a pokožku kolem. To zase může pomoci snížit linky a vrásky kolem očí. Hydratovaná pokožka znamená hladší pokožku. Ve skutečnosti můžete okurku nazvat zvlhčovačem očí.

Zpět na obsah

11. Odstranění přebytečné vody

Studené plátky okurky na očích pomáhají odstraňovat přebytečnou vodu. Je to skvělý způsob, jak odvádět přebytečnou vlhkost z kožních buněk kolem očí. Předpokládá se, že se tím sníží otok očí.

Zpět na obsah

12. Pod očními vaky

Okurka také pomáhá zmírnit sáčky pod očima. Vezměte malý centimetr studené okurky a mletím připravte jemnou pastu. Nyní do něj přidejte levandulový olej nebo heřmánkový olej spolu s trochou medu. Dobře to promíchejte a připravte z toho jemnou pastu. Nyní si to lehce prsty nanášejte pod oči. Nechejte to asi 10-15 minut působit a otřete vlhkým hadříkem. To hodně pomůže při zmenšení vaků pod očima.

Zpět na obsah

Výhody okurky pro vlasy

13. Snižuje padání vlasů

Pijte okurkovou šťávu denně, abyste zabránili vypadávání vlasů.

Co potřebuješ

Okurkový džus

Co potřebuješ udělat

Naneste okurkovou šťávu na vlasy a pokožku hlavy. Nechejte to působit hodinu a poté šamponujte.

Proč to funguje

Nejdůležitější výhodou okurky pro vlasy je především její obsah křemíku, síry, sodíku, fosforu a vápníku, což jsou některé z nejdůležitějších živin potřebných pro růst vlasů (10).

Zpět na obsah

14. Dává lesklé vlasy

Okurkovou šťávu lze také použít k opláchnutí vlasů, abyste získali hedvábné a lesklé vlasy.

Proč to funguje

Upravuje vlasy díky přítomnosti oxidu křemičitého a činí je krásnějšími (11).

Zpět na obsah

Výhody okurky pro zdraví

15. Zmírňuje zácpu

Denní konzumaci okurek lze považovat za účinné projímadlo.

Proč to funguje

Množství kalorií v okurce je velmi nízké, ale jeho obsah vlákniny zvyšuje objem vašeho střeva a zmírňuje problémy, jako je zácpa (12).

Zpět na obsah

16. Udržuje váš renální systém zdravý

Okurky pomáhají léčit problémy vznikající ve vašem močovém systému.

Co potřebuješ

Okurkový džus

Co potřebuješ udělat

Pijte okurkovou šťávu dvakrát denně.

Proč to funguje

Okurková šťáva je silné diuretické jídlo, které pomáhá vyplavovat toxiny z vašeho těla. Také zmírňuje tlak na ledviny a udržuje je zdravé (13).

Zpět na obsah

17. Trávení AIDS

Problémy s trávením, jako je pálení žáhy, kyselost, gastritida a vředy, lze vyléčit konzumací okurky.

Co potřebuješ

Plátky okurky nebo okurkové šťávy

Co potřebuješ udělat

Zahrňte okurku do své každodenní stravy.

Proč to funguje

Okurka obsahuje vysoké množství vlákniny, která pomáhá při trávení (14).

Zpět na obsah

18. Bojuje proti střevním červům

Okurka je považována za přírodní prostředek k eliminaci tasemnice ze střevních traktů.

Proč to funguje

Okurka obsahuje enzym erepsin, o kterém je známo, že zabíjí tasemnice (15).

Zpět na obsah

19. Udržuje rovnováhu elektrolytů

Okurky regulují hladinu krevního tlaku v těle optimálně.

Proč to funguje

Okurky jsou jedním z nejlepších zdrojů draslíku a obsahují 136 miligramů draslíku na 100 gramů (16). Draslík v krvi neutralizuje účinky sodíku a pomáhá udržovat rovnováhu elektrolytů (17).

Zpět na obsah

20. Snižuje zánět

Je také známo, že výtažky z čerstvé okurky snižují nežádoucí zánět.

Proč to funguje

Tohoto úkolu dosahuje inhibicí produkce prostaglandinu, zánětlivé sloučeniny (18). Okurka má látku zvanou beta-karoten. Funguje jako antioxidant. Pomáhá bojovat proti volným radikálům a kontroluje poškození. Podporuje také hojení. Okurky jsou také bohaté na flavonoidy, které jsou skvělé pro snížení zánětu.

Zpět na obsah

21. Přínos pro diabetiky

Okurky jsou také účinnou léčbou cukrovky.

Proč to funguje

Okurková šťáva obsahuje hormony, které pankreas potřebuje pro produkci inzulínu (19).

Zpět na obsah

22. Je preventivní proti rakovině

Nedávná studie zjistila, že okurka je účinným prostředkem v boji proti různým druhům rakoviny.

Proč to funguje

Je známo, že okurky obsahují lignany, u nichž bylo zjištěno, že snižují riziko vzniku rakoviny prsu, rakoviny dělohy a rakoviny prostaty (20). Obsahuje některé z nejdůležitějších složek, jako je lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol, které pomáhají snižovat riziko všech typů rakoviny. Má foto-živiny známé jako lignany, které pomáhají při prevenci rakoviny. Vitamin C nacházející se v semenech okurky působí jako antioxidant a také zlepšuje imunitní systém.

Zpět na obsah

23. Dobré pro zdraví zubů

Okurka také bojuje proti zápachu z úst.

Co potřebuješ

Plátek okurky

Co potřebuješ udělat

Vezměte plátek okurky a jazykem ho 30 sekund přitlačujte na ústa.

Proč to funguje

Ovoce uvolňuje fytochemikálie, které ničí bakterie způsobující zápach z úst (21). Okurková šťáva může účinně léčit onemocnění dásní, jako je pyorea a slabé dásně (22). Okurka udržuje dásně a zuby zdravé, protože odstraňuje zápach z úst. Fotochemický přítomný v něm ničí bakterie v ústech. Pravidelná konzumace okurky se semeny neutralizuje kyseliny v ústech a podporuje slinění.

Zpět na obsah

24. Léčí kocovinu

Okurka může být také použita k léčbě kocoviny a bolesti hlavy s ní spojené.

Co potřebuješ

Několik plátků okurky

Co potřebuješ udělat

Před spaním si dejte pár plátků okurky.

Proč to funguje

Je to proto, že pomáhají rehydratovat živiny těla a eliminovat toxiny, které jsou přítomny v důsledku příjmu alkoholu. Cukr, vitamin B a elektrolyty v okurce sníží intenzitu kocoviny a bolesti hlavy (23).

Zpět na obsah

25. Dobré pro léčbu problémů s krevním tlakem

Okurka může také pomoci snížit krevní tlak.

Proč to funguje

Okurka má mírné diuretické vlastnosti díky vysokému obsahu draslíku a vody, které regulují krevní tlak a léčí vysoký i nízký krevní tlak (24).

Zpět na obsah

26. Detoxikuje vaše tělo

Jednou z nejběžnějších výhod okurky je, že je skvělou detoxikací.

Proč to funguje

Okurka obsahuje 95 procent vody, která hydratuje a doplňuje tělo eliminací toxinů. Vysoký obsah vody v okurce působí jako systémový čistič a odstraňuje odpadní produkty ze systému (25).

Zpět na obsah

27. Posiluje kosti

Okurka je také známá jako skvělý lék na posílení kostí.

Proč to funguje

Vitamin K v okurkách hraje velmi důležitou roli při posilování kostí podporou ortotropní aktivity (26). Vysoké množství oxidu křemičitého také podporuje zdraví kloubů posilováním pojivové tkáně (27).

Zpět na obsah

28. Léčí Alzheimerovu chorobu

Další výhodou okurky je její schopnost léčit kognitivní postižení, jako je Alzheimerova choroba.

Proč to funguje

Okurky obsahují flavonoid zvaný fisetin, který je neuroprotektivní a zvyšuje kognitivní schopnosti, čímž zpomaluje nástup Alzheimerovy choroby (28).

Zpět na obsah

29. Pomůcky při hubnutí

Semena okurky také pomáhají při hubnutí a zabraňují trávení, protože semena a dřeň mají nízký počet kalorií, vysoký obsah vody a jsou plné vitamínů a vlákniny.

Zpět na obsah

30. Výhody pro nervový systém

Okurka obsahuje minerály mědi, které pomáhají vytvářet neurotransmitery, které jsou nezbytné pro správnou komunikaci v mozku.

Zpět na obsah

Ostatní výhody

31. Působí jako odstraňovač skvrn

Okurka může být také použita k odstranění odolných skvrn a zakalení z nerezových nástrojů, desek a stěn v domě a také k obnovení ztraceného lesku.

Co potřebuješ

Plátky okurky

Co potřebuješ udělat

Vyleštěte plavidla plátky okurky.

Proč to funguje

Chemikálie nacházející se v okurce se ukázaly jako velmi užitečné k tomu, aby vaše hrnce a pánve zářily (29).

Zpět na obsah

32. Kontroluje škůdce

Je také známo, že okurka pomáhá zbavit se škůdců.

Co potřebuješ

Plátky okurky

Co potřebuješ udělat

Umístěte plátky okurky do nádob po zahradě, abyste v této oblasti potlačili slimáky a škůdce.

Proč to funguje

Chemikálie v této zelenině uvolňuje vůni, která chrání škůdce a hmyz (30).

Zpět na obsah

Nežádoucí účinky okurky

Někdy mají okurky vedlejší účinky, které se u různých lidí projevují odlišně. Některé z těchto reakcí jsou diskutovány spolu s preventivními opatřeními, která je třeba provést:

Mohou se také objevit alergie, zejména v okolí ústní dutiny, svědění a otoky. Tomu se lze vyhnout vařením ovoce spíše než jeho konzumací v syrové formě

Okurka může také u některých lidí vést k problémům s gastritidou, které jsou způsobeny hlavně sloučeninou známou jako cucurbitacin. Tomu se lze vyhnout konzumací okurek, které prošly chovem nebo jejichž sloučenina byla odstraněna

Okurka může také způsobit toxicitu a plešatost způsobenou chemickými látkami, které se v nich nacházejí. To se obvykle stane, když člověk konzumuje přebytečnou okurku

Nutriční hodnota okurky

Zde je přehled výživy okurky:

Nutriční hodnota
Energie	15 kcal	<1%
Sacharidy	3,63 g	3%
Protein	0,65 g	1%
Celkový tuk	0,11 g	0,5%
Cholesterol	0 mg	0%
Vláknina	0,5 g	1%
			2%
Niacin	0,098 mg	<1%
Kyselina pantothenová	0,259 mg	5%
Pyridoxin	0,040 mg	3%
Riboflavin	0,033 mg	3%
Thiamin	0,027 mg	2%
Vitamin A	105 IU	3,5%
Vitamín C	2,8 mg	4,5%
Vitamin E.	0,03 mg	0%
Vitamin K.	16,4 ug	13,6%
			0%
Draslík	147 mg	3%
			1,6%
Žehlička	0,28 mg	3,5%
Hořčík	13 mg	3%
Mangan	0,079 mg	3,5%
Fosfor	24 mg	3%
Fosfor
Zinek	0,20 mg	2%
			-
Krypto-xanthin-ß	26 ug	-
Lutein-zeaxanthin	23 ug	-

Výběr

Při nákupu okurek se ujistěte, že jsou čerstvé. Barva okurek by měla být světle až tmavě zelená a měla by mít pevnou strukturu. Vyvarujte se nákupu okurek, které mají skvrny nebo řezy a jsou žluté barvy. Před jídlem je také důkladně umyjte, abyste odstranili pesticidy a jiné škodlivé chemikálie.

Úložný prostor

Okurky lze skladovat v chladničce téměř týden. Pokud jste okurku oloupali, můžete ji uložit do vzduchotěsné nádoby, abyste zabránili úniku vlhkosti. Pro optimální výživu by měla být okurka konzumována do dvou až tří dnů od nákupu. Rovněž by neměly být ponechány po dlouhou dobu při pokojové teplotě, protože by mohly ochabnout a vadnout.

Tato úžasná nízkokalorická zelenina nabízí více živin než jen vodu a elektrolyty. Obsahuje téměř všechny živiny potřebné pro vyváženou stravu, které nejen pomáhají udržovat zdravé tělo, ale také podporují mnoho dalších procesů. Užívejte si tedy jeho mnoho výhod a žijte zdravě.